Pernod Ricard España procede a digitalizar sus operaciones con proveedores
La empresa de bebidas espirituosas ha incorporado la tecnología de BravoSolution en sus procesos de homologación, evaluación y seguimiento de proveedores. Pernod Ricard España ha desarrollado un innovador sistema electrónico para evaluar a sus proveedores estratégicos. Dicha herramienta, implantada por la consultora BravoSolution, permite homologar…
Visto en el Salón de Gourmets: accesorios de vino y tendencias que sorprenden
Vinos que son novedad, ecológicos, con nombres que será difícil olvidar y accesorios para recordar, como la copa de vino que sirve la dosis perfecta, los libros de aromas del vino o las bolsas personalizables. A continuación lo que más nos ha llamado la atención…
Balance del 31 Salón de Gourmets y del campeonato de sumilleres
Desde la organización del Salón de Gourmets (SG) aseguran que ha sido «la mejor edición de su historia». Las cifras: 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016)*, 2017 será recordado como el…
El tapón de corcho, distintivo de calidad para estadounidenses, chinos y brasileños
El consumo global de vino se incrementará cerca de un 2% entre 2016 y 2020 por una fuerte subida de la demanda en el continente asiático (+12,7%) y americano (+3,9%). En este escenario, la exportación de vinos y, por ende, la venta de tapones de…
Bodega Otazu Vitral 2008, la nueva añada del vino más emblemático de Bodega Otazu
Bodega Otazu Vitral 2008 sale al mercado por cuarta vez, después de las añadas 2004, 2005 y 2007. Tiene una producción muy limitada, puesto que solo se pondrán a la venta 888 botellas. Está elaborado con una selección de las mejores uvas de Cabernet Sauvignon…
Ferias y eventos vitivinícolas durante mayo de 2017
Europa y Asia son los continentes con mayor cantidad de eventos vitivinícolas en el mes de mayo de 2017 de los que hemos seleccionado. Pero también en América del Sur, concretamente en Argentina, hay ferias donde el vino es el protagonista. Los eventos vitivinícolas de…
Más móvil, colaborativa y analítica: lo nuevo de la solución de gestión de bodegas VinoTEC
Ya está disponible la última versión de la solución de gestión de bodegas VinoTEC-Dynamics NAV, que incorpora nuevas funcionalidades y capacidades analíticas aprovechando el potencial de la nube de Microsoft. La solución de gestión de bodegas VinoTEC ofrece mucho más en su actualización para este…
Cursos de Formador en Cava para profesionales que ya ejercen como educadores en vinos
Está abierta la convocatoria de los Cursos de Formador en Cava que promueve el Institut del Cava y patrocina el Consejo Regulador del Cava. Se dirigen a profesionales que ya ejercen en formación en vinos y hasta la fecha tiene ya 85 diplomados. Los Cursos…
Se necesitan mil aficionad@s al vino para ser jurado de los Premios Envero 2017
La cita será el 20 de mayo en Aranda de Duero (Burgos) y los participantes tendrán que juzgar y seleccionar los mejores vinos de la D.O. Ribera del Duero en una divertida y multitudinaria cata. La ciudad de Aranda de Duero busca, un año más,…
Tío Pepe en Rama 2017, una joya enológica viva y salvaje de la crianza biológica
Llega un «vivo y salvaje» Tío Pepe en Rama 2017 de González Byass. Para la firma significa «una maravilla enológica que simboliza la máxima expresión de la crianza biológica«. González Byass presenta Tío Pepe en Rama 2017, una joya de Jerez de elaboración limitada que…
Abierto el plazo de inscripción para los Premios Baco Cosecha 2016
La Unión Española de Catadores pone en marcha una nueva edición del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, la única convocatoria de nuestro país abierta en exclusiva a los vinos elaborados en la cosecha más reciente, la 2016, sin restricción de tipología (vinos blancos, rosados, tintos…
Modular y ecológica, así es la construcción para bodegas y enoturismo perfecta
Hablamos del Ecològic dome, una construcción para bodegas y enoturismo que tiene múltiples aplicaciones. Sus ventajas: que es un espacio automontable, antisísmico y bioclimático en el que se pueden desarrollar diferentes actividades y usos. Y por si fuera poco es ecológico y tiene una gran…
Arranca Fenavin 2017 que congrega a más de 1.800 bodegas
Más de 1.800 bodegas y cerca 17.000 compradores de 84 países se reúnen en torno a Fenavin 2017 del 9 al 11 de mayo en Ciudad Real. La novena edición de la Feria Nacional del Vino, Fenavin 2017, tiene lugar del 9 al 11 de mayo…
Codorníu abandona sus marcas blancas en una apuesta por el segmento valor y se restructura
Codorníu Raventós ha anunciado su decisión de abandonar definitivamente la producción de vino y cava para terceros en mercados europeos, puesto que el objetivo es centrarse en sus propias marcas. Este cambio lleva aparejado un recorte de plantilla de unos 100 empleados. En un comunicado Codorníu…
El vino solidario y como nexo de unión para recaudar fondos en la investigación contra el cáncer de pulmón
La 1ª edición de Proyecto Pulmón muestra un mundo del vino solidario y se ha plasmado en la Primera Experiencia Sensorial Solidaria con el objetivo de recaudar fondos para la investigación contra el cáncer de pulmón (el de mayor mortalidad a nivel mundial). Ha tenido…
