Codorníu aumenta un 50% la compra de uva y sigue aplicando su plus climático de + 45% en el precio
La firma Codorníu anuncia que aumentará un 50% la compra de uva en la vendimia 2025 y mantendrá un «plus climático» del +45% sobre el precio, asegurando ingresos a sus 300 viticultores. Esta medida busca dignificar la profesión y fortalecer el futuro del cava ante…
Así es el modelo de viñedo sostenible de Bodega Numanthia: un compromiso con la biodiversidad
Bodega Numanthia ha presentado los resultados de un estudio pionero realizado en colaboración con la ONG GREFA, confirmando el éxito de su plan de sostenibilidad en la transformación del viñedo de Valdefinjas. Este estudio marca un hito en la estrategia de Bodega Numanthia, explican que…
Siete características sobre el vidrio que quizás sean desconocidas
Material empleado desde el 5.000 a.C. en Mesopotamia, es impermeable, hermético, no se oxida, inerte, se recicla infinitas veces…, así es el vidrio; uno de los materiales más empleados del planeta con grandes beneficios para el medioambiente y la salud. Desde la plataforma Friends of…
Los nuevos vinos gallegos de Bodegas Monteabellón: Al Oeste do Monte albariño 2024 y Al Oeste do monte godello 2024
Bodegas Monteabellón, de DO Ribera del Duero y firmemente comprometida con la viticultura de calidad, amplía horizontes con el lanzamiento de dos nuevos vinos blancos. Así da el salto a dos emblemáticas denominaciones gallegas: Al Oeste do Monte Albariño 2024 (DO Rías Baixas, subzona del…
Vendimias en marcha: previsiones en España, Francia, Italia y Portugal
En España, Francia, Italia y Portugal hay ya una serie de previsiones preliminares acerca de esta campaña de vendimia. Entidades agrarias u organismos de adscripción pública ofrecen un avance que incluye perspectivas de calidad y volumen en estos países productores. Es época de cosecha en…
Premio Alimentos de España a los mejores vinos 2025: el Ministerio de Agricultura reconoce la excelencia enológica
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha anunciado los premios «Alimentos de España a los mejores vinos 2025» que reconocen la excelencia de vinos de Denominaciones de Origen Protegidas. Los galardonados incluyen vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de licor, seleccionados por…
Se redefine la venta online de vino con la fusión de dos e-commerces especializados: Decántalo adquiere Bodeboca
Noticia que afecta al comercio online de vino: Decántalo anuncia la adquisición de Bodeboca destacando que así dan «un paso decisivo para consolidarnos como el grupo líder en la venta de vino online en España». Bodeboca va a seguir manteniendo su identidad y equipos y…
El Aeronauta, un vino blanco de godello con personalidad y acidez vibrante
Entrecanales Domecq e Hijos presenta la nueva añada 2023 de El Aeronauta, un vino 100% godello que encarna la fusión perfecta entre la tradición de los blancos gallegos y la expresión más auténtica del valle de Valdeorras. El viaje sensorial que ofrece El Aeronauta comienza…
La distribuidora de Familia Torres tiene nueva denominación y amplía su portafolio
Familia Torres anuncia que su distribuidora se redefine como Torres Distribución Vinos y Destilados. Además de este cambio de denominación detalla que complementa su portafolio con nuevas propuestas de valor diferenciadas: Maison Saint Aix de la Provenza, 19 Crimes de la australiana Treasury Wine Estates…
El sector vitivinícola de Unión de Uniones alza la voz: estalla contra las políticas que le afectan y exige un plan de choque real
Unión de Uniones denuncia la grave situación del sector vitivinícola español, por la deriva que las políticas están teniendo en el sector. Ante los problemas fitosanitarios, de mercado o de caída de precios señalan a las administraciones, que no implementan soluciones, y apuntan a la…
El Supremo blinda las DOP y las protege ante marcas que evoquen su nombre: el caso de Toro
El Tribunal Supremo ha anulado la concesión de la marca «Toro Bravo» para vinos, reforzando la protección de las Denominaciones de Origen (DO). El fallo estima el recurso del Consejo Regulador de la DO Toro frente a la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM)….
Tipos de café con alcohol: guía esencial de recetas y combinaciones
Las bebidas de café con alcohol representan una fascinante fusión de tradiciones culinarias que han surgido de forma independiente en diferentes culturas alrededor del mundo. Desde el carajillo español hasta el café irlandés, estas combinaciones han conquistado paladares por su capacidad de equilibrar los sabores…
Transportar vino en la maleta, todo un reto: opciones que evitan roturas
¿Sufres cada vez que te toca transportar vino en la maleta? No estamos solos en esta aventura. Tanto si el motivo del desplazamiento es por ocio, como por negocio, hay unas cuantas opciones que hemos recopilado y que nos facilitan la vida para llevar las…
OIVE acerca los vinos españoles a profesionales horeca de China mediante un viaje inmersivo
El viaje organizado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) para profesionales chinos del canal horeca ha concluido con éxito, permitiendo a expertos de Shanghái, Chengdú y Pekín conocer la calidad y diversidad de los vinos españoles. Los participantes visitaron bodegas de Ribera del…
Enoturismo con Masaveu Bodegas: viaje por tres lugares llenos de historia y grandes atractivos
Masaveu Bodegas se ha implicado de lleno en el enoturismo y cuenta con propuestas originales en Murua (DOCa Rioja), Fillaboa (DO Rías Baixas) y Leda (Vino de la Tierra de Castilla y León). Cada una con sus singularidades y reflejo de la historia y tierra…
