Bodegas Baco acaba la vendimia con 220 millones de kilos de uva
La planificación programada ha permitido que la recepción de la uva fuese transcurriendo con total regularidad, ajustándose a los tiempos y variedades previstas, en cada una de las bodegas del Grupo. Bodegas Baco, el primer grupo cooperativo comercializador de vino de Castilla-La Mancha prevé “total normalidad…
El tapón de corcho reivindica su calidad con Systecode en Rioja
La Confederación Europea del Corcho (Celiège) viaja hasta Rioja y presenta sus sistemas de garantía Systecode y Systecode Premium con los que acredita la calidad del corcho. La idoneidad del tapón de corcho para el cierre de las botellas de vino y los esfuerzos del…
Bodega Otazu inicia las microvinifaciones en barricas de roble
Bodega Otazu comienza con las microvinifaciones en barricas de roble de 225 litros durante esta vendimia 2013. Esta técnica de elaboración permite una extracción suave de todos los componentes fenólicos para conseguir unos vinos suaves y afrutados perfectamente integrados con la madera. Bodega Otazu inició la…
Anna Blanc de Blancs, un cava gastronómico y moderno
El nuevo cava de Anna de Codorníu, moderno y elegante, está pensado exclusivamente para los restaurantes de moda de las principales ciudades del mundo. Anna Blanc de Blancs es perfectamente reconocible por su diseño completamente en color blanco con un refinado toque dorado. Anna de Codorníu ha lanzado Anna…
Bodegas Ysios obtiene la "Q" de calidad turística
Bodegas Ysios ha sido reconocida con la “Q” de Calidad Turística, una distinción que concede el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), entidad de certificación de sistemas de calidad para empresas turísticas. De esta forma, Ysios y Campo Viejo, ambas pertenecientes al Grupo Domecq…
La 5ª Copa Jerez recae en el restaurante Clou de Dinamarca
La 5ª Copa Jerez ha sido para el dúo formado el chef Jonathan Kjølhede Berntsen y el sumiller Alexander Kjølhede Berntsen del restaurante Clou de Copenhague. Más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas han sido necesarias en la jornada final para que…
Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha recepcionarán toda la producción de sus socios viticultores
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha quiere mandar “un mensaje de tranquilidad a nuestros socios viticultores, porque en el caso de nuestras bodegas cooperativas no hay ningún riesgo de que la uva se quede en el campo, ante el aumento de cosecha de uva que inicialmente…
La D.O. Rueda patrocina el Concurso Mejor Sumiller de España
La Denominación de Origen Rueda patrocinará a la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) y al Concurso Mejor Sumiller de España, que se celebra los días 15 y 16 de octubre en Santander, según ha informado el Consejo Regulador. El C.R.D.O. Rueda, con…
Las bodegas de la Ribeira Sacra ya han recogido más de cuatro millones de kilos de uva
En la Ribeira Sacra se han recogido ya 4.222.686 kilos de uva, según los últimos datos facilitados hoy 14 de octubre por el consejo regulador, desde que el pasado 2 de octubre comenzara oficialmente la vendimia en el territorio amparado por la denominación de origen. De…
La producción de uva de vinificación en Murcia sube este año un 8,3%
La cosecha de uva de vinificación en la región de Murcia alcanza este año las 98.329 toneladas, lo que supone un incremento del 8,3 por ciento respecto al anterior, según estimaciones de los servicios de asociacionismo agrario y estadística y de las oficinas comarcales agrarias…
Se lanza Camino 2011, el vino de mayor volumen de producción de Terra Remota
El tinto Camino, uno de los vinos con mayor proyección del Empordà y eje de la gama de la bodega de Marc y Emma Bournazeau en esta denominación, se posiciona en los mercados internacionales. Una nueva añada del ya conocido tinto Camino acaba de ver…
La vendimia de Bodegas Protos da trabajo a más de medio millar de personas
Bodegas Protos se posiciona como agente impulsor de empleo durante la época de vendimia en la Ribera del Duero. Comienza en la Ribera del Duero una de las labores decisivas que marcan el inicio del delicado proceso de elaboración del vino: la vendimia. La recolecta…
Más de cien bodegas de la D.O. Ca. Rioja asisten al Salón de Novedades de los Vinos de Rioja 2013
Más de cien bodegas de la D.O. Ca. Rioja presentarán el lunes en el Palacio Neptuno de Madrid su oferta de vinos. Este año se incorpora como novedad la apertura de un espacio para consumidores, además del tradicional para profesionales. La iniciativa se completa con la organización del…
Laura Cano es la nueva gerente del laboratorio Cork Center
Laura Cano Ybarra, licenciada en Química y Máster en Química por la Universidad de Girona, comenzó su colaboración con el laboratorio Cork Center en el 2006 realizando diversas tareas como ensayos y controles controles de calidad de los tapones de corcho y apoyando también en proyectos de investigación, hasta…
Ya está en marcha la cosecha 2013 de Txakoli de Bizkaia
La vendimia del nuevo txakoli, que ya empezó hace unos días con las variedades tempranas, entra en todo su apogeo este mismo fin de semana puesto que, según los datos facilitados por los técnicos de la Diputación de Bizkaia, la uva ya está prácticamente madura…
