El sistema de inertización del espacio de cabeza, Nomaline, se ha instalado en España por primera vez en Bodegas Fontana
El primer NomaLine, un sistema de inertización del espacio de cabeza patentado de doble inyección de gas neutro, que se ha instalado en España se encuentra en Bodegas Fontana (Cuenca). El desarrollador de Nomaline, Vinventions, y Península Vinicultores (grupo que tiene viñedos y bodegas en Castilla…
Nimbus Bodega, el software para bodegas que facilita la gestión y trazabilidad del proceso de elaboración del vino
Nimbus Bodega es un software para bodegas desarrollado por Terabyte 2003. Esta firma especializada en software de gestión incorpora en este ERP nuevas tecnologías y funcionalidades, además de la dilatada experiencia de sus antecesores Twin y Ewin Bodega. Nimbus Bodega es un software para bodegas…
Equipos de filtración tangencial para vinos limpios
La filtración tangencial es una de las tecnologías que se emplean para con el fin de obtener vinos límpidos y estables. Aquí hay una serie de equipos de la firma Bared para lograr una perfecta filtración durante la elaboración de vino. La aplicación de tecnologías…
El uso de humus de lombriz en el viñedo mejora el equilibrio del suelo y con ello la calidad del vino
Los mejores suelos son aquellos que respetan el equilibrio entre el sílice, la arcilla y la piedra caliza; muchos expertos coinciden en destacar la importancia del humus de lombriz en aportar dicho equilibrio al suelo. Así, la aplicación de soluciones orgánicas vivas mejora la calidad del…
Un test genético detecta en sólo 12 horas la presencia de la bacteria Xylella fastidiosa
Los agricultores ya tienen un aliado eficaz en su lucha contra la Xylella fastidiosa, la principal amenaza para el cultivo de cítricos, olivos o vides en España y Europa. Gracias a un innovador análisis genético, desarrollado por los laboratorios españoles ASCIRES-Sistemas Genómicos, se puede detectar…
¿Qué puede hacer el etiquetado por las bodegas y el vino?
¿Cómo pueden ayudar las soluciones y tecnologías de etiquetado en el campo? ¿Y en las instalaciones de las bodegas? La automatización y los avances en este aspecto garantizan desde un control del trabajo en la vid, hasta la identificación de las cajas en vendimia, igualmente…
Un nuevo decanter, sistemas de centrifugación y filtración… soluciones para elaborar vino
REDA Ibérica cuenta con novedades en equipamiento para facilitar la elaboración de vino, entre ellas soluciones completas de separación, clarificación y filtración. A ello se suma un decanter que forma parte de su serie de máquinas “RED”, sin olvidar su sistema de centrifugación. REDA Ibérica…
Postes para viñedo de acero galvanizado: gran durabilidad y resistencia
En ocasiones se utilizan postes para viñedo de madera; sin embargo, este material presenta una durabilidad limitada por efecto de la intemperie. Los postes de acero Fructus Z5, de la empresa Gebhardt-Stahl, dotados de un amplio recubrimiento de zinc permiten solucionar este problema. Entre sus ventajas: ofrecen resistencia,…
Vinolok, el tapón de vidrio para vino neutro, único y con estilo
Otros cierres son posibles, como es el caso de Vinolok, el tapón de vidrio para vino creado por la firma fabricante de cristal Preciosa que lo define como «único, selecto e inspirador». Neutro y sin sabor está disponible en diferentes colores y admite personalización, una…
Servicio de alquiler diario para embotellar espumosos
Los productores de vinos espumosos pueden comprar equipamiento y alquilarlo, estas son las modalidades que ofrece la firma Sparkling Equipment. Dispone de equipos propios que fabrica bajo la marca Urpinas es el caso de heladoras de cuellos, degüelle, dosificado, agitado y trasvase, comercializa maquinaria auxiliar…
Cuatro Rayas, un caso de éxito de transformación digital en bodegas
¿Qué ha supuesto para la bodega de la DO Rueda Cuatro Rayas poner en marcha un plan de digitalización? En principio acortar un 25% sus tiempos de respuesta en más de 60 mercados y esto con unas cifras de gestión de en torno a 2.500…
Una barrica de 500 litros muy ergonómica, rotativa y con sistema antiderrame
Con una capacidad de 500 litros, esta barrica que se acopla a un sistema de durmiente rotativo y bañera de recepción es una de las novedades que Tonelería Duero ofrece al sector vitivinícola para elaborar vino. Tonelería Duero ha desarrollado una barrica de gran capacidad,…
La gama de cierres de vino Origine by Diam sigue creciendo
Si uno de los hitos de Diam fue su tecnología Diamant para elaborar sus tapones para vino, que elimina las moléculas del tricloroanisol (TCA), otra de sus aportaciones innovadoras para el mundo vinícola ha sido Origine by Diam, un cierre que une ciencia y naturaleza…
Máquinas de ozono y proyectos llave en mano para desinfección en bodegas
El ozono es un elemento cada vez más en uso para la desinfección en bodegas. Permite desinfectar equipos, instalaciones y procesos y destruye los compuestos o moléculas orgánicas, por lo que elimina olores, bacterias, mohos, levaduras, o cualquier contaminante con estructura orgánica. «El ozono en…
Asia, la nueva gama de botellas para vinos viajeros creada por Verallia
La firma especializada en envases Verallia tiene novedades interesantes para la actividad vitivinícola, se trata de la nueva Gama Asia, una serie de botellas para vinos premium y viajeros. Su singularidad reside en que incluyen elementos diferenciadores muy apreciados en los mercados exteriores. Verallia, productora…
