Se convoca proceso selectivo para técnico de laboratorio especialista en control de calidad de vinos y productos vitivinícolas por el sistema de acceso libre, como personal laboral fijo de un puesto de Técnico en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL).

El proceso selectivo pretende la incorporación de un técnico con experiencia en control de calidad de vinos y productos vitivinícolas y con conocimientos de análisis físico-químico, microbiológico y sensorial, para trabajar en la Estación Enológica de Castilla y León (Rueda, Valladolid).

Entre sus funciones principales se encuentra el participar en:

• Coordinación, impulso y gestión de las actividades desarrolladas en Laboratorio de la Estación Enológica de Castilla y León y de su equipo humano.
• El diseño, desarrollo y validación de métodos de ensayo de análisis físico-químico, microbiológico y sensorial en el ámbito enológico.
• El análisis de vinos y otros productos vitivinícolas con aplicación de técnicas instrumentales, como cromatografía de gases, cromatografía liquida, espectroscopia infrarroja, espectrofotometría de absorción atómica, análisis enzimáticos y sistemas de valoración automática.
• El análisis microbiológico de vinos y productos vitivinícolas.
• El análisis sensorial de vinos y productos vitivinícolas. Dirección y desarrollo de catas. Puesta en marcha de paneles de cata de vino conforme a los criterios de las Norma UNE-EN ISO/IEC 17025 «Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración».
• Gestión del mantenimiento de los equipos analíticos necesarios para realizar las actividades en el laboratorio.
• Elaboración y validación de informes de ensayo y de evaluación de especificaciones técnicas de los ítems de ensayo recibidos.
• Implantación y mantenimiento de Sistemas de Calidad conforme a las directrices de la norma ISO 17025 «Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración».
• Participación en proyectos de I+D+i aplicados a vinos y productos vitivinícolas.

Los requisitos específicos para el puesto son los siguientes:

• a) Titulación: Estar en posesión o en condiciones de obtener un Título de Licenciado, Ingeniero, Grado universitario o equivalentes.
• b) Experiencia laboral mínima de 2 años en puestos de trabajo de categoría y contenido similar al puesto objeto de la presente convocatoria.
• c) Estar en posesión y tener vigente el permiso de conducir, categoría B.

La retribución estipulada asciende a 34.667,36 € (retribución bruta anual) y el plazo de solicitud se extiende hasta el 18 de noviembre.

Las bases de este puesto para trabajar en el en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León y más información se pueden encontrar en el Boletín Oficial de Castilla y León y en este enlace del Itacyl.