La bodega Pagos de Anguix lanza la segunda añada de su más singular elaboración 100% ecológica, que muestra la excelencia y riqueza de las variedades de uva tinto fino y albillo mayor. El Rosado nace como un homenaje a los históricos claretes de Ribera del Duero.

tecnovino, El rosado 2019, Pagos de Anguix
El Rosado nace como un homenaje a los históricos claretes de Ribera del Duero con una elaboración 100% ecológica que representa la riqueza de sus uvas

La bodega Pagos de Anguix presenta la nueva añada 2021 de El Rosado. Un vino que nace en el corazón de la región, a una altura de más de 850 metros y que muestra la grandeza de las variedades tinto fino y albillo mayor. Este es, sin duda, un homenaje a los grandes clásicos rosados de la Ribera del Duero.

La borrasca “Filomena” fue protagonista del gélido invierno de 2021 en la Ribera de Duero, si bien fue muy positiva para la planta ya que supuso una importante acumulación de reserva hídrica, que favoreció el desarrollo de la vid a pesar de una primavera fresca y un verano seco.

La vendimia a mano se comenzó el 30 de septiembre con la selección de las uvas destinadas a El Rosado, cuya calidad y equilibrio resultaron un buen augurio para la cosecha en Pagos de Anguix.

Nota de cata El Rosado 2021

La propiedad, ubicada en Anguix, cuenta con 90 hectáreas de viñedo, la mitad de las cuales ya están bajo el certificado de “cultivo ecológico” y la otra mitad en proceso de conversión. Los viñedos, de entre 20 y 40 años, se sitúan a una altitud media de 850 m.

Son fincas exclusivamente de tinto fino, una excelente uva para la elaboración de vinos longevos. Tras una cuidadosa vinificación, los vinos tintos son criados en barrica principalmente de roble francés, y posteriormente en botella para garantizar su óptimo consumo una vez se encuentren en el mercado y su posible guarda.

Esta bodega asentada en Ribera del Duero pertenece al grupo J&C Prime Brands, un proyecto que culmina el sueño de la familia Juvé de instalarse en esta privilegiada región vitivinícola de España.

El Rosado presenta una atractivo color rosa vivo y brillante, mostrando aún matices azulados propios de su juventud. En nariz, atrae su olor a frutos rojos, fondo de almíbar y notas de miel. Por las propias características de la añada, este 2021 presenta una boca compleja y golosa, sorprendentemente fresca, aunque larga y persistente al mismo tiempo; muy estructurada y con una gran personalidad.

Es elegante y fino, capaz de augurar una gran evolución. Su gran personalidad convierte a El Rosado 2021 en una gran añada para Pagos de Anguix, con una edición limitada de 16.000 botellas.

Los vinos de Pagos de Anguix (El Rosado, Costalara, Barrueco y Prado Lobo) están disponibles en restaurantes, tiendas especializadas y en la e-shop de Juvé & Camps.