Vinissimus ha desarrollado el primer Sommelier Virtual que ayuda a encontrar el maridaje perfecto. Explican que funciona gracias a la Inteligencia Artificial y sugiere a los usuarios vinos en función de diferentes ingredientes y platos. El propósito es ayudarlos a encontrar el vino que mejor acompañe a cada tipo de ingrediente o plato.

¿Cuántas veces a la hora de decidir qué vino comprar se presentan dudas? Muchas veces relacionadas con los alimentos que se tomarán junto al vino. Ahora Vinissimus, el e-commerce de venta de vino, informa de que ha creado el primer Sommelier Virtual que ayuda a los usuarios a encontrar el vino ideal para acompañar a cada tipo de ingrediente o plato que estén buscando. Parece ser que carnes rojas, pescados y arroces son algunos de los términos que más buscan los usuarios para encontrar el mejor vino.

Son muchas las ocasiones que cuando vamos a preparar una comida especial nos preguntamos cuál sería el vino que mejor combina con los ingredientes o el plato que estamos cocinando. Para esto, el Sommelier Virtual de Vinissimus tiene la respuesta.

El funcionamiento de esta herramienta es muy sencillo e intuitivo, basta con introducir el nombre de un plato o un alimento y el Sommelier Virtual le devuelve al usuario una lista de vinos que considera relacionados con su búsqueda. Además, como el proceso está basado en Inteligencia Artificial, tiene en cuenta si el usuario está satisfecho o no con los productos sugeridos. De esta forma, el modelo se entrena y ofrece cada vez mejores resultados.

En palabras de Genís Fornés, director de Marketing de Vinissimus: “A menudo recibimos consultas sobre maridajes por parte de nuestros clientes. Nos encanta poder satisfacer sus dudas y explicarles las distintas posibilidades que ofrecen todos los vinos de nuestro catálogo para combinarlos con platos, pero ofrecer una respuesta personalizada a cada cliente es algo que no se puede hacer de forma inmediata porque recibimos muchas consultas. En el mercado tan competitivo en el que nos encontramos hoy en día, la inmediatez tiene un peso importante”.

Por este motivo añade: “El Sommelier Virtual es una herramienta que hemos desarrollado para poder satisfacer de forma instantánea las dudas que tienen nuestros usuarios con respecto a qué vinos elegir a la hora de maridar platos, pero por supuesto que nuestros sommeliers seguirán haciendo recomendaciones personalizadas a cada cliente según sus gustos, resolviendo sus dudas y realizando todas las notas de cata”.

Según los datos obtenidos de las consultas que han hecho los usuarios en el Sommelier Virtual, los cinco maridajes más buscados han sido: carnes rojas, pescados, arroces, marisco y pizza.

Esta herramienta ha sido creada por los programadores de Vinissimus utilizando la Inteligencia Artificial. Además, esta función que señalan como pionera en el sector, se ha llevado a cabo gracias al gran catálogo de vinos con los que cuenta la compañía, actualmente más de 15.000.

Desde Vinissimus consideran que esta función es muy útil tanto para el aficionado novel como para el experimentado, ya que resulta una buena manera de descubrir algunos vinos estupendos que a veces pueden perder protagonismo en un catálogo de productos tan extenso.