El antropólogo Luis Vicente Elías Pastor documenta en su última obra la relevancia histórica de la calle de las Cuevas en el desarrollo vinícola de Haro, con registros que datan de 1797.
El libro El vino antes del tren. Historia de la calle de las Cuevas, aborda una investigación detallada sobre la producción vinícola en este enclave de Haro. La obra, escrita por el antropólogo Luis Vicente Elías Pastor, analiza la evolución del sector en esta calle, desde su apogeo hasta la aparición del Barrio de la Estación.
El acto de presentación tuvo lugar en la Sala Faro del Palacio de Bendaña que contó con la participación de Guadalupe Fernández, alcaldesa de Haro, y Santiago Ijalba, presidente de la Asociación del Barrio de las Cuevas de Haro, promotor del estudio. El proyecto ha sido posible gracias al apoyo de los fondos LEADER y la colaboración de ADRA, instituciones que buscan potenciar el desarrollo rural y la puesta en valor del patrimonio cultural del territorio.
Origen y auge de la viticultura en Haro
La investigación documenta que la primera bodega en la calle de las Cuevas data de 1797. Según los registros, entre 1870 y 1876, esta zona llegó a producir un tercio del vino de la localidad riojana, contando con 27 cuevas registradas en 1864. El libro detalla cómo la producción de vino se trasladó desde las casas del centro histórico hacia estos arrabales extramuros durante el siglo XIX, consolidando un tejido económico que tuvo presencia en exposiciones internacionales en ciudades como París, Londres y Madrid.
Luis Vicente Elías Pastor, doctor en antropología y autor de la obra, subrayó que “este estudio muestra la antigüedad y el protagonismo de la calle de las Cuevas en la historia del vino de Haro. Todo este conocimiento debería servirnos para consolidar un relato completo y riguroso que pueda difundirse a través de todas las iniciativas de recuperación del centro histórico de Haro”. Incluso a la Exposición de Haro (1884) asisten juntos los bodegueros de la calle de las Cuevas y del Barrio de la Estación, demostrando la coexistencia de los dos barrios de bodegas.
Un proyecto de futuro para el patrimonio local
Al respecto, Santiago Ijalba, presidente de la Asociación del Barrio de las Cuevas de Haro, destaca que “esta investigación histórica de Luis Vicente Elías es el punto de partida de un gran proyecto de ciudad. Nuestro sueño para Haro sería recuperar la actividad productiva y la vida social de la calle de las Cuevas, donde se conserva una veintena de bodegas y cuevas subterráneas. Pero también recuperar el conjunto del Barrio de las Cuevas, donde se conservan más de un centenar. Es un proyecto de recuperación patrimonial, económica, social y turística del centro histórico de Haro. Ahora tenemos parte de nuestro pasado cerrado, olvidado y silenciado. Expliquemos que Haro ya era una gran ciudad del vino antes de la llegada del ferrocarril. La visita al Barrio de las Cuevas representaría los orígenes de la especialización vitivinícola de Haro en los siglos XVII, XVIII y XIX. La visita al Barrio de la Estación representa la consolidación del prestigio de nuestros vinos en los siglos XIX, XX y XXI. Las dos visitas son complementarias. Juntas muestran la historia completa del vino de Haro. Juntas son nuestra gran oportunidad de futuro”.
Sobre Luis Vicente Elías Pastor
Luis Vicente Elías Pastor nace en Logroño en 1949, estudia filosofía en la Universidad de Navarra, realiza la Maîtrise de Ethnologie en la Universidad de Burdeos y el doctorado en Antropología en la Universidad de Barcelona.
Es especialista en cultura tradicional, con su investigación alrededor de dos temas: la trashumancia del ganado y la cultura de la vid y el vino. Desde su primera obra de 1978, Arquitectura popular de La Rioja, hasta sus recientes publicaciones sobre paisaje del viñedo, más de cincuenta libros han plasmado el resultado de sus investigaciones.
Entre su actividad laboral, destaca la dirección de la Fundación Caja Rioja, su trabajo en Bodegas R. López de Heredia – Viña Tondonia, o la realización del Museo del Vino de Morales de Toro (Zamora).
En la actualidad trabaja sobre temas relacionados con el patrimonio cultural del vino. Su Atlas del cultivo tradicional del viñedo y de sus paisajes singulares es una referencia para el estudio de la viticultura tradicional española.
En 2022 recibió el premio Enosofía otorgado por la Asociación Española de Museos del Vino.
Ficha técnica
Autor: Luis Vicente Elías Pastor
Título: El vino antes del tren
Subtítulo: Historia de la calle de las Cuevas
Editorial: Tolosa Wine Books (Barcelona, España)
Formato: 192 páginas (14,5 x 21 cm, tapa rústica con solapas)
Lengua: español
ISBN: 978-84-129597-4-1
Depósito Legal: B 11932-2026
