/p>>La Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y la Asociación Andaluza de Enólogos (AAE), presentaron el XVI Congreso Nacional de Enólogos el día 11 de noviembre, en Jerez de la Frontera, (Cádiz). El Congreso de Enólogos regresa a Jerez 14 años después y se celebrará del 22 al 25 de mayo de 2014.

Tecnovino XVI Congreso Nacional de Enologos
Presentación del XVI Congreso Nacional de Enólogos en Jerez. Foto: Carlos Santos.

Tras catorce años el Congreso Nacional de Enólogos vuelve a Jerez. La cita será del 22 al 25 de mayo de 2014 en el complejo de La Atalaya en Jerez. Para la elección de Jerez como sede del Congreso, se ha tenido en cuenta la candidatura a Ciudad Europea del Vino y la coincidencia de la cita con la reanudación de Vinoble, evento que despierta gran interés profesional.
En la presentación del XVI Congreso Nacional de Enólogos participaron la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y la Asociación Andaluza de Enólogos (AAE). El delegado municipal de Cultura, y Fiestas Antonio Real, estuvo acompañado por Santiago Jordi (presidente FEAE), Ana Jiménez (presidenta AAE) y Rafael Arnedo (secretario AAE), que señaló que “es un orgullo que este congreso se celebre en Jerez y un honor que se sume a otros eventos previstos, tan importantes como el Salón Internacional de los Vinos Nobles”. Y añadió que “tengo que resaltar el papel fundamental del presidente de los enólogos que ha expuesto argumentos suficientes para convencer a todos de los beneficios de organizar el congreso en Jerez”.
La cita reunirá en Jerez a 200 enólogos junto con un centenar de acompañantes. La organización del evento en el que colabora la Universidad de Cádiz a través del Campus de Excelencia en Investigación Agroalimentaria CEIA3, corre a cargo de la Asociación Andaluza de Enólogos.
Santiago Jordi agradeció al Ayuntamiento “el esfuerzo y apoyo que siempre nos ha brindado para poder celebrar este congreso en Jerez, que ofrece todas las garantías para desarrollar el evento y estar a la altura del colectivo profesional”.
La presidenta de la Asociación Andaluza de Enólogos, Ana Jiménez, destacó que “es una apuesta muy importante y que responde a uno de los objetivos que nos marcamos cuando hace dos años nos incorporamos a la junta directiva”.
“Con esta actividad reiteramos nuestro apoyo a la candidatura de Jerez como Ciudad Europea del Vino”, manifestó Jiménez, quien detalló que junto al programa oficial, que incluye conferencias, ponencias, mesas redondas, presentaciones de vinos, catas y degustaciones, se diseñará un programa lúdico para los acompañantes.
Entre las novedades del congreso se contará por primera vez con la retransmisión vía streaming de las conferencias para su seguimiento en todo el mundo, en particular desde Sudamérica, donde le enología española es una referencia.