El 17 de noviembre, Madrid será el centro de la viticultura sostenible. Destacados expertos, investigadores y representantes institucionales para debatirán sobre la biodiversidad del suelo, agroecología, la gestión de viñedos, las prácticas de adaptación al cambio climático y el proyecto Ecospherewines.
El sector vitivinícola español atraviesa un periodo de transformación estratégica, condicionado por la adaptación al cambio climático, las nuevas exigencias regulatorias europeas y una demanda creciente de prácticas sostenibles. Con el objetivo de acelerar la transferencia de conocimiento científico al viñedo y la bodega, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), la Interprofesional del Vino de España (OIVE) y AgroBank han organizado una jornada técnica de referencia que se celebrará el próximo 17 de noviembre en Madrid. Reunirá a más de 25 investigadores, bodegas y administraciones para presentar los avances más recientes en viticultura regenerativa, biodiversidad del suelo y adaptación al cambio climático.
El evento bajo el título «Avanzando en sostenibilidad: I+D+i en agroecología vitícola«, que tendrá lugar en el MOA Institute (C. Dulcinea, 4, Madrid), congregará a investigadores de primer nivel, representantes de bodegas y responsables de políticas públicas en torno a los proyectos de I+D+i más punteros en materia de agroecología vitícola, sostenibilidad y biodiversidad del viñedo. La jornada se completará por la tarde con la sesión de cierre del proyecto internacional Ecospherewines.
El sector vitivinícola español se enfrenta a un escenario de transformación sin precedentes: la presión del cambio climático, la demanda de prácticas más sostenibles por parte de consumidores y mercados, y las exigencias regulatorias europeas obligan a acelerar la transferencia de conocimiento científico al viñedo y a la bodega. En este contexto, las jornadas del 17 de noviembre representan una oportunidad única para que el sector conozca de primera mano los resultados de los proyectos de investigación más avanzados en agroecología vitícola que se están desarrollando en España y Europa.
Desde la gestión del microbioma del suelo hasta el diseño de infraestructuras verdes en el paisaje vitícola, pasando por el uso de cubiertas vegetales o la agroforestería, la jornada ofrecerá una visión integral de cómo la ciencia puede contribuir a construir una viticultura más resiliente, biodiversa y competitiva.
Programa de la mañana: ciencia aplicada al viñedo
El evento con la intervención de Tania López-Piñeiro, subdirectora adjunta de Biodiversidad Terrestre y Marina del Ministerio para la Transición Ecológica, con una presentación del Plan Nacional de Restauración de la Naturaleza y una aproximación de la importancia que la agroecología tiene en la estrategia de este Ministerio.
A continuación, se dará paso a la presentación de iniciativas de I+D+i sobre agroecología vitícola en torno a tres grandes bloques temáticos: “microbioma y biodiversidad del suelo”, “uso de cubiertas vegetales” y “infraestructura verde, servicios ecosistémicos y agroforestería”.
Como cierre de la sesión, Sergi de Lamo, director general de la PTV, moderará un debate y reflexión estratégica con ponentes y asistentes para el impulso de nuevos grupos de trabajo de la PTV y la dinamización de nuevos proyectos I+D+I vitivinícolas en agroecología.
Sesión de tarde: Ecospherewines y la transferencia de conocimiento
Tras el almuerzo de networking, dará comiendo la sesión de presentación de resultados del proyecto Interreg Sudoe Ecospherewines.
Bajo el título «De la investigación al mercado: biodiversidad, sostenibilidad y creación de valor en el sector vitivinícola», el evento arrancará con las experiencias internacionales del proyecto, tanto en la región del Alto Douro (Portugal) como en Gaillac (Francia).
A continuación, se presentará la Estrategia para la implementación e infraestructura verde en paisajes vitivinícolas de alto valor ecológico del espacio SUDOE, desarrollada en el marco del proyecto Ecospherewines. Una hoja de ruta con 28 medidas que integra la producción del vino con la conservación de la biodiversidad, la conectividad ecológica y la resiliencia frente al cambio climático.
El momento de mayor debate llegará con la mesa redonda «Del conocimiento a la acción: retos y oportunidades para integrar la infraestructura verde en el sector vitivinícola«, moderada por Alfonso Ribas, director de innovación de la Fundación Juana de Vega y coordinador de Ecospherewines, y en la que participarán Elena Vicente, jefa de área en la Subdirección General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del MAPA, Tania López-Piñeiro, subdirectora adjunta de Biodiversidad Terrestre y Marina (MITECO), Mario de la Fuente, presidente de la Comisión de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y Mireia Torres, socia fundadora de la Asociación de Viticultura Regenerativa y coordinadora del área de Sostenibilidad de la PTV.
La jornada concluirá con un encuentro final y degustación de vinos representativos de las áreas experimentales del proyecto Ecospherewines.
Programa
Sesión de Mañana:
Avanzando en sostenibilidad: I+D+i en agroecología vitícola
- 10:00 – Bienvenida institucional
- Sergi de Lamo, director general de la PTV.
- Susana García, directora general de la OIVE.
- 10:15 – El Plan Nacional de Restauración de la Naturaleza
- Tania López-Piñeiro, subdirectora adjunta de Biodiversidad Terrestre y Marina (MITECO).
- 10:45 – Microbioma y biodiversidad del suelo
- VITIREGENERE Y SMARTCROPS 5.1: resultados en viticultura regenerativa
- Felicidad de Herralde, investigadora del programa Fruticultura del IRTA.
- Eva Bertrán, técnico I+D microbiología de Familia Torres.
- SOIL-PRO-VINE: organismos del suelo y su actividad beneficiosa para mejorar la salud del viñedo y la calidad de la uva
- Sergio Álvarez, profesor titular de la Universidad Rey Juan Carlos.
- MYCOWINE: uso de hongos micorrícicos en la producción de vino de alto valor
- Mayte Calvo, directora técnica de Bodegas Bilbaínas.
- VITIREGENERE Y SMARTCROPS 5.1: resultados en viticultura regenerativa
- 11:30 – Pausa Café
- 12:00 – Cubiertas vegetales
- UNDERVINE: gestión del suelo bajo las cepas, ¿son las cubiertas vegetales una herramienta adecuada en el contexto actual?
- Nazareth Torres, investigadora Ramón y Cajal en la Universidad Pública de Navarra.
- CUBIC: viñedos con cubiertas vegetales ante el cambio climático
- Esther Hernández, profesora permanente laboral del departamento de Producción Agraria de la Universidad Politécnica de Madrid.
- POCTEFA VITISAD 2: estrategias y prácticas vitícolas sostenibles de adaptación al cambio climático
- Alfredo Rueda, sección de Viticultura y Enología – EVENA, Gobierno de Navarra.
- UNDERVINE: gestión del suelo bajo las cepas, ¿son las cubiertas vegetales una herramienta adecuada en el contexto actual?
- 12:45 – Infraestructura Verde, Servicios Ecosistémicos y Agroforestería
- El viñedo como ecosistema: biodiversidad, suelo y servicios ecosistémicos
- Vanessa Álvarez, investigadora postdoctoral Ramón y Cajal (Grupo Investigación AQUATERRA – CICA, Universidade da Coruña).
- Infraestructura verde en el paisaje vitícola: conectividad ecológica y conservación de la biodiversidad
- José Antonio Rubio, investigador en viticultura del ITACyL.
- Diseñar un viñedo con árboles: la experiencia piloto de VITIBOSC en el Penedès
- Pablo Ignacio Neira, investigador postdoctoral Agroforesteam de Universitat de Barcelona.
- El viñedo como ecosistema: biodiversidad, suelo y servicios ecosistémicos
- 13:30 – Debate e impulso de nuevos proyectos I+D+i
- Sergi de Lamo, director general de la PTV.
- 14:00 – Clausura y cóctel networking
Sesión de Tarde:
De la investigación al mercado: biodiversidad, sostenibilidad y creación de valor en el sector vitivinícola
- 15:00 – Experiencia de transferencia de conocimiento y valorización de los resultados científicos en Portugal y Francia
- De la investigación a la bodega: sostenibilidad y creación de valor en el vino
- Fátima Gonçalves, profesora auxiliar de la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD).
- João Perry, director general de Duorum Vinhos.
- De la biodiversidad al reconocimiento territorial: investigación y valorización de los vinos de Gaillac
- Enzo Dulieu, ingeniero de viticultura y responsable de comunicación en Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
- Caroline Granados, directora de Maison des Vins de Gaillac.
- De la investigación a la bodega: sostenibilidad y creación de valor en el vino
- 15:30 – Estrategia de Infraestructura Verde de ECOSPHEREWINES: una hoja de ruta para una viticultura más sostenible
- Anabel Alba-González, técnica de proyectos de la Fundación Juana de Vega.
- 15:50 – Mesa redonda: “Del conocimiento a la acción: retos y oportunidades para integrar la infraestructura verde en el sector vitivinícola”
- Modera: Alfonso Ribas, director de Investigación e Innovación de la Fundación Juana de Vega.
- Participantes:
- Mario de la Fuente, presidente de la Comisión de Viticultura de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).
- Tania López-Piñeiro, subdirectora adjunta de Biodiversidad Terrestre y Marina (MITECO).
- Elena Vicente, jefa de área en la Subdirección General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del MAPA.
- Mireia Torres, socia fundadora de la Asociación de Viticultura Regenerativa y coordinadora del área de Sostenibilidad de la PTV.
- 16:50 – Conclusiones y clausura de la jornada
- Alfonso Ribas, coordinador del proyecto ECOSPHEREWINES y director de Investigación e Innovación de la Fundación Juana de Vega.
- 17:00 – Degustación de vinos y encuentro final
Datos prácticos e inscripción
- Fecha: 17 de noviembre de 2026
- Lugar: MOA Institute — C. Dulcinea, 4, Madrid
- Horario: 10:00-14:00h. (sesión de mañana) | 15:00-17:00h. (sesión Ecospherewines)
- Inscripción gratuita en este enlace
- Organizan: Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), Interprofesional del Vino de España y AgroBank.
