Enofusión, el encuentro enológico de Madrid Fusión, vuelve en enero 

El encuentro enológico Enofusión reunirá a grandes bodegas, vinos excepcionales, catas memorables y profesionales. La sexta edición se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016. Enofusión, que se desarrolla durante Madrid Fusión, será de nuevo un entorno privilegiado para el vino: durante tres días y en un mismo espacio, habrá una amplia variedad de catas de prestigio, conferencias técnicas, espacios de degustación, además de todas las novedades de las grandes bodegas y marcas vitivinícolas de España.
Freixenet, Torres, Juvé&Camps, Toro Albalá, Garnachas del Mundo, los vinos de Uruguay, Javier Sanz y Campos Reales estarán presentes, entre otras bodegas y referencias, en Enofusión 2016.
En su última edición, Enofusión contó con 10.000 visitantes, entre sumilleres, cocineros, hosteleros, periodistas especializados y amantes del vino, entre otras personalidades del mundo de la gastronomía.

La superficie de Expobodegas dobló su aforo reuniendo a 17 expositores, entre bodegas y denominaciones de origen. El Enobar ofreció la posibilidad de degustar una selección de más de 120 referencias de toda la geografía española. Y por su parte, El Centro del Vino acaparó un año más todo el protagonismo del encuentro con sus 19 catas, entre las que destacaron los ‘vinos de reyes’ de Tokaj, las grandes referencias de Château L’Angélus, los vinos uruguayos de uva Tannat, el 50 aniversario de la D.O. Manzanilla, las catas maridadas de Freixenet, Makro y la D.O. Ribeiro, o las etiquetas de Jean Leon, Juvé&Camps, Otazu y Toro Albalá, entre otras.
En esta próxima edición, la organización de Enofusión indica que seguirá trabajando «para mantener la calidad y servir de plataforma para que las bodegas den a conocer su trabajo ante el público profesional del encuentro».