Xavier Ausás es el nuevo asesor de Marqués de Vargas
Marqués de Vargas anuncia la nueva incorporación como asesor del que considera «un grande de la viticultura y enología españolas para un gran proyecto»: Xavier Ausás. El reconocido enólogo se formó en en prestigiosos centros de enología franceses y ha estado ligado profesionalmente a Vega…
Tres prácticos libros sobre enología
Estos tres libros sobre enología se centran en diferentes temas para la elaboración de vino, desde el uso de las levaduras en tintos, hasta la vinificación de blancos y rosados y uno se detiene en exclusiva en la maceración carbónica. Sin duda el complemento ideal…
El congreso Gienol 2015 trae los últimos avances en enología
Tarragona acogerá del 9 al 12 de junio el XIII Congreso Nacional de Investigación Enológica, Gienol 2015 que tiene la vocación de ser la plataforma de un nuevo enfoque, con una fuerte apuesta por la calidad científica y la utilización de nuevas tecnologías como herramientas al…
TDI se muestra muy satisfecha tras su paso por Enomaq
Una edición más, Tecnología Difusión Ibérica, TDI, participó como expositor en Enomaq 2015 con un stand de 117 metros cuadrados donde expuso su amplia gama de analizadores enológicos. Entre los días 24 y 27 de febrero la Feria de Zaragoza acogió cinco certámenes conjuntos: Enomaq,…
Miura 200 y Bacchus 3, los analizadores todoterreno de TDI
Desde sus inicios, la firma TDI, Tecnología Difusión Ibérica, pionera en el mercado español de la analítica enológica, ha tenido como filosofía adecuar el analizador a las necesidades de cada usuario, abaratando el coste del análisis y ofreciendo el asesoramiento más completo. Entre toda su gama…
Santiago Jordi ha sido nombrado vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos
El jerezano Santiago Jordi Martín ha sido designado vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos, un nombramiento que desempeñará de forma simultánea con su actual cargo de presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. Durante la asamblea extraordinaria de la Unión Internacional de…
El Centro Integral del Vino en Ronda potenciará la formación e I+D
Ya se ha inaugurado el Centro Integral del Vino en Ronda (Málaga) que servirá para impulsar la formación, la innovación, la investigación, la calidad y para mejorar de la comercialización. La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, durante el evento ha aplaudido el…
El 1 de octubre finaliza el plazo de solicitud de las becas de investigación de la OIV
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) otorga cada año becas de investigación en sus programas prioritarios. De corta duración (de seis meses a quince meses como límite) están destinadas a ser de carácer post-universitario. El plazo de solicitud de las becas…
El Congreso Mundial de la OIV se celebrará en Argentina
Las ciudades de Mendoza y San Juan en Argentina acogerán entre los días 9 y 14 de noviembre el Congreso Mundial de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) y a la vez tendrá lugar su 12ª Asamblea General. La próxima edición…
El Congreso Nacional de Enólogos analiza el sector vitivinícola
El XVI Congreso Nacional de Enólogos se ha llevado a cabo en Jerez con un gran éxito de participación. Durante tres días cerca de 250 expertos han analizado y debatido la situación del sector vitivinícola. La Ciudad Europea del Vino en 2014, Jerez, ha acogido…
Arrancan las XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología en Almendralejo
Las XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros del Centro Universitario Santa Ana de Almendralejo (Badajoz) dan comienzo hoy 5 de mayo con una ponencia en la que se tratará sobre las ventajas o desventajas del riego en el viñedo. Las jornadas…
GEA Westfalia Separator Ibérica presentará un libro sobre el sector vitivinícola en Decanta
GEA Westfalia Separator Ibérica presentará un libro sobre el sector vitivinícola en el marco del ciclo Decanta el 7 de marzo. Esta obra, coordinada por Juan Vilar y Silvia Castillo, contiene varios artículos de expertos del sector vitivinícola sobre aspectos como la cata de la…
Sival 2014, la feria especializada en los cultivos
600 expositores y 19.000 visitantes profesionales acuden cada año a Sival en Angers (Francia), una feria que muestra una oferta completa de equipos y servicios para todas las producciones vegetales: viticultura, enología, horticultura, arboricultura, cultivos de hortalizas, semillas, medicinales y aromáticas plantas, sidra, setas y tabaco….
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea contará con más de 500 referencias
Más de 50 empresas expositoras entre bodegas, consejos reguladores, distribuidoras de vinos, productoras del sector agroalimentario y actividades afines estarán presentes en la 14ª Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea (FVAM). El salón enoalimentario, que se celebrará del sábado 23 al lunes 25 de…
El XVI Congreso Nacional de Enólogos regresa a Jerez en 2014
La Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y la Asociación Andaluza de Enólogos (AAE), presentaron el XVI Congreso Nacional de Enólogos el día 11 de noviembre, en Jerez de la Frontera, (Cádiz). El Congreso de Enólogos regresa a Jerez 14 años después y se…
