«Reencuentro en Burdeos», una novela gráfica que desvela los secretos de los grandes vinos de Burdeos
«Reencuentro en Burdeos» es una novela gráfica inmersiva que lleva a los lectores a explorar la pasión y el esmero en la elaboración de los vinos de Burdeos. A través de esta cautivadora historia, los personajes hacen de guías por viñedos, châteaux icónicos y lugares…
Luis Buitrón se incorpora a Pazo de La Cuesta como director técnico y enólogo
Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enólogos desde 2021, pasa a formar parte de la bodega Pazo de La Cuesta como director técnico y enólogo. El enólogo Luis Buitrón, se incorpora al equipo de la bodega lucense Pazo de La Cuesta, ubicada en…
Privat Atelier Gran Reserva: un especial cava monovarietal ecológico de xarel·lo que destaca por su elegancia
Privat presenta su nuevo cava, el Atelier Gran Reserva, elaborado con uva xarel·lo de viñedos ecológicos y con una crianza de 30 meses. Este espumoso destaca por su rica complejidad aromática y su delicadeza artesanal. Además, la bodega Privat es reconocida por su compromiso con…
Así afronta Bodegas Coviñas la coyuntura actual: reorganizando marcas y mercados y aplicando una estrategia comercial expansiva
Bodegas Coviñas da a conocer las conclusiones de su Asamblea General donde se valoró la situación de la empresa ante la complicada coyuntura de 2021, que indican han afrontado con una estrategia comercial expansiva. Bajo la dirección de Jorge Srougi, nuevo director general de Coviñas…
Cambio de imagen de Faustino Crianza y nuevo Faustino Crianza Edición Limitada
La nueva etiqueta de Faustino Crianza combina elementos clásicos y contemporáneos, y la edición limitada se caracteriza por su elegancia y distinción, con más volumen y potencia en boca. Bodegas Faustino, perteneciente a la Familia Martínez Zabala, trae novedades, por un lado cuenta con nueva…
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas 2023 ya tiene ganadores
120 parejas han participado en el 15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Cerca de 1.000 clientes y amigos vivieron en directo este concurso que se completa con un showroom-degustación con 64 bodegas y marcas prémium. Nacho Martínez y Eloi Cedo fueron los ganadores…
Bodega Soledad tiene nuevo director técnico y gerente: Luis Miguel Calleja
Luis Miguel Calleja es el nuevo director técnico y gerente de Bodega Soledad. Desde la firma con base en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) «este enólogo de dilatada experiencia llega para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados». Con una dilatada…
«Ruinart Sommelier Challenge» regresa para premiar la excelencia en la sumillería
La 7ª edición de la competición nacional para sumilleres que organiza Ruinart se celebrará en octubre, dentro del Congreso San Sebastián Gastronomika. El objetivo de este certamen es seguir incentivando el conocimiento de la enología en la comunidad internacional de sumilleres. El 3 de octubre…
Marqués del Atrio apuesta por la innovación vitivinícola y tradición enológica y ficha al enólogo Pablo Ossorio
El Grupo Bodeguero Marqués del Atrio incorpora al enólogo Pablo Ossorio a su equipo técnico, quien gestionará el proyecto enológico del grupo y el lanzamiento de nuevos vinos junto al director técnico de la bodega en una apuesta firme del grupo por la innovación vitivinícola…
Un práctico set de aromas de vino con 40 esencias que incluye un libro explicativo
En las catas de vino una de sus fases es la olfativa y para educar en los diferentes aromas en el mercado hay una serie de kits que ayudan a sumar conocimientos y entrenar el olfato. Este set de aromas de vino viene acompañado de…
Marcos Alguacil, nuevo director enólogo de Bodegas Osborne
Marcos Alguacil, quien ha sido enólogo de la casa durante los últimos 20 años, protagoniza el relevo generacional del grupo empresarial Osborne. Alguacil, recientemente elegido Mejor enólogo de vinos generosos 2022 en el Concurso Bacchus, toma el relevo del Master Blender Ignacio Lozano. La sensibilidad…
Grado en Enología de la Universidad de Castilla-La Mancha
Los alumnos de este nuevo grado, que el próximo 2023 graduará a su primera promoción de enólogos, se forman en la Universidad de Castilla-La Mancha, en la comunidad autónoma que alberga el mayor viñedo del mundo. Y es que el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha…
Jean Leon llora al enólogo Jaume Rovira, alma máter de la bodega
Jaume Rovira, primer enólogo de Jean Leon, impulsor del proyecto y alma máter de la bodega, ha fallecido a la edad de 78 años. Desde la bodega Jean Leon lamentan profundamente la pérdida de Jaume Rovira. El 7 de diciembre murió el primer enólogo de…
Nombran a Santiago Jordi presidente de la Unión Internacional de Enólogos
La UIOE (por sus siglas en francés) agrupa a los enólogos de 16 países de Europa, América y Asia, entre los que se encuentran los principales territorios vitivinícolas como Italia, Francia, España, Alemania o Portugal. Está considerada como la entidad de mayor relevancia y más…
Los vinos con corcho natural, favoritos de los Millenials y la Generación Z según un estudio
Los jóvenes millenials y de la generación Z prefieren los tapones de corcho natural sobre los de rosca o plástico, según un estudio realizado por Wine Intelligence. Así consideran los vinos con corcho natural como los más prestigiosos. Hermeticidad, microoxigenación, elasticidad, conservación y durabilidad son…
