González Byass marida el primer menú de la historia basado en el ADN del comensal
Por primera vez en la historia, el ADN del gusto ha sido aplicado a la alta gastronomía creando una simbiosis perfecta entre ciencia, vino y gastronomía. La Familia de Vino González Byass ha sido la encargada de maridar un menú basado en la tipología genética de los comensales,…
La vuelta de tuerca de los vinos de Grupo Faustino, una mirada a sus creaciones más exclusivas
Grupo Faustino abarca mucho más que sus superventas y conocidos vinos Faustino, la firma se encuentra inmersa en diversas presentaciones para mostrar y dar a conocer sus creaciones más exclusivas, entre ellas Gran Faustino 1955 y Campillo 57 Gran Reserva. En una presentación en Madrid…
Prieto Picudo centenaria en esencia, condensada en el vino Cumal 2016
El vino Cumal 2016 refleja la esencia de la variedad Prieto Picudo procedente de un viñedo centenario. Ese es el objetivo para este producto por parte de la bodega Dominio Dostares que arrancó su actividad en 2004 precisamente para recuperar y dar valor a este…
El Mejor Vino de España 2018 son dos: un premio compartido entre S de Aylés y Altos de Inurrieta
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho entrega de los Premios Alimentos de España, entre los que destaca el Mejor Vino de España 2018 que en esta ocasión es ex-aequo para S de Aylés 2015 y Altos de Inurrieta 2014. El ministro de…
Enomaq acogerá el II Concurso de Vinos Vinespaña
El II Concurso de Vinos Vinespaña que organiza la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) se celebrará en Feria de Zaragoza en el marco de Enomaq 2019 que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo. Enomaq 2019 será el punto de encuentro…
La nueva añada del vino Pruno viene con una edición especial, un magnum con certificado ecológico
Finca Villacreces presenta la nueva añada de su vino Pruno, la de 2017 y lo hace con un magnum en packaging especial y con certificado ecológico. Ya se ha convertido en una tradición adelantar en primicia con cada nueva añada una edición limitada de botellas…
Tendencias del vino en el mundo, exposición de Jean-Marie Aurand en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino
En el marco del 41º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, proporcionó unas cuantas tendencias del vino interesantes y que a continuación se detallan. El director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, que en enero…
Nueva identidad para la Denominación de Origen Manchuela
La Denominación de Origen Manchuela estrena nueva marca en un momento especial ya que coincide con el 18 aniversario de su oficialidad. La Denominación de Origen Manchuela cierra el año con el estreno de la nueva marca, renueva así su identidad visual y verbal que va…
Protos Crianza 2015, lanzan la mejor añada del último lustro
Bodegas Protos afirma que «Protos Crianza 2015 se presenta este año como la mejor añada del último lustro gracias al esfuerzo» de todos los trabajadores. Destacan que «el experto equipo de enólogos de la bodega ha logrado plasmar el “terroir” de la Ribera del Duero«….
Diego Cutillas Abellán galardonado con el I Premio Enólogo de Enomaq 2019
El I Premio Enólogo de Enomaq 2019 ya ha dado a conocer a su ganador: Diego Cutillas Abellán. Pertenece a la Asociación Murciana de Enólogos y es un reconocimiento a su experimentada trayectoria profesional. El galardón que nace para la edición de Enomaq 2019 pretende…
La gama de vinos Montelciego, una apuesta de Makro por ser referente en el sector horeca
La gama de vinos Montelciego de Makro ha crecido, a su tinto crianza y reserva, se acaba de sumar un blanco de Rioja y de la variedad viura. De este modo refuerza la colección de su marca exclusiva Montelciego, de la que comercializan un millón…
Los vinos de MGWines en El Bierzo y Almansa, Tilenus y Ternario
MGWines da a conocer sus proyectos de Bierzo y Almansa que llevan el sello de Raúl Pérez y José Ángel Martínez Marchante. Los vinos de Bodegas Estefanía (Bierzo) y Bodegas Venta la Vega (Almansa) son Tilenus y Ternario, respectivamente y representan la apuesta de la…
Cerca de 78 millones de kilos de uva han sido recogidos durante la vendimia en la Denominación de Origen Navarra
La Denominación de Origen Navarra informa de la finalización de la campaña de vendimia de este año con la recogida de cerca de 78 millones de kilos de uva, por lo que destacan «que supone un notable aumento respecto al año anterior«. Añaden que «el…
Récord de la producción mundial de vino en 2018, una de las más altas desde el año 2000
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha desvelado en su informe sobre la coyuntura vitivinícola mundial que la producción de vino en 2018 se prevé muy elevada: la estimación es de 282 millones hl, tras una cosecha de 2017 históricamente baja. Se…
Especial equipamiento para bodegas: elaboración, cierre de vinos, etiquetado y logística
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de…
