/p>>Los Premios D.O. Ribeiro han homenajeado a los cocineros gallegos con Estrella Michelin, en una gala que reunió a más de 300 profesionales en San Clodio (Ourense). Además se hizo entrega del premio «Fusión Mujer y Vino» a la sumiller Gemma Vela Humanes y de comunicación, mejor servicio en restaurante, tienda especializada, bar, etc y a los mejores vinos en diferentes categorías de la denominación gallega.

La Gala de los Premios D.O. Ribeiro ha contado con vinos nuevos y lo más granado de la gastronomía de Galicia, en una cita en la que se han congregado más de 300 profesionales de todas las áreas del sector.
El colectivo de restaurantes y cocineros gallegos con Estrella Michelín recogieron el Premio de Honra de la Denominación D.O. Ribeiro en un evento que se celebró el 17 de junio en San Clodio (Ourense). Galicia cuenta actualmente con 12 Restaurantes Estrellas Michelín: Nova, liderado por Julio Sotomayor y Daniel Guzmán (Ourense); A Estación, con Bea Sotelo y Juan Crujeiras (Cambre); O Retiro da Costiña, de Manuel García (Santa Comba); As Garzas, comandado por Fernando «Caco» Agrasar (Barizo-Malpica); Árbore da Veira, de Luis Veira (A Coruña) y Alborada, dirigido por Iván Domínguez (A Coruña). También Casa Solla, de Pepe Solla (Poio); Yayo Daporta (Cambados); Pepe Vieira Camiño da Serpe, con Xosé Cannas (Poio); Maruja Limón, con Rafa Centeno (Vigo); Culler de Pau, de Javier Olleros (O Grove) y Silabario, con Alberto González (Tui).
Una de las novedades de los premios de esta edición iba dirigida al destacado papel que juegan las mujeres ya que se hizo entrega del primer Premio «Fusión Mujer y Vino» que ha recaído en Gemma Vela Humanes, primera sumiller del Hotel Ritz (Madrid) desde 1995. Se trata de una de las primeras mujeres en ejercer este oficio en España y la primera en tomar ese rol en un hotel de cinco estrellas.
Durante la gala de los Premios D.O. Ribeiro se concedieron los galardones a los mejores vinos de la D.O. Ribeiro, designados por un panel profesional de cata de 11 expertos, entre los que se encontraban varios representantes internacionales. El mejor vino blanco de bodega es para el vino Ramón do Casar Treixadura 2014 de Adega Ramón do Casar; el mejor vino blanco de colleiteiro recae en Canción de Elisa 2014 de Adega Dona Elisa; y el mejor vino tinto es Pazos de Albor del colleiteiro Alfonso Albor Rodríguez.

Como «Mejor tarea de comunicación» se premió a Susie Barrie y Peter Richards, Masters of Wine y presentadores en la británica BBC; en «Mejor servicio de vino en restaurante» se destacó al Restaurante Esteban, de Mos; el Premio «Mejor tienda especializada – vinoteca» fue para el espacio enocultural Vide-Vide, de Santiago de Compostela; y el galardón a la «Mejor taberna-bar de vinos» fue para la ourensana Vinoteca Sybaris 2.0.
El Premio Ribeiro al mejor trabajo de investigación elaborado por los alumnos del Instituto Galego do Viño (INGAVI) fue para «Historia del Ribeiro«, elaborado por Marcos Docasal, Elísabet Castro, Manuel Fernández, Francisco Chao y Alejandro Balseiro.
Además, el IES Vilamarín recibió su premio como ganador del concurso de recetas «Cociñar con Ribeiro» de la Feira do Viño do Ribeiro, celebrada en mayo de este año.