San Vicente, elaborado por Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria en San Vicente de la Sonsierra a partir de tempranillo peludo procedente de un único viñedo, es un vino preciso, elegante y profundamente ligado a su origen.
San Vicente es una de las propuestas más singulares de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, un vino que reinterpreta la tradición desde una mirada contemporánea. Nacido en San Vicente de la Sonsierra, este vino es una forma de interpretar la tierra, de capturar el carácter de un paisaje y trasladarlo a cada copa. Un homenaje a un territorio que, generación tras generación, ha definido una manera propia de entender el vino, marcada por el respeto al origen, el tiempo y la tradición.
Su singularidad comienza precisamente ahí, bajo la premisa que define su filosofía: «Una bodega, un vino, un viñedo«. Elaborado exclusivamente a partir de tempranillo peludo, San Vicente convierte la identidad de su tierra en su principal razón de ser y para la bodega «demuestra que, cuando el origen es excepcional, no necesita artificios».
Una historia de origen
La trayectoria de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria representa a cinco generaciones unidas a La Rioja y a una forma particular de entender el vino. Nacido en San Vicente de la Sonsierra y elaborado a partir de tempranillo peludo procedente de un único viñedo, San Vicente responde a una filosofía tan sencilla como extraordinaria: intervenir lo justo y dejar que sea el propio paisaje quien marque el carácter y cuente la historia.
Para la bodega “el resultado es un vino preciso, elegante y profundamente ligado a su origen, capaz de condensar en cada copa el legado de una saga vitivinícola y la personalidad de una tierra. Con los años, San Vicente se ha convertido en un clásico con identidad propia, de esos a los que siempre merece la pena volver”.
Notas de cata
Para al firma «San Vicente seduce desde la sutileza. La fruta madura se entrelaza con matices balsámicos y delicadas notas de regaliz en una textura sedosa y envolvente, donde cada elemento parece encontrar su lugar. Equilibrado, profundo y elegante, con un inconfundible final largo que permanece mucho después del último sorbo. Su personalidad está profundamente ligada a su origen y se expresa a través de un carácter definido, equilibrado y elegante. Un vino complejo y armonioso, capaz de dejar huella desde la sutileza y pensado para acompañar esos momentos que invitan a disfrutar sin prisas, alargar la sobremesa y convertir cada encuentro en una experiencia».
La expresión más fiel de un lugar
En Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, todo comienza mucho antes de descorchar una botella. Empieza en la tierra, en el ritmo de las estaciones, en el cuidado paciente del viñedo y en un conocimiento transmitido de generación en generación. “Aquí, el tiempo no se acelera. Se escucha, se acompaña y se respeta. San Vicente recoge esa filosofía y la convierte en identidad: intervenir lo justo, cuidar cada detalle y dejar que aquello verdaderamente excepcional se exprese por sí mismo”.
Y siguen poniendo el foco en el lugar del que procede: “Porque hay lugares que dejan huella. San Vicente celebra aquello que siempre ha definido su esencia: la tierra como origen y el origen como identidad. Un vino que lleva el nombre de San Vicente de la Sonsierra porque difícilmente podría llamarse de otra manera. No solo nace allí. Le pertenece”.
El precio por botella del vino San Vicente es de 60,00 euros
