Más de 1.700 vinos de 13 países serán catados a ciegas por Masters of Wine, Masters Sommelier y otros profesionales del sector, avalando con su experiencia e independencia los galardones que otorgará Bacchus 2022. Los Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata están destinados a aquellos vinos y vermuts con las más altas calificaciones.

La XX edición del Concurso Internacional Bacchus, evento que reunirá al mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial, convertirá a Madrid en la capital mundial del vino del 25 al 28 de abril. Con este concurso, la Unión Española de Catadores (UEC), presidida por Fernando Gurucharri, logra congregar a Masters of Wine (máxima distinción en el sector) para liderar a un panel de 70 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión del planeta (sumilleres, responsables de compras de grupos de distribución e instituciones vinícolas, y críticos especializados) procedentes de 13 países: Alemania, Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Eslovaquia, España, Italia, México, Moldavia, Portugal, República Checa y Uruguay.

Tecnovino- Concurso Internacional Bacchus 2022

Durante tres jornadas técnicas en el Casino de Madrid, y en estricta cata a ciegas, los profesionales valoraran las referencias presentadas a concurso, que suman más de 1700, y se valorarán en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces y vermuts. 

La anterior edición correspondiente a los premios Bacchus 2021 contó con la participación de 1.692 vinos en las catas a ciegas para optar a ser ganadores. La máxima distinción, el Gran Bacchus de Oro la recibieron 32 vinos, de los que 18 eran españoles.

Procedimiento de la cata a ciegas profesional

En la realización del proceso de cata Bacchus 2022, habrá un total de 70 catadores divididos en 14 jurados de 5 catadores todos los días.

Para que no se conozcan de antemano las marcas, los vinos salen enfundados en bolsas negras con un código, además son preparados en un backstage y servidos por sumilleres profesionales. Asimismo, la cata es individual y personal, aunque hay un presidente de mesa que hace de coordinador.

Tras haber rellenado las fichas de valoración de los vinos, donde los jueves habrán tenido que puntuar diferentes aspectos técnicos como la fase visual, fase olfativa y fase gustativa, con una puntuación final entre 0 y 100 puntos), se introducen en un programa informático para que las compute y de ahí se deciden las medallas en la categoría de tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces y vermuts:

  • Gran Bacchus de Oro (del 93 al 100).
  • Bacchus de Oro y Bacchus de Plata.
Tecnovino- Concurso Internacional Bacchus 2022

Panel de Catadores

Nombres propios de la sumillería internacional como los del esloveno Raimonds Tomsons, nombrado mejor sumiller de Europa y África (2017), los italianos Eros Teboni, mejor sumiller del mundo por la World Sommelier Association (2018) y Francesco Marzola, mejor sumiller de los países nórdicos (2019), el francés Paul Robineau, Executif Head Sommelier de las Masisons Taillevent, el griego Georgios Iordanidis, Head of Wines en Annabel’s Londres, el lituano Martynas Pravilonis, Head Sommelier del Grand Hotel Kempinski Vilnius, o el Masters Sommelier Piotr Pietras MS, compartirán protagonismo en un exclusivo cartel con seis Masters of Wine como el estadounidense David Forer MW, el finlandés Pasi Ketolainen MW, la noruega Aina Mee Myhre MW, el hispano alemán Andreas Kubach MW o los ingleses Mike Best MW y James Doidge MW, y otros líderes de opinión internacionales como Spike Huisman (Países Bajos), Ketil Sauer (Dinamarca), Juan Carlos Rincón (Colombia), Valeria Tenison (Rusia), Rocio Amador (México) o Edita Durcova (Eslovaquia). A ellos y ellas se unirá un no menos relevante plantel de comunicadores nacionales, con figuras de relevancia como Santiago Rivas o Salvador Manjón, enólogos como Ignacio de Miguel, José Hidalgo Camacho o Maite Sánchez, o sumilleres como Dani Poveda.

Un auténtico elenco de prescriptores mundiales que consolidan el prestigio internacional adquirido por Bacchus, cita imprescindible desde el año 1996 del calendario anual de certámenes de calidad vinícolas y que ya acumula 20 ediciones.

Algunos de los perfiles que componen el panel de catadores son:

  • Aina Mee Myhre MW (Noruega) – Master of Wine. Directora importadora Heyday Wines
  • Alfonso Chacón (España) – enólogo. Director técnico Canopy
  • Andre Miguel de Gasperin (Brasil)- Presidente Asociación Brasileña de Enología
  • Andreas Kubach MW (España) – Master of Wine. Co-Founder and Managing Director at Peninsula Vinicultores
  • Anna Granqvist (Suecia) – Diploma WSET. Directora importadora ANNAK-Genuine Spanish Wines. 
  • Arina Antoce (Rumania) – enólogo – Vinariun International Wine Contest (Vinofed)
  • Beatriz Garcia del Pino, sumiller y DipWSET
  • Belgacem D’khili (Tunez) – Director técnico Les Vignerons de Carthage
  • Chester Yang, sumiller (retaurante Berria)
  • Daniel Poveda (España) – sumiller Lavinia Madrid.
  • David Forer MW (EEUU) – Master of Wine. Consultor Freelance.
  • Dobrinka Veselinova, sumiller
  • Edita Durcova (Eslovaquia) – enóloga. Importadora de vinos (VINALMA). Diploma por la Wine and Spirits Education Trust (WSET)
  • Eros Teboni (Italia) – Best Sommelier of the World WSA 2018
  • Esteban Celemín (España) – enólogo. WSET Level 3. Junta Directiva Unión Española de Catadores
  • Federico Oldenburg (Argentina) – periodista especializado. Colaborador en medios de comunicación.
  • Filip Nagy (Eslovaquia) – enologo Zlaty Roh
  • Francesco Marzola (Italia) – Best Nordic Sommelier 2019. Head Sommelier Fredensborgs Hospitality (Oslo)
  • Georgios Iordanidis (Grecia) – Head of Wines Annabel’s (Birley Club) Londres.
  • Gregory Rousse (Francia) – Country Manager España en Vivino.
  • Ignacio de Miguel (España) – enólogo. Vicepresidente Junta Directiva de la Unión Española de Catadores. Director técnico y asesoría de diferentes bodegas en España
  • James Doidge MW (UK) – Master of Wine. Buyer and Managing Director at Specialist Importer The Wine Treasury
  • Javier Fernandez Piera (España) – director CPC Cooking Ideas.
  • Javier Gila (España) – presidente Asociación Madrileña de Sumilleres
  • Jens Riis (EEUU) – Importador de vinos. Colaborador en medios especializados
  • Joanna Ciborowska (Polonia) – Export Executive and E-commerce Manager, VIZAR Winery. WSET Level 3.
  • José Antonio Fernández Escudero (España) – Director técnico Premios Zarcillo
  • José Hidalgo Camacho (España) – Enólogo. Director técnico Vicente Gandia
  • José María Escudero (España) – Representante Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
  • Josef Valihrach (Rep. Checa) – Director técnico Vinarstvi Josef Valihrach
  • Juan Carlos Rincon (Colombia) – Diploma WSET. Blog Rincón de cata
  • Ketil Sauer  (Dinamarca) – director Importadora Sauer Wine. Experienced Sommelier, Educator, Consultant And Writer. Star Wine List’s Ambassador In Copenhagen
  • Lucas Rodríguez (España) – sumiller Bodeboca.
  • Luis Leza (España) – enólogo
  • Maite Sánchez (España) – enóloga. Directora técnica Bodegas Arrayán.
  • Manuel Capote (España) – enólogo Bodegas Balcón de la Laguna. Vicepresidente de CERVIM.
  • Manuel Roldán (España) – representante Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA)
  • Mar Romero (España) – periodista gastronómica. Directora en Programa Mesa y Descanso en Capital Radio
  • Mª Antonia Fernández-Daza (España) – enóloga. Consulta y colaboradora en medios especializados
  • Marina Garcia (España) – enóloga. Marketing Manager González Byass
  • Mario Barrera (España) – enólogo. Director Técnico CRDO Vinos de Madrid
  • Mario de la Fuente (España) – gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino
  • Martin Schmid (Rep. Checa) – Diploma WSET. “Weinakademiker“ grade at Weinakademie Österreich in Austria
  • Martynas Pravilonis (Lituania) – Head Sommelier (Grand Hotel Kempinski Vilnius). Wine and Spirit Education Trust (WSET)
  • Michal Stykowski (Polonia) – Sommelier importadora Wine rePublic. WSET Level 3 Pass with Distinction
  • Miguel A. Martín (España) – periodista especializado. Director portal Enocata
  • Mike Best MW (UK) – Master of Wine. Account Manager Boutinot Wines (UK).
  • Miroslav Majer (Rep. Checa) – Presidente de la Asociación de Comerciantes de Vino de la República Checa.
  • Nathalie Porras (Colombia) – Wine Inspirator and Consultant en Wine Inspiration. WSET Level 3. Estudiante Diploma WSET.
  • Osvaldo Amado (Portugal) – enólogo. Director técnico Global Wines / Dao Sul.
  • Pablo Ugarte (Chile) – director Catad’Or Wine Awards Santiago de Chile
  • Pasi Ketolainen MW (Finlandia) – Master of Wine. Director Comercial Importadora Viinitie Oy
  • Paul Robineau (Francia) – Executive Head Sommelier of Taillevent group. Best young sommelier of UK 2020
  • Piotr Pietras MS (Polonia) – Fundador y director en Terroiryści. Master Sommelier. 2nd Best Sommelier of Europe 2017
  • Raimonds Tomsons (Letonia) – Mejor Sommelier de Europa y África 2017. A.S.I. Tercer Mejor Sommelir del Mundo en 2019.
  • Ralf Anselman (Alemania) – director técnico Weingut Anselmann
  • Regina Vanderlinde (Brasil) – vicepresidenta de la Organización internacional de la Viña y el Vino (OIV)
  • Rene Renteria (México) – sumiller y comunicador.
  • Rocio Amador (México) – Diploma WSET. Consultora. Directora Guía Peñin México
  • Salvador Manjón (España) – periodista especializado y director de La Semana Vitivinícola
  • Santiago Rivas (España) – Colectivo Decantado. Colaborador en medios especializados.
  • Sarah Benson (UK) – The Co-op Wine Buyer. Master of Wine Student
  • Sergio Correa (Chile) – Enólogo y consultor internacional vitivinícola.
  • Simion Croitoru (Moldavia) – director general de Importadora Atlantikdynamik
  • Spike Huisman (Paises Bajos) – Head of Wine Sourcing, Category & Brand Development E-Luscious
  • Stella Duran (España) – sumiller Cámara de Comercio de Madrid. Jefa de sala en el restaurante de socios de Uria Menendez Abogados
  • Tereza Helmová (Eslovaquia) – enóloga Vinařství Kolby Y Reisten
  • Valeria Tenison (Rusia) – periodista especializada (Simple News). 2018 Best Female Sommelier of Russia
Tecnovino- Concurso Internacional Bacchus 2022

Salón “España: embajadores autóctonos” y el “Salón de los Vinos Mediterráneos” 

El programa oficial de sesiones de cata se completa con una agenda de eventos promocionales organizados por la Unión Española de Catadores. En ellos, tanto los vinos de España, con la organización del Salón España: embajadores autóctonos y el Salón de los Vinos Mediterráneos los días 25 y 27 de abril, como los de Polonia, con una masterclass dirigida por el Masters Sommelier Piotr Pietras MS, serán los protagonistas de los mismos.

Lunes 25, a las 20h

El día 25 tendrá lugar la bienvenida a los catadores e inauguración de Bacchus 2022 en el hotel Villareal 5* (Plaza de las Cortes 10. Madrid) Show – room “España: embajadores autóctonos” y cóctel ofrecidos por la Unión Española de Catadores con la participación y colaboración de una selección de bodegas de España.

Desde el martes 26 al jueves 28 de abril, de 09:00h a 13:00h

Durante estos dos días, se desarrollarán las catas a ciegas en El Casino (C/ Alcalá 15).

 El jueves 28 a las 13,30h

El jueves 28 de abril, a las 13:30 horas se conocerán en directo los ganadores según el dictamen del jurado y se alzarán con las prestigiosas medallas Gran Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata.