Lar de Maía destaca por su compromiso con la elaboración de vinos naturales y veganos a partir de uvas cultivadas de forma ecológica. Su proceso de elaboración cuidadoso para el Lar de Maia 8º Rosado, con su sedosidad y aromas frutales, hacen que cada botella sea una experiencia inolvidable.

La bodega Lar de Maía destaca por su compromiso con la elaboración de vinos naturales y veganos que provienen de uvas cultivadas mediante prácticas ecológicas no certificadas.

Proceso de elaboración

La filosofía de Lar de Maía se refleja en cada paso del proceso de elaboración. Desde la vendimia manual de la uva tempranillo hasta la fermentación a baja temperatura durante 20-25 días, se busca preservar la riqueza aromática que caracteriza a sus vinos.

La crianza se realiza con sus propias lías en depósitos de acero inoxidable, utilizando la técnica del bâtonnage, que añade una sedosidad única al vino. Antes de ser embotellado, se realiza un sutil filtrado para garantizar su calidad.

Notas de cata

Lar de Maía Rosado se presenta con un color rosa salmón brillante, con reflejos azulados que anticipan su carácter especial.

En nariz, ofrece aromas intensos de frutas rojas ácidas, como fresas y frambuesas, con un toque balsámico.

En boca, se percibe una entrada frutal y fresca, con notas de fresa ácida que despiertan los sentidos. Su sedosidad y persistencia en boca hacen que cada sorbo sea una experiencia inolvidable.

Historia del vino

María Burgoa, fundadora de Lar de Maía, comparte la inspiradora historia detrás de este rosado gastronómico. La idea surgió durante un paseo por el viñedo en agosto de 2015, cuando decidieron crear un vino que destacara por su delicadeza y modernidad.

Desde entonces, han mantenido un enfoque meticuloso en el proceso de elaboración, desde la temprana vendimia en septiembre hasta la venta de la última botella de cada añada. Con cada nueva cosecha, Lar de Maía perfecciona su arte, siendo fieles a sus valores de respeto por los tiempos y el paladar de los consumidores.

Lar de Maía 8º Rosado ha llegado así a su octava añada. Su precio de venta al público es de 13,50€ por botella o 81€ por una caja de 6 botellas con IVA incluido, y se puede adquirir en su página web.