/p>>Adernats Blanco Essència 2013 realizado con la variedad xarel.lo 100% de viñas viejas seleccionadas es el vino con más personalidad de Vinícola de Nulles.

Tecnovino Adernats Blanco Essencia 2013Los vinos blancos son la esencia de su bodega para Vinícola de Nulles, por este motivo, cuando el año pasado 2013 renovó la imagen de los vinos y cavas Adernats, al vino blanco con más personalidad se le llamó Essència. La nueva añada de este vino blanco ya se encuentra en las tiendas y restaurantes. Su composición es xarel.lo 100% de viñas viejas seleccionadas, que ha hecho su fermentación en barricas de roble francés, nuevas y de un año.
Adernats Essència es de color amarillo pálido, muy brillante y limpio nos permite oler aromas tostados, vainillas, chocolate, y tonos especiados como el de la canela, para finalmente mostrarnos frutos secos como la almendra, estas características lo convierten en un vino aromático muy intenso. En boca, a las combinaciones de calidez y vivacidad aportadas por la madera y la acidez nos acompañaran también gustos de fruta blanca y fruta seca perfectamente combinadas para darnos un final muy largo.
Vinícola de Nulles recomienda su maridaje con salmón, atún y platos de pescados de fuerte personalidad o ahumados y carnes blancas.
Con una producción limitada de 2800 botellas para esta edición de 2013, Vinícola de Nulles indica que «pretende satisfacer la demanda, que el año pasado acabó con las existencias de Essència 2012 cuatro meses antes de poder degustar el del 2013». El vino puede encontrarse en las tiendas propias de Nulles y Santes Creus, así como en las mejores tiendas especializadas y restaurantes de Cataluña.