Desde Bodegas Corral con el comienzo de la vendimia 2013 a la vuelta de la esquina presentan la nueva añada de Don Jacobo Reserva 2005.

Tecnovino-Don-Jacobo-Reserva-2005-Bodegas-CorralDon Jacobo Reserva 2005 es descrito por Bodegas Corral como «un vino estructurado y sabroso, elaborado a partir de una selección de nuestras mejores uvas tintas, con un 90% tempranillo y un 10% garnacha-mazuelo«.
De color rojo rubí intenso con leves tonos morados y un buen equilibrio entre madera y fruta, Don Jacobo Reserva 2005 cuenta con aromas a vainilla, torrefactos y minerales, junto con aromas a mermelada de cerezas y ciruelas. En boca es dulzón, levemente alcohólico, con frutas rojas maduras, madera fina y una astringencia dulce.
En definitiva, es un vino persistente, con volumen y equilibrado, que destaca por su gran finura, color, y sus extraordinarias cualidades gustativas desarrolladas armoniosamente durante la crianza en barrica y en botella. Bodegas Corral indica que marida a la perfección con todo tipo de carnes rojas, asados, pescados con salsas fuertes, quesos curados y frutos secos.