Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2019 es un vino que tiene un color amarillo brillante pajizo para compartir en cualquier ocasión. Resulta perfecto para maridar con arroces, jamón ibérico, mariscos, verduras, quesos curados, pescados a la brasa y carnes blancas y rojas.

Bodega Otazu, una de las 22 bodegas españolas que han obtenido la máxima certificación en sus viñedos de Denominación de Origen Protegida Pago tiene en la añada 2019 de Pago de Otazu Chardonnay con Crianza una de las mejores muestras de lo que saben hacer. Es un vino blanco con mucha personalidad, ideal para acompañar momentos y variedad de platos.

Tecnovino, Pago de Otazu Chardonnay 2019

La calidad de este vino está avalada no solo por la tradición y la profesionalidad que respalda a Bodega Otazu, también por multitud de galardones obtenidos por esta añada, y por las anteriores, entre las que destacan, 91 puntos en Vinous (añada 2018), 92 puntos en la Guía Peñín 2022 y 2023 (añadas 2018 y 2019) y 94 puntos en el Gilbert & Gaillard International Challenge 2022 (añada 2019).

Vino y arte aunados en una botella

En Bodega Otazu está muy presente la premisa de la creación artística. Es un reflejo histórico de sus orígenes. Entre las múltiples obras que alberga la Fundación Otazu, los Guardianes del artista Xavier Mascaró parecen vigilar la Sierra del Perdón que rodea sus parajes, convirtiéndose en uno de sus símbolos más reconocidos.

Tanto es así que las botellas de la gama Pago de Otazu están representadas con la obra de Mascaró en esta añada de 2019, a partir de un nuevo diseño dibujado a mano que reivindica el aspecto artesanal y el cuidado con el que se elabora el vino en la bodega navarra.

Nota de cata

Bodega Otazu es el viñedo con D.O.P. Pago más al norte de España. Se encuentra ubicada a tan solo 8 kilómetros de Pamplona y está enmarcada entre la Sierra del Perdón y la Sierra del Sarbil, con el río Arga como delimitador natural.

Tecnovino Bodega Otazu sala barricas catedral
Espacio que en Bodega Otazu denominan la catedral del vino, la sala donde descansan sus barricas

Todos sus vinos están elaborados exclusivamente con las uvas procedentes de las 116 hectáreas de viñedo propio que rodean la bodega: chardonnay para blancos y para tintos cabernet sauvignon, merlot, tempranillo y la rescatada berués. Un viñedo certificado como Denominación de Origen Protegida Pago, la máxima categoría que puede obtenerse en España, lo que garantiza la selección y la personalidad inimitable de todos sus vinos.

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza presenta un color amarillo brillante pajizo y provoca una multitud de sensaciones donde las frutas adquieren protagonismo, destacando su riqueza de matices varietales, con notas de especias y ligeros tonos ahumados. Asimismo, este vino blanco se caracteriza por tener buena tensión en boca, con una acidez equilibrada que le da un final largo y aromático.

Además, marida a la perfección con todo tipo de arroces, jamón ibérico, marisco, verduras de temporada, quesos curados, pescados a la brasa y carnes, tanto blancas como rojas.