El Instituto de Masters of Wine ha anunciado 16 nuevos Masters of Wine, lo que significa que el número total de Masters of Wine en el mundo actual se eleva a más de 400. Esta titulación es una de las más prestigiosas del sector vitivinícola por su exigencia teórica y práctica y quien la obtiene debe cumplir el código de conducta del Instituto de Masters of Wine.
El Instituto de Masters of Wine (IWC) ha dado a conocer los 16 nombres y trayectoria de los nuevos Masters of Wine en 2020. Así el número total de Masters of Wine en el mundo asciende a 409 MW distribuidos en 30 países.
Con sede en nueve países diferentes, los nuevos MW son Mike Best MW (Reino Unido), Nick Bielak MW (Reino Unido), Beans Boughton MW (EAU), Duane Coates MW (Australia), Jacqueline Cole Blisson MW (Canadá), Róisín Curley MW ( Irlanda), Tracey Dobbin MW (Francia), Heidi Hansen MW (Noruega), Christophe Heynen MW (Bélgica), Annette Lacey MW (Australia), Ido Lewinsohn MW (Israel), William Lowe MW (Reino Unido), Geoffrey Moss MW (Canadá ), Ray O’Connor MW (Reino Unido), Adam Porter MW (Reino Unido) y Louise Wilson MW (Canadá).
Los nuevos miembros del IMW han demostrado su comprensión de todos los aspectos del vino al aprobar el examen Master of Wine, reconocido mundialmente por su rigor y altos estándares.
El examen MW consta de tres etapas; exámenes teóricos, degustaciones y trabajo final de investigación (PR). Este último es un estudio en profundidad sobre un tema relacionado con el vino de cualquier área de las ciencias, las artes, las humanidades o las ciencias sociales.
Además de aprobar el examen, y antes de que los nuevos miembros tengan derecho a utilizar el título Master of Wine o las iniciales MW, deben firmar el código de conducta del IMW. Al firmar el código de conducta, los MW acuerdan actuar con honestidad, integridad y aprovechar cada oportunidad para compartir su comprensión del vino con los demás.
La segunda cosecha de Masters of Wine en 2020 muestra la continua internacionalización del Instituto de Masters of Wine (la primera cosecha de 2020 también la publicamos en Tecnovino). Los seis principales países donde se encuentran los MW en todo el mundo son Australia, Canadá, Francia, Nueva Zelanda, el Reino Unido y los EE. UU.
Nuestro país también goza de una buena representación de Masters of Wine, bien por origen o porque aunque son de otros países han de decidido desarrollar su actividad en España. Son los siguientes: Almudena Alberca MW, David Forer MW, Andreas Kubach MW, Fernando Mora MW, Norrel Robertson MW y Jonas Tofterup MW.
Los nuevos Masters of Wine
Mike Best MW (Reino Unido)
Con sede en Lewes, cerca de la costa sur de Inglaterra, Mike trabaja para la firma 3rd Floor Wines, vendiendo a tiendas de vinos independientes de la zona. Antes de esto, Mike pasó cinco años trabajando en WSET, ayudando a establecer nuevas escuelas de vino en el sur de Inglaterra. Continúa enseñando en todos los niveles, incluido el Diploma de la WSET School de Londres. El interés de Mike por el vino comenzó mientras trabajaba en un gastropub en su Yorkshire natal y pasó un año trabajando en el departamento de vinos de ASDA antes de mudarse al sur para trabajar para PLB. Stints que trabaja para bodegas tanto en Inglaterra como en Australia le ha dado experiencia práctica. Espera pasar su nuevo tiempo libre volviendo al campo de cricket para centrarse en el comercio del vino en el club deportivo.
Trabajo de investigación: Una investigación sobre las puertas a las bodegas de los productores de vino de Gran Bretaña. ¿Qué papel podrían desempeñar en el futuro crecimiento de la industria?
Nick Bielak (Reino Unido)
Nick se mudó a Italia en 1996 y pronto se dedicó al vino mientras trabajaba en una bodega en Puglia. Allí se dedicó a todo lo relacionado con el vino italiano, las complejidades de los diferentes DOC / Gs, la miríada de productores de vino italianos y la exportación de vino italiano a todo el mundo. En 2003 trabajó brevemente para un importador nacional como especialista en vinos italianos antes de unirse a Nicolas Belfrage MW, en 2006 en Vinexus, comercializadores y exportadores de vinos italianos. Desde entonces, Nick ha seguido comercializando vino italiano en 10 mercados de exportación diferentes en todo el mundo con algunos de los distribuidores más destacados del mundo y los mejores productores de Italia. Nick tiene doble nacionalidad, británico e italiano, y deambula por las numerosas regiones vinícolas de Italia explorando las emocionantes geografías de lo que es el vino italiano en la actualidad. Pasa su tiempo entre Italia y el Reino Unido.
Trabajo de investigación: Una investigación sobre los desafíos que enfrentan los productores de la DOC Prosecco desde 2010.
Beans Boughton MW (EAU)
Beans es un comprador de vino con sede en los EAU que trabaja para MMI como gerente de la categoría de vinos finos. Beans es un comunicador seguro, ansioso por interactuar con otros consumidores en todas las etapas de sus viajes por el vino. La pasión de Beans por el vino le hizo hurgar en las bodegas de Gloucestershire a una edad temprana. Después de estudiar historia antigua en UCL, su compromiso profesional con el vino comenzó en Oddbins. Tras una incursión en el mundo de la banca, Beans se unió al equipo de Planet of the Grapes, completando el Diploma WSET en 2009 y pasando de conductor de furgoneta a dirigir una tienda de vinos, bar y restaurante en la ciudad. Adquirió experiencia comprando vino en los sectores de cash and carry y distribución mayorista antes de trasladarse a los Emiratos Árabes Unidos para unirse a MMI.
Trabajo de investigación: Examinando el impacto de las visitas al mercado por parte de los principios de la bodega en el desempeño de la marca en el canal comercial premium en Dubai.
Duane Coates MW (Australia)
Duane tiene una gran pasión por los vinos australianos e internacionales. Amplió sus conocimientos con añadas en Borgoña, el valle del Ródano y el valle del Duero. La exposición a los vinos y la elaboración del vino europeos le ha dado a Duane una amplia perspectiva sobre las técnicas y estilos de vinos. Otras pasiones incluyen el tiro con arco, las motos y la música.
Trabajo de investigación: Métodos para conservar la frescura del vino en botellas abiertas.
Jacqueline Cole Blisson (Canadá)
Jacqueline (Jacky) es una escritora, educadora y consultora canadiense sobre vinos. Después de obtener una licenciatura en estudios de comunicación en la Universidad de Concordia, Montreal, Jacky se mudó a Borgoña para seguir una carrera en el vino. Mientras terminaba una maestría avanzada en ciencia del vino y comercio internacional en CFPPA de Beaune y AgroSup Dijon, trabajó en épocas de cosecha en Beaune y Walker Bay, Sudáfrica. Desde que regresó a Montreal, Jacky se ha centrado en compartir su pasión por el buen vino a través de sus trabajos de redacción independiente de vinos, charlas, juicios y su serie de vídeos de educación sobre el vino en YouTube.
Trabajo de investigación: Un estudio sobre la búsqueda de Ontario en el reconocimiento mundial de vinos finos.
Róisín Curley MW (Irlanda)
Róisín es licenciada en farmacia y máster en viticultura y enología. En 2015 fundó su microempresa, Maison Róisín Curley, en Borgoña. Negociante del vino, produce vino en pequeñas cantidades de parcelas cuidadosamente seleccionadas de varias denominaciones de Borgoña. Róisín divide su tiempo entre Borgoña y su querido condado de Mayo, en el oeste de Irlanda, donde trabaja junto a su hermano Mark como farmacéutico en su negocio familiar.
Trabajo de investigación: Estudio científico que compara la influencia de tres cepas diferentes de Oenococcus oeni en la cinética de la fermentación maloláctica y las propiedades químicas relacionadas con el color y el sabor del vino de Pinot Noir de Borgoña.
Tracey Dobbin MW (Francia)
Tracey es originaria de la Isla de Terranova afincada en Burdeos desde 2011. Es educadora de vinos y consultora compradora en Canadá y Francia. Su empresa, Autour du Vin, ofrece una amplia gama de educación enológica, incluidos cursos WSET y recorridos enológicos por Europa. También es copropietaria de Les 3 Cavistes, una agencia importadora en Canadá. Tracey tiene un MBA en gestión y marketing del vino (INSEEC Bordeaux) y una maestría en ciencias (McMaster University y Dalhousie University). Tracey es una ávida corredora de distancia y pasa la mayor parte de su tiempo libre persiguiendo a su hija de un año. Su forma favorita de disfrutar de una copa de vino es en una isla de cocina en compañía de familiares y amigos.
Trabajo de investigación: Vinos blancos secos de Grand Cru Classé Sauternes: Percepciones de négociants, châteaux y minoristas clave del mercado sobre el desempeño y el potencial de mercado de estos vinos.
Heidi Hansen MW (Noruega)
Heidi vive y trabaja en Oslo. Gestiona todos los cursos y educación sobre vinos en la Academia Culinaria de Noruega y da clases tanto de educación de sumiller como de todos los niveles de WSET. Comenzó como cocinera, completó su educación de sumiller en 2009 y trabajó como sumiller durante cinco años antes de su trabajo actual. A Heidi también le encantan los cursos que se centran en la comida y el vino para entusiastas y conocedores del vino. Cuando trabajaba como sommelier, Heidi participó en varios concursos y posee medallas tanto del campeonato de sommelier noruego como del nórdico.
Trabajo de investigación: Cursos online de cata de vinos en Noruega. Examinar la calidad de la retroalimentación correctiva a través de una plataforma en línea y oportunidades de desarrollo.
Christophe Heynen MW (Bélgica)
Christophe es el fundador y director gerente de Gustoworld, un importante importador mundial de vinos finos (totalmente neutro en CO2) con una amplia actividad en Bélgica y Francia. También es propietario de varias empresas importadoras de vino en estos países. Christophe es un alumno de la Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL), Suiza, donde se graduó en 1998 con una licenciatura en gestión de hoteles y restaurantes. Después de una carrera en la industria hotelera en Canadá y EE. UU., Christophe regresó a Europa para comenzar su negocio del vino. A Christophe le encanta descubrir las culturas mundiales de la comida y el vino y es miembro y ex presidente de varias asociaciones de emprendedores. Su pasión por el vino lo llevó al Diploma WSET y se unió al programa MW en 2015. Christophe vive en Bélgica con su esposa y dos hijos.
Trabajo de investigación: Análisis del uso de métodos de crowdfunding como herramienta para financiar nuevos proyectos de viñedos y bodegas en todo el mundo desde la perspectiva de los emprendedores del vino.
Annette Lacey MW (Australia)
Annette tiene una amplia experiencia operativa y de gestión en todos los niveles de restaurantes y establecimientos hoteleros. Actualmente es la gerente de bebidas del grupo de Solotel, un grupo hotelero grande y diverso en Sídney. Annette ha desempeñado funciones similares, habiendo desarrollado sus habilidades como gerente de restaurante y sommelier para grupos hoteleros internacionales y restaurantes de alta cocina galardonados con cocinas tradicionales, modernas y asiáticas. Ha completado todos los niveles de WSET y es una educadora certificada que se centra en el desarrollo de la próxima generación a través de la docencia de cursos de vino en el mercado australiano. Annette fue ganadora del premio Vin de Champagne en 2014 (profesional) y fue seleccionada para el tutorial de Len Evans. También tiene experiencia como jurado asociado en numerosas ferias de vino en todo el país y participa en catas, presentaciones y clases magistrales comerciales y educativas.
Artículo de investigación: Una investigación sobre si la IG de Tasmania debería subdividirse.
Ido Lewinsohn MW (Israel)
Ido es un enólogo israelí. Estudió viticultura y enología en Italia, hizo una pasantía en la Sassicaia de San Guido y viajó mucho. Trabajó en Italia, Francia y Australia antes de regresar a Israel en 2007 para convertirse en enólogo. Con el tiempo se convirtió en el enólogo jefe de la bodega Recanati. A su regreso a Israel, estableció Lewinsohn Winery en el garaje de su familia, donde produce sus vinos ‘Garage de Papa’. En 2017, Ido fue nombrado enólogo jefe de Barkan – Segal Wine Cellars, el mayor productor de Israel. Ido vive fuera de la ciudad con su esposa y sus dos hijas.
Trabajo de investigación: Crisis del virus de la hoja enrollada de la vid en Israel. ¿Cómo se ha visto afectada la industria y qué está haciendo para combatir la enfermedad?
William Lowe MW (Reino Unido)
William es el maestro destilador y cofundador (junto con su esposa y socia comercial, Lucy) de Cambridge Distillery. Su carrera de 22 años en la industria de bebidas le ha llevado a trabajar en una variedad de campos, desde camarero hasta gerente de restaurante, mayorista y educador. A pesar de su especialización en bebidas espirituosas, William recibió el premio inaugural de la beca Wines from Spain Master of Wine tras sus logros en el Diploma WSET. El tema continuo de su carrera ha sido el esfuerzo por acercar el mundo de los vinos y las bebidas espirituosas, algo hacia lo que está un paso más cerca con el título Master of Wine.
Artículo de investigación: ¿La educación en cata de vinos mejora el desempeño en la evaluación cualitativa de las bebidas espirituosas?
Geoffrey Moss MW (Canadá)
Geoffrey es el director de Lithica Wine Marketing, una agencia de marketing y marca boutique con un enfoque en ventas y marketing directo al consumidor. Después de graduarse con un título en ciencias políticas de la Universidad McGill, Geoffrey dio el único paso lógico y se inscribió en un programa de elaboración de vinos y viticultura. Su enfoque en ventas y marketing se basa en trabajar para algunas de las principales bodegas de Canadá junto con su experiencia tanto en el viñedo como en la bodega. Geoffrey adopta un enfoque centrado en el cliente con el objetivo de elevar las marcas creando embajadores de marca a largo plazo. También es escritor y crítico de vinos, con contribuciones a Gismondi on Wine. Geoffrey reside en el Valle Okanagan de la Columbia Británica.
Trabajo de investigación: Un estudio de caso: factores que afectan la terminación de un club de vinos para nueve bodegas de California.
Ray O’Connor MW (Reino Unido)
Ray, nacido y criado en Irlanda, descubrió su pasión por el vino cuando trabajaba en un restaurante de Dublín. Al descubrir su nueva vocación, se dedicó de todo corazón a los estudios del vino. Ganó el Trofeo George O’Malley por la prueba más alta de Irlanda en el examen del Diploma WSET antes de mudarse a Londres, donde trabajó como sumiller de Gordon Ramsay. Los seis años que pasó trabajando como director comercial del International Wine Challenge le permitieron preparar su paladar para el trabajo práctico del examen MW. Mientras cursaba el programa de estudios MW fue seleccionado para la beca AXA Millésimes. A lo largo de los años, Ray ha sido jurado de vinos, dirigió su propia escuela de vinos y ganó el premio Young Wine Writer of the Year Award en 2007. Desde 2013, ha sido el director de vinos de Naked Wines UK y pasa una gran cantidad de tiempo en regiones vitivinícolas de todo el mundo que buscan nuevos enólogos, con un gran enfoque en el control de calidad. Sus otras pasiones giran principalmente en torno a correr, la música y Guinness.
Artículo de investigación: Una investigación sobre las características químicas y sensoriales en el uso de levadura inactivada específica en Marlborough Sauvignon Blanc a granel.
Adam Porter MW (Reino Unido)
Adam se interesó por primera vez en el vino mientras leía historia en la Universidad de Oxford y participaba en el concurso universitario de cata a ciegas de la universidad. Ahora tiene 15 años de experiencia en la industria del vino adquiridos en una variedad de funciones de compra y marketing. Más recientemente, fue director de compras y estrategia de canal en Jascots, un importador y mayorista galardonado especializado en el suministro de productos independientes de calidad en Londres y sus alrededores. Anteriormente, estuvo en los supermercados Sainsbury’s en el equipo comercial y comenzó su carrera dirigiendo tiendas para Majestic Wine. Fuera del trabajo, Adam disfruta practicando yoga y remando en el Támesis.
Artículo de investigación: ¿Se pueden comercializar vinos premium en latas de un solo uso en el mercado minorista del Reino Unido?
Louise Wilson (Canadá)
Durante su carrera, Louise ha trabajado en varios campos diferentes, incluidos la exportación, el comercio minorista, la hostelería y la educación. Louise tiene una licenciatura de la Universidad de Calgary, un diploma WSET y es sumiller certificado por el ISG. Uno de los aspectos más destacados de su viaje para convertirse en Master of Wine fue el honor de recibir la beca Yalumba y tener la oportunidad de visitar la bodega familiar más antigua de Australia. Louise vive en la región de Niágara en Canadá y es una apasionada del vino canadiense.
Trabajo de investigación:
Una investigación sobre las actitudes de los consumidores hacia el vino vegano y vegetariano en Canadá.
