Rioja y su ‘Viñedo Singular’ avanzan hacia una fuerte solidez con sello particular, tras una nueva orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) (APA/794/2022). De esta forma se reconocen 12 nuevos parajes vitícolas de la Denominación de Origen Calificada Rioja con la distinción cualitativa de ‘Viñedo Singular’.

El ‘Viñedo Singular’ de Rioja se ha visto reforzado recientemente, con una nueva orden donde se contemplan 12 nuevos parajes vitícolas que se unen a los ya existentes en este reconocimiento cualitativo. En 2019 se llevó a cabo la aprobación oficial de los primeros expedientes relativos a esta figura y el Ministerio de Agricutura, Pesca y Alimentación ha realizado desde entonces sendas ampliaciones anuales.

Como resultado de esta cuarta orden ministerial, Rioja cuenta ya con 133 ‘Viñedos Singulares’ de 81 titulares y una superficie total superior a las 220 hectáreas.

Desde 2017, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja trabaja con el Ministerio en el desarrollo de este proyecto de excelencia, una iniciativa pionera en el sector vitivinícola de España, que se esfuerza por impulsar la singularidad de los diferentes territorios de Rioja, complementando la clasificación por envejecimiento en un momento en el que los vinos de ensamblaje viven elevadas cotas de reconocimiento y excelencia.

Con la nueva normativa de 2017, la Denominación dio el paso de dar a conocer la especificidad de algunos de sus parajes de forma individualizada, otorgando así una valiosa herramienta de diferenciación de la oferta a los operadores. La figura combina factores agronómicos con aspectos cualitativos que garantizan una sobresaliente calidad del producto final.

Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Regulador, ha valorado este nuevo hito de forma muy positiva: “por cuarto año consecutivo, hemos conseguido enriquecer la ya de por sí diversa oferta de Rioja con nuevos Viñedos Singulares”. En palabras del presidente, “el interés por parte de nuevos operadores constata que la figura se está consolidando”.

Requisitos de esta distinción

Para los requisitos de este reconocimiento, se definieron como vinos procedentes de viñedos con una serie de garantías cualitativas aquellos que tengan más de 35 años de edad y cuyos rendimientos no sobrepasan, de manera natural y en virtud de su vigor naturalmente limitado, 5.000 kilos por hectárea en el caso de variedades tintas y 6.922 kilos por hectárea en variedades blancas.

De la misma manera, se limita su transformación a 65 litros por cada 100 kilos de uva, para que su cultivo sea respetuoso con el medio ambiente y su vendimia sea manual.

Además, cabe destacar que el vino se evalúa dos veces, recién elaborado y justo antes de su comercialización, debiendo ser considerado como excelente por la mayoría de los catadores que lo evalúen. Las contraetiquetas que aparecen en las botellas garantizan la mención ‘Viñedo Singular’, permitiendo que los consumidores conozcan que todas las características descritas están certificadas por el Consejo Regulador.

Más información en este enlace que descarga un archivo con la evolución del «Viñedo Singular» en Rioja.