Segura Viudas propone tres cavas elaborados en el Penedès: Reserva Heredad, Rosé Vintage y Brut Reserva, que reflejan su trayectoria, su método de elaboración y su compromiso con la calidad enológica.

Desde el corazón del Penedès, Segura Viudas invita a disfrutar de las celebraciones con tres de sus cavas más representativos: Reserva Heredad, Rosé Vintage y Brut Reserva. Tres propuestas que reflejan la filosofía de la bodega, basada en el respeto por las raíces, la sostenibilidad y la excelencia enológica.

Segura Viudas Reserva Heredad: un clásico atemporal

Reserva Heredad, lanzado en 1969, es el gran clásico de la casa. Elaborado artesanalmente a partir de los mejores vinos de cada cosecha y con una crianza superior a 24 meses, destaca por su complejidad y elegancia. La crianza culmina con el tradicional poignettage, un giro manual de muñeca que intensifica el contacto de las lías con el vino y aporta mayor riqueza aromática.

Su icónica botella, diseñada por Joan Padró e inspirada en los arcos góticos de la bodega, se ha convertido en un símbolo atemporal.

Gracias a su perfil gastronómico, este elegante espumoso de burbuja fina combina con ostras, sopa de marisco, pollo rustido o una tabla de quesos curados, así como con platos más sofisticados con trufa, pescados blancos a la meunière o lomo de ciervo braseado.

Segura Viudas Rosé Vintage: frescura y frutos rojos

El Rosé Vintage 2022 es un cava que aporta frescura y expresión frutal. Elaborado con pinot noir y garnatxa negra seleccionadas de las mejores fincas del Penedès, presenta un color cereza con reflejos asalmonados y aromas de frambuesa, fresas caramelizadas, guindas y notas cítricas. La fermentación a baja temperatura preserva la identidad varietal, mientras que su crianza garantiza un desarrollo armónico en botella.

Su perfil fresco y afrutado lo hace ideal para platos como magret de pato, pichón con salsa de frutos rojos, tartar de gamba roja, sashimi de atún rojo o gazpacho de cereza.

Segura Viudas Brut Reserva: equilibrio y sofisticación

Este cava de guarda superior combina tradición y equilibrio, con un mínimo de 18 meses de reposo en bodega. Su coupage, formado por macabeo, xarel·lo, parellada, chardonnay y pinot noir, refleja la diversidad de los paisajes del Penedès y la influencia de su clima mediterráneo.

Brut Reserva, de aromas afrutados y florales y con un paladar fresco y equilibrado, es un acompañante elegante para todo tipo de platos. Marida con pasta carbonara, risottos de cuatro quesos, huevos trufados, rodaballo al pil pil, vieiras o bogavantes a la plancha, así como con toques exóticos como curry de leche de coco o tempura de vegetales.

Cada uno de estos cavas aporta un matiz único a la mesa, reflejando la combinación perfecta entre tradición, innovación y respeto por las raíces. Desde el clásico que nunca pasa de moda hasta los sabores más frescos y sofisticados, Segura Viudas invita a brindar por la autenticidad, y el placer de compartir.