El grupo empresarial Ferrer Miranda incorpora como asesor externo para su bodega de Milagros (Burgos), – en pleno corazón de la DO Ribera del Duero –, al que fuera mejor enólogo de España en el año 2007, Xavier Ausàs López de Castro. Un movimiento con el que la compañía busca consolidar la máxima excelencia de sus productos.

El enólogo Xavier Ausàs López de Castro, que inició su recorrido laboral en el mundo vitivinícola con una primera estancia en las bodegas Vega Sicilia y cuyos vinos han alcanzado un gran reconocimiento internacional, añade a su currículum una nueva asesoría en una de las bodegas pertenecientes a Ferrer Miranda, una compañia empresarial especializada en vinos tranquilos y propietaria de cuatro bodegas en España y Argentina, presidida por Pedro Ferrer. 

En este sentido, Ausàs se incorpora al equipo de bodegas Valdubón, conocida por la elaboración de vinos de alta calidad desde 1997 y que pertenece a la D.O. Ribera del Duero. Desde la compañía aseguran que el nombramiento del enólogo como parte del grupo «integra a una pieza clave y reconocida por su experiencia y su dominio del sector».

Además, Silvia Carné, CEO de Ferrer Miranda, ha afirmado que “apostamos por la mejora continuade nuestrosproductos. Por ello, buscamos incorporar el mejor talento a nuestro equipo para seguir consolidando nuestro proyecto. Sin lugar a dudas, la figura de Xavier como nuevo asesor del equipo es clave para nosotros. Estamos muy felices de poder contar con un referente en el mundo del vino y tenemos la confianza de que su ayuda nos permitirá lograr nuestros objetivos«.

Paralelamente, Ausàs también colabora con otras bodegas nacionales e internacionales en su desempeño como asesor vitivinícola tras haber creado su propia consultoría enológica, plasmando así su saber adquirido en distintas zonas geográficas. Por parte de Ferrer Miranda señalan que la trayectoria laboral de Ausàs está «marcada por el éxito de sus proyectos» y que «sus vinos han alcanzado un gran reconocimiento por parte de la crítica internacional».