Purgatori, el primer vino icono de Costers del Segre de Bodegas Torres

Bodegas Torres lanza al mercado Purgatori, su primer vino de la DO Costers del Segre, de producción muy limitada, que destina a la alta restauración. De él dice que es «un vino icono de perfil mediterráneo, elegante y único, que nace como máxima expresión del territorio y de su historia».

Tecnovino vino Purgatori Bodegas Torres botellaPurgatori es el primer vino de Costers del Segre de Bodegas Torres, elaborado con garnacha, cariñena y syrah y que procede de su finca de L’Aranyó, en Les Borges Blanques, en el corazón de la comarca de Les Garrigues. Una subzona de la DO Costers del Segre caracterizada por ser extremadamente árida, con un clima típicamente continental «donde la vid debe hacer frente a una difícil adaptación pero que termina por ofrecer unos frutos de gran calidad», añade.

La finca y el viñedo

La finca de Bodegas Torres tiene una superficie de 175 ha de viñedo, repartidas entre las laderas y el valle, a una altura de 450 metros en su punto más elevado. A pesar de la dureza de estas condiciones – o más bien gracias a ellas – la viña es capaz de mostrar su máximo potencial. Las variedades típicamente mediterráneas han demostrado una excelente adaptación al terruño y contribuyen a la singularidad y elegancia de este nuevo vino. La primera añada, del 2012, se caracteriza por la calidad de la cosecha y por ser un año seco con unas temperaturas moderadas, incluso frescas los primeros días de verano, aunque en agosto fueron más elevadas.

Tecnovino vino Purgatori Bodegas Torres finca 1

Vista de la finca de L’Aranyó, en Les Borges Blanques.

 

Señas de identidad y elaboración de Purgatori

Purgatori ha envejecido en su totalidad de 15 a 18 meses en barrica de roble francés, Bodegas Torres indica que da como resultado «un vino denso, profundo y sedoso al mismo tiempo, con un tanino de delicada trama y una sutil acidez que le aportan elegancia y finura. De color granate oscuro, desprende un intenso aroma frutal a moras y arándanos, sobre finas notas ahumadas y un delicioso atisbo de corteza de naranja».

Tecnovino vino Purgatori Bodegas Torres finca 2

El clima de la finca es continental.

 

Tecnovino vino Purgatori Bodegas TorresEl nombre y la etiqueta son un guiño a la historia de la finca de L’Aranyó, que había sido propiedad de los monjes de Montserrat. En 1770, la Abadía hizo construir una masía en este lugar inhóspito, alejado del monasterio, donde algunos hermanos legos trabajaban estas tierras. Se la conocía como la masía de Los Desterrados. Pronto descubrieron que el lugar era perfecto para el cultivo de la vid.

Bodegas Torres adquirió la histórica finca de L’Aranyó en 1999 e inició la plantación del viñedo, conservando los olivos centenarios con los que elabora aceite. Según Miguel Torres Maczassek, director general de la firma: “Purgatori es el primer vino que procede de esta finca y nos permite valorizar esta excepcional propiedad, cuyas cosechas son de altísima calidad”.


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Publicado en: Actualidad, Catas y maridajes

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