By 13 diciembre, 2017 0 Comments Leer más →

Reserve su plaza para el Máster de Sumillería y Enomarketing 2018 del Basque Culinary Center

A partir del 12 de enero de 2018 se pone en marcha una nueva edición del Máster en Sumillería y Enomarketing, que cada año imparte el Basque Culinary Center. El objetivo es formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de conocimientos sobre el producto y sobre el negocio, sin olvidar la vinculación con la gastronomía. El Máster cuenta con 20 plazas para las cuales ya está abierta la matrícula.

Tecnovino Master en Sumilleria y Enomarketing BccEl Basque Culinary Center es consciente de que España es uno de los grandes productores del mundo de vino y del vínculo natural que se establece con el sector de la gastronomía; por ello ofrece el Máster en Sumillería y Enomarketing considerada como la única formación con visión 360 grados al mundo del vino; enología y cata; mercado y comercialización del vino y sumillería.

El Máster ofrece una visión multidisciplinar que permitirá desarrollar una carrera profesional en el sector bodeguero, de la distribución y la restauración gracias a un completo programa que incluye master classes, business cases, catas y seminarios de la mano de los más reputados enólogos, sumilleres y empresarios bodegueros.

Entre los expertos e invitados que han participado en otras ediciones de este Máster destacan: Pedro Ballesteros, Quim Vila, Ana Martín, Paco Berciano, Pablo Álvarez, Alvaro Palacios, Jaume Gramona, Agustín Santolalla, Fernando Gurucharri, Elena Adell y muchos más.

Completo programa de formación dentro y fuera del aula

Impartido por la Facultad de Ciencias Gastronomicas Basque Culinary Center de laUniversidad de Mondragon (San Sebastian), tiene una duración de 1.500 horas lectivas, que corresponden a 60 créditos ECTS, de enero a julio en horario de lunes a jueves de 15:00 a 20:00 horas. Entre las áreas de conocimiento que se tratarán durante el Máster se contemplan conocimientos del vino y otras bebidas, enomarketing, gastronomía y maridaje y sumillería y gestión de bodega. Además de la propia formación dentro del aula, cuenta con experiencias de aprendizaje en las propias bodegas, zonas de producción, etc. y visitas técnicas a zonas vitivinícolas de Rioja, Jerez, Cava, Burdeos, Navarra, Txakolí y Getaria. Finalmente, esta formación se completará con 3 meses de prácticas curriculares en empresas y un proyecto Fin de Máster.

El Título aportará al estudiante una visión completa para entender técnicamente diferentes lenguajes como enología y cata, marketing, ventas y promoción del vino, exportación, sumillería y maridajes… Aportándole una base de conocimientos sobre el vino y su cata, desarrollando habilidades sensoriales para que su criterio esté basado en el estudio y la experiencia. Un ambicioso programa para ser un experto en cata y conocer las claves del mercado del vino.

Para más información sobre el programa completo o reservar su plaza consulte a través de este enlace.

Precios y opciones de pago

El precio del Máster son 8.500 €.
Se abonarán de la siguiente manera:
– Tasa de Matrícula 150 €.
– Reserva de plaza 3.340 €.
– El resto del importe en 3 cuotas de 1.670 €.
El Máster ofrece opciones de financiación.


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Publicado en: Actualidad

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