Las temáticas principales que se han abordado en ASI Bootcamp, la formación sobre vino destinada a sumilleres
La Asociación de la Sumillería Internacional (ASI) ha celebrado su ASI Bootcamp en Sevilla de la mano de la Unión Española de Asociaciones de Sumilleres (UAES). Sumilleres de todo el mundo han realizado una formación intensiva de élite en la capital andaluza. La ASI ha…
Bootcamp ASI 2024 en Sevilla para formar a los profesionales de la sumillería
Sevilla se posiciona como el epicentro de la sumillería los días 22 a 25 de septiembre. La Asociación de la Sumillería Internacional (ASI) y la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) organizan su Bootcamp 2024 para formar a profesionales de la sumillería de Europa,…
ElBullifoundation y Juvé & Camps llevan la cultura del vino a Japón con «Sapiens del Vino»
De la mano de Juvé & Camps y elBullifoundation, los volúmenes III y IV de esta enciclopedia del vino han sido traducidos al inglés y presentados en Japón para el mercado asiático. Sapiens del Vino aterriza en el mercado asiático con las ediciones en inglés…
Jumilla se prepara para la renovación histórica de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España
La Asamblea Nacional de Sumilleres se llevará a cabo en Jumilla los días 26 y 27 de febrero. Este evento congregará a más de 60 representantes de asociaciones de sumilleres de toda España y planea un cambio de dirección en la asociación. El Museo del…
Alicante Gastronómica 2023 ‘Alma Mediterránea’ regresa con su quinta edición
La V Edición de Alicante Gastronómica ‘Alma Mediterránea’ se llevará a cabo en Fira Alacant (IFA) del 29 de septiembre al 2 de octubre, destacando por su amplia selección de más de 150 vinos de 100 bodegas diferentes. Además de catas y charlas con expertos…
Un curso para aprender a catar vinos de forma sencilla y práctica
Las hermanas Alba y Sofía Atienza han creado Lacrima Terrae, un proyecto en Instagram que comparte recomendaciones sobre vino y gastronomía y consejos útiles para el día a día. Además, han lanzado un curso online para aprender a catar vinos de forma sencilla y práctica….
El Mejor Sumiller del Mundo es Raimonds Tomsons
París ha acogido el concurso «Mejor Sumiller del Mundo» que organiza ASI (Asociación Internacional de Sumillería). Ante una gran audiencia de 4000 espectadores profesionales y entusiastas del vino. A la final llegaron tres sumilleres: Nina Jensen (Dinamarca), Raimonds Tomsons (de Letonia) y Reeze Choi (China). Para el…
¿Cuánto gana un sommelier en España?
El salario constituye un aspecto importante de nuestra vida, independientemente del grado de vocación que cada quien tenga con su profesión. En el caso del sommelier desde el portal de ofertas de empleo Jobted ofrecen un cálculo del sueldo medio de este profesional en España….
Llega el concurso para sumilleres Ruinart Sommelier Challenge
La Maison de Champagne Ruinart tiene en marcha la sexta edición del Ruinart Sommelier Challenge en España. El certamen tendrá lugar el próximo 15 de noviembre en San Sebastián Gastronomika. El plazo de inscripción está abierto hasta el 15 de octubre. Creado en 2010 y organizado…
Certificado Profesional de Sumiller, la gran novedad de UAES
La Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) anuncia la creación de su Certificado Profesional de Sumiller. Ha sido aprobado en su asamblea general celebrada en Elche. Supone un reconocimiento de la calidad de la formación y profesionalidad que serán entregados por cumplir un…
El Premio Sumiller Revelación de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas busca reconocer el talento joven
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas reconocen el talento joven con la primera edición del Premio Sumiller Revelación. Con la colaboración de la academia especializada en vino The Wine Studio, premian el talento joven, impulsan la figura del sumiller y consolidan su apoyo incondicional…
Alicante acogerá la asamblea de presidentes de la UAES en septiembre
El concurso nacional, la formación del colectivo y el desarrollo de estrategias que pongan en valor la profesión de sumiller, principales líneas a tratar de cara a la asamblea de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES). La cita será en Alicante los…
Ferran Centelles galardonado con el Outstanding Alumni Award de la escuela Wine & Spirits Education Trust (WSET)
El sumiller Ferran Centelles ha recibido el reconocimiento del Outstanding Alumni Award de la escuela Wine & Spirits Education Trust (WSET). El que ejerciera esta profesión en elBulli de 2001 a 2011 después continuó una amplia trayectoria en el mundo del vino y la gastronomía….
Curso de Iniciación al Mundo del Vino en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el Curso de Iniciación al Mundo del Vino. Es de tipo presencial con 41 horas de duración que incluye clases teóricas, catas, talleres de maridaje y visita a bodega. Se imparte en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao…
Los sumilleres recalan en Navarra para celebrar la Asamblea nacional de UAES
La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) organiza su Asamblea nacional 2019 por primera vez en su historia en Navarra los días 29 y 30 de abril. El evento se celebrará en el Hotel Don Carlos (Huarte) y está organizado por la Asociación de…
