Estos son los 24 vinos de la Liga ’99 destacados en la Guía Vinos Gourmets 2024
Dentro de la Liga ’99 se integran 24 vinos destacados en la Guía Vinos Gourmets 2024, los que en cada edición de la publicación alcanzan 99 puntos sobre una escala de 100. Representan la cúspide de la calidad vinícola según el Comité de Cata. Desde…
Bizkaiko Txakolina: la riqueza histórica de una tradición vinícola entre la costa cantábrica y las montañas
La tradición vitivinícola de Bizkaia tiene su propia joya enológica, el txakoli, cuya historia milenaria ha evolucionado gracias al esfuerzo de productores locales. Las variaciones en el clima han impactado en la cantidad de uvas recolectadas en la cosecha de 2023, se han recolectado un…
Las ventas del cava crecen un 2,35% gracias al impulso del mercado nacional
Este incremento de la venta de cava se atribuye principalmente al impulso de las ventas en el mercado nacional, que han experimentado un notable crecimiento del +7,65%. La Denominación de Origen Cava ha experimentado un sólido crecimiento en los primeros nueve meses de 2023, según…
Una tesis se centra en el deshojado y la criomaceración y sus efectos en los vinos blancos de Rioja
La investigación doctoral de Laura Alti Palacios sobre vinos blancos en la Denominación de Origen Calificada Rioja revela la eficacia del deshojado precoz y sus efectos en la calidad del vino, en cuanto a la criomaceración resalta el carácter varietal de los vinos blancos. Proporcionando…
¿Por qué el PASVE deja sin ejecutar 30 millones de euros en 2023?
El Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español (PASVE) deja sin ejecutar 30 millones de euros en 2023, de modo que se infrautilizan recursos para esta actividad. La medida menos utilizada del PASVE ha sido la de reestructuración y reconversión, atribuida a la sequía y…
Ilusio Verum e Iter Verum: dos vinos de Rioja de corte moderno de Bodegas Verum
Bodegas Verum, bajo la dirección del enólogo Elías López Montero, expande su influencia desde Tomelloso hasta La Rioja con los singulares vinos Ilusio Verum e Iter Verum. De estos vinos, provenientes de viñedos viejos y elaborados con una mezcla única de tradición vinícola y modernidad,…
Consumo de vino por colores: el ascenso del vino blanco y el curioso caso del mercado argentino
En la transformación global y local de la producción y consumo de vinos destaca el ascenso del vino blanco y cambios significativos en Argentina. El informe de la OIV, con cifras del 2021, refleja una disminución del 25% en la producción mundial de vino tinto…
Vino tinto o vino blanco, ¿cuál es el preferido de los españoles?
El análisis de Semrush revela las preferencias vinícolas en España, destacando el aumento del 49% en las búsquedas de vino tinto. Sin embargo, a pesar de la diversidad de variedades y sabores en ambos tipos, es el vino blanco el que genera más incertidumbre a…
Soluciones hidráulicas para trabajar en viñedos de hileras estrechas y superficies en pendiente e irregulares
La sinergia entre Rotair Spa y PMH Industrie da origen a Rampicar Special Vignoble, diseñada para abordar las crecientes demandas de los productores de Champagne y aplicable a viñedos con estrechas hileras de vides, para uso en superficies irregulares y pendientes. Con el modelo R70.4…
Postgrado online en diseño, gestión y mantenimiento de instalaciones industriales vitivinícolas
El Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de Aragón y La Rioja (COIIAR) presenta su postgrado online en diseño, gestión y mantenimiento de instalaciones industriales vitivinícolas, que ofrece formación práctica y flexible dirigida a técnicos, ingenieros y profesionales del sector. La certificación, avalada por el Consejo…
Tecnología de pulsos eléctricos en la vinificación: un enfoque sostenible para los residuos del vino
La investigación liderada por el Dr. Manuel Salgado, de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), destaca la aplicación innovadora de pulsos eléctricos para convertir residuos de la producción de vino en productos valiosos. El enfoque de ‘residuo cero’ propuesto no solo minimiza el impacto ambiental,…
Dos vinos blancos y monovarietales de Somontano: Pirineos Chardonnay y Pirineos Gewürztraminer
Pirineos Chardonnay y Gewürztraminer 2023 son los dos vinos de Bodega Pirineos donde fusionan tradición e innovación para lograr blancos excepcionales. Las uvas de estos vinos proceden de pequeños viñedos exclusivos propiedad de 200 viticultores. Bodega Pirineos, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano…
Un proyecto de I+D para reducir el consumo de agua en viñedos
El Centro de Innovación Parla de John Deere lidera un proyecto pionero en eficiencia hídrica para viñedos, aplicando tecnologías como IoT y análisis en la nube. Con un enfoque en agricultura de precisión, el proyecto promete optimizar el uso del agua, reducir desperdicio y mejorar…
Balance de 2023 y desafíos y estrategias en el sector del vino para 2024
El panorama agrario para el año 2024 presenta desafíos en el sector del vino y agrario, significativos en áreas cruciales como la renta agraria, la viticultura y los costes de producción. Unión de Uniones destaca la importancia vital del seguro agrario para la estabilidad económica…
Calendario Experiencias Verema 2024: eventos enológicos en España
Descubre las Experiencias Verema 2024, eventos del mundo del vino en España, con catas de bodegas prestigiosas. Los profesionales del sector y amantes del vino disfrutan de acceso gratuito o descuentos exclusivos. Además, el VinLove Winefest acercará el vino al público joven con festivales en…
