La iniciativa de Bizkaiko Txakolina en Bilbao que marida los mejores pintxos con txakoli: Gastrotour
Gastrotour constituye una gran oportunidad de maridar los mejores pintxos con txakoli en Bilbao. Esta idea promovida por Bizkaiko Txakolina en colaboración con 20 establecimientos de hostelería de la capital vizcaína tiene además otros atractivos, como participar en sorteos de lotes de Bizkaiko Txakolina y…
La reinvención de Bodegas San Valero en la celebración de sus 75 vendimias
La Cooperativa Vinícola San Valero (hasta ahora Grupo BSV), una de las mayores bodegas de la D.O.P. Cariñena y de todo Aragón, se reinventa para celebrar sus 75 vendimias. El propósito es hacer un homenaje a su pasado y poner en marcha un ambicioso plan…
Unión de Uniones lleva ante la Audiencia Nacional la extensión de norma de la Interprofesional del Vino
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha presentado un contencioso-administrativo contra la extensión de norma de la Interprofesional del Vino de España OIVE. La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos informa en un comunicado que «tras el caso omiso a las continuas…
Una de tendencias: ¿cómo influye el estilo de vida de los consumidores en la innovación de las bebidas alcohólicas?
Un informe de IWSR Drinks Market Analysis se fija en los consumidores y la forma en que su estilo de vida impulsa la innovación de las bebidas con alcohol. Señala los principales desarrollos e identifica oportunidades en todo el mundo para el mercado del vino,…
Los primeros vinos submarinos de Bodegas Protos, un proyecto para valorar su evolución en el mar
Bodegas Protos está inmersa en un proyecto para saber la forma en que evolucionan los vinos sumergidos en el agua del mar. De hecho ya han catado sus primeros vinos submarinos. Esta investigación se está desarrollando en colaboración con la Universidad de Alicante y Bodega…
Portugal compra más vino español y Chile se afianza como líder en Brasil
El vino español gana en Portugal lo que pierde en Italia, así lo confirma el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), que también se fija en datos de Italia y Francia. Al otro lado del océano recoge la situación en Brasil, donde los vinos…
Los 10 vinos más vendidos en la plataforma Compra-Vino
¿Cuáles son los vinos más vendidos de la tienda de venta online Compra-Vino? A continuación sus diez superventas… Cómo gustan los rankings, es hacer uno y hay que ver lo que nos interesan las listas. En esta ocasión recogemos los diez vinos más vendidos en…
Más de 230 alumnos en las 15 ediciones de los Cursos de Formador en Cava
El Institut del Cava puso en marcha los Cursos de Formador en Cava en 2011 que patrocina el Consejo Regulador del Cava. Hasta el momento se han realizado 15 ediciones en las que han participado más de 230 alumnos. Los Cursos de Formador en Cava…
Menos producción pero más calidad en la vendimia 2019 de Ribera del Guadiana
Un descenso del 25 al 30% de producción en función del tipo de uva es el balance de la campaña de vendimia 2019 que realiza la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. El descenso de producción de la vendimia 2019 en la Denominación de Origen…
Vigas 18′, el innovador sistema de J. Vigas para mantener a raya a los haloanisoles
Vigas 18′ es la innovadora solución de la firma J. Vigas que disminuye haloanisoles y homogeneiza sensorialmente el corcho. Junto a este sistema siguen con su filosofía de control de entrada de la materia prima, el corcho. Los haloanisoles están bajo control en J. Vigas…
Estuches premium para vinos que apuestan por la presentación
En un esfuerzo por atender a un mercado tan relevante como el vitivinícola, Mundocaja ha lanzado una línea de estuches premium dirigido especialmente a aquellas bodegas y distribuidores que prestan especial atención al mimo y cuidado de los detalles. Fabricados con cartón rígido, papeles de…
Soluciones de embotellado de última generación con Vinventions
Quien se preocupa por todo el proceso de elaboración del vino no puede dejar al azar quizás uno de los momentos que aunque pertenecen a la fase final, tiene vital importancia: el envase o tapado. Precisamente en soluciones de embotellado está especializada la firma Vinventions…
¡Verallia estrena nueva versión de Virtual Glass!: envases de vidrio en 3D realistas
La creación y visualización de envases de vidrio en 3D con Virtual Glass de Verallia llega a su máximo realismo. ¿Qué permite hacer? Comprobar el resultado final al completo, esto es, botellas y tarros llenos, etiquetados y cerrados y con gran definición de imagen. Virtual…
Cierres de vino DIAM, alta tecnología para preservar el tesoro de una bodega
Diam Bouchage produce y comercializa cierres de vino tecnológicos. Someten a un material tradicional como el corcho a la más alta tecnología para lograr un producto neutro sensorialmente, homogéneo y adaptable a diferentes tipos de vino. Entre su variada oferta tienen las siguientes gamas: Diam,…
El sabor de España, de tu bodega a su casa: envíos de vino sin complicaciones
Viajes, turismo y cómo no enoturismo, aquí entran en juego los envíos de vino. Muchos de los que visitan bodegas no pueden resistirse a llevar parte de esa experiencia vivida hasta sus casas en forma de botellas de vino. Y aquí empieza la aventura para…
