Vino y alta gastronomía protagonizarán de nuevo un maridaje perfecto en Enofusión 2018
Del 22 al 24 de enero de 2018, tendrá lugar una nueva edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino que se celebra anualmente en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión. Como cada año, y ya van ocho, Enofusión vuelve en enero al Palacio Municipal de…
La Guía Peñín de los Vinos de España 2018
Por primera vez en su historia, la edición on-line de la Guía Peñín se adelanta a la física, que seguirá su ritmo habitual y llegará a las librerías en las primeras semanas de octubre. El pasado año Guía Peñín cambió en su web el motor…
Se vende un equipo Enomatic Elite 4+4 para refrigeración, conservación y dosificación de vinos
Se vende un sistema de conservación y refrigeración y control de dosificación de vino de precisión, modelo Enomatic Elite. Cuenta con capacidad para ocho botellas y doble sistema de refrigeración, de forma que resulta posible tener disponible vino blanco y tinto a la vez. El…
Miguel A. Torres, presidente de la FEV, pone el foco en las energías renovables y pide facilidades al Gobierno para implantarlas en las bodegas
En palabras del recientemente nombrado presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Miguel A. Torres: “España tiene grandes vinos que pueden competir con los mejores del mundo”. Estas declaraciones las ha hecho en el marco de su presentación a los medios de los principales…
Primera vendimia de la moneu, una variedad ancestral recuperada por la Familia Torres
La primera vendimia de la moneu, uva recuperada por la Familia Torres, se ha celebrado en un acto presidido Meritxell Serret, consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, para presentar el proyecto de variedades ancestrales. En él colabora el Incavi y su…
A punto de arrancar la primera edición del programa "Higher Máster en Sumillería y Mercados del Vino"
El 23 de octubre dará comienzo en Zaragoza la primera edición de este programa de formación vitivinícola que nace con vocación de excelencia. Se trata de un curso presencial, de más de 270 horas de duración, dirigido a jóvenes estudiantes que deseen orientar su carrera profesional…
Las bodegas y cooperativas de Sanlúcar de Barrameda constituyen la Mesa de la Manzanilla
La Mesa de la Manzanilla ya es una realidad. Se ha puesto en marcha por parte de bodegas y cooperativas de Sanlúcar de Barrameda el 19 de septiembre con el objetivo de tratar temas que afecten a esta Denominación de Origen. El Palacio de los Infantes de…
Los finalistas de los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Ya se han dado a conocer los finalistas de los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 en las diferentes categorías que forman parte de los mismos. La organización en España avisa de que algunas de las menciones que se otorgan desde Reino Unido…
Comienza la cuenta atrás para el Salón de Gourmets 2018
Las empresas dedicadas al sector de la alimentación y las bebidas de calidad ya pueden reservar su espacio de exposición en este certamen, que celebrará su próxima edición del 7 al 10 de mayo de 2018 en el recinto ferial de Ifema. Grupo Gourmets trabaja…
La actual campaña 2017-2018 arranca con unas existencias de vino y mosto de 33,3 millones de hectolitros
Según los últimos datos del INFOVI (Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola), la campaña 2017-2018 comienza unas existencias de vino y mosto sin concentrar de 33,3 millones de hectolitros, de los cuales el 95% estaba en manos del sector productor y el resto…
Se pagarán más de 75 millones de euros de indemnización por los daños en uva de vinificación
Agroseguro ha comunicado que esta campaña se indemnizarán con más de 75 millones de euros los daños en uva de vinificación. La superficie siniestrada total asciende a 108.000 hectáreas y las comunidades que recibirán mayores indemnizaciones son Castilla y León (25 millones), La Rioja (15,3 millones)…
La cadena Vino Vino prevé crecer en 2017 y abrir hasta 15 establecimientos
La cadena de tiendas de ventas de vinos a granel y embotellados, Vino Vino prevé cerrar el año con 15 tiendas, así afronta el segundo semestre del año con grandes perspectivas de crecimiento. Vino Vino, la cadena de tiendas de ventas de vinos a granel…
Anna de Codorníu tiene nueva embajadora: Eugenia Silva
La modelo y empresaria española Eugenia Silva es la nueva embajadora de Anna de Codorníu, que ha reaparecido ante los medios, tras ser madre por segunda vez, como nueva imagen de este cava y anfitriona de la fiesta que se celebró durante la Mercedes-Benz Fashion…
Los enoturistas se enamoran de las Rutas del Vino de España y aumentan su gasto y estancia
El nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino presentado por Acevin que gestiona las Rutas del Vino de España sigue con buenos indicadores y datos positivos, como el aumento del gasto medio en destino un 8,51%, ascendiendo a 156,6 euros diarios, y el incremento…
Medidor de turbidez y bentonita para el sector vinícola
La limpidez es un requisito imprescindible para determinar la calidad de un vino y es una de las características a las que el consumidor presta mayor atención. Para garantizarla, los bodegueros tienen a su disposición el modelo HI 83749 de la firma Hanna Instruments que, además…
