Los ganadores del concurso Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025
Destinado a vinos blancos y espumosos, el concurso Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025 ya se ha celebrado y tiene ganadores. Pretende reconocer la excelencia y esta edición entrega 22 Grandes Medallas de Oro, 125 Medallas de Oro y 26 Medallas de Plata. Le Mondial…
Las claves de Nobeltech, la innovadora tecnología para corchos prémium de M.A.SILVA: inteligencia artificial, sostenibilidad e innovación
¿Qué hay tras Nobeltech, la tecnología para corchos prémium de M.A.SILVA? En realidad se basa en tres sistemas avanzados, cada uno con un enfoque particular en un proceso concreto: uniformización sensorial, ojo biónico y radiación térmica. Así detallan que son capaces de crear «tapones con…
Ubavida: vinos con menor graduación alcohólica gracias a la implementación de novedosas prácticas
Ubavida, un proyecto que busca elaborar vinos con menor graduación alcohólica pero con propiedades organolépticas similares a las de sus homólogos con alcohol, avanza en su trabajo. Su estado, novedades y trabajo se ofrece en esta entrevista a Sonia Villanueva, coordinadora del proyecto y directora…
Freixenet anuncia un ERE para reducir su plantilla “en un máximo de 180 empleados”
Freixenet busca reducir su plantilla y aplicará un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a «un máximo de 180 empleados”. Esta cifra representa el 24% de los trabajadores de la compañía. Ente los motivos menciona un contexto en el que la sequía ha…
Enoturismo en tren: desde Madrid se llega hasta el vino en cercanías
Madrid Enoturismo tiene en marcha una iniciativa para conocer los vinos y bodegas de la zona en tren, vinculan así cultura, gastronomía y enología. El programa incluye tres bodegas, visita guiada y cata de sus vinos. Madrid Enoturismo cumple cien años y por este motivo…
Ocho tendencias que configuran el panorama de las bebidas alcohólicas
La empresa NielsenIQ, que analiza el comportamiento de compra de los consumidores, muestra las tendencias que predominan en el ámbito de las bebidas alcohólicas tomando 2024 como año de referencia. Habla de cambios en los comportamientos de consumo, como el aumento de la moderación, la…
Los datos más destacados del sector del vino en 2024 según el informe de OIV: superficie de viñedo, consumo, producción y comercio
Se ralentiza la disminución de la superficie de viñedo mundial, el cambio climático afecta a la producción de vino negativamente, el consumo cambia ante diferentes hábitos sociales y estilos de vida, los volúmenes y valores de comercio internacional siguen estables… Estos son algunas de las…
Marta Cortizas, proclamada Mejor Sumiller de España 2025 en el Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor
Tras dos jornadas emocionantes, el Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor ha declarado a Marta Cortizas mejor Sumiller de España 2025. Hasta la final la han acompañado Anna Casabona y Diego Alfonso Tornel , segunda y tercero clasificados. Solo unos de los profesionales…
Las señas de identidad de Bodegas Leda: vinos multiterroir ecológicos y un calado subterráneo
Bodegas Leda forma parte del Grupo Masaveu Bodegas y destaca por la apuesta que hace por los viñedos centenarios. Se encuentra en Tudela de Duero (Valladolid) y tiene una filosofía de concepto multiterroir dado que sus vinos ecológicos proceden de viñedos de Ribera del Duero,…
Un Salón Gourmets 2025 con mucho vino: sumilleres, premios y más
El Salón Gourmets 2025, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, ha rebasado todas las previsiones. El vino se ha alzado como uno de los productos destacados (el sector vinícola ha representado un 35% de los expositores de este edición), con actividades como el…
La FEV premia a la Denominación de Origen Calificada Rioja por sus cien años de trayectoria
La Denominación de Origen Calificada Rioja ha recibido un premio por sus cien años como «referente de la calidad y la excelencia» por parte de la Federación Española del Vino. El presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha recogido el premio que le…
La DO Ribeira Sacra tramitará las ayudas para la reestructuración y reconversión de viña que soliciten sus inscritos
El Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra informa de que tramitará hasta el 23 de abril las ayudas para la reestructuración y reconversión de la viña, que pueden solicitar los viticultores inscritos en el registro de la denominación de origen. Las ayudas a la…
Las ciudades del mundo con más «vinos finos» en las cartas de sus restaurantes (del Global Wine Cities Ranking 2025)
¿Qué ciudades del mundo lideran con mayor presencia de vinos finos en las cartas de sus restaurantes? Sus precios y algunas tendencia se encuentra recogidas en el informe The Wealth Report 2025 (Informe sobre la Riqueza 2025) de la firma Knight Frank que en una…
Más de 100M€ en proyectos de I+D+i del vino entre 2021-2024 de la mano de PTV
Buenos datos sobre las inversiones en proyectos de I+D+i del vino entre 2021-2024, la Plataforma Tecnológica del Vino informa de que se han movilizado más de 100 millones de euros. Dentro del 4º Plan Estratégico de Innovación que han realizado hay con 73 proyectos de…
Programa 2025 de becas de investigación de la OIV: inscripción abierta
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en el contexto de la implementación de su Plan Estratégico, ofrece becas para investigar en el ámbito vitivinícola en áreas que establece prioritarias. Se trata de becas de investigación de 3 años o de corta…