Bodegas Alvear y Envínate buscan la revolución de los vinos de la Sierra de Montilla
Bodegas Alvear y el grupo de jóvenes enólogos Envínate se han aliado para revolucionar la Sierra de Montilla con el proyecto “3 Miradas” y el punto de mira puesto en el deseo de expresar la singularidad de este terruño. Bodegas Alvear y el equipo de…
“La Clave está en los Orígenes”, el lema del 90 aniversario de Bodegas Protos
Bodegas Protos ha cumplido 90 años y lo ha hecho rodeado de amigos y personalidades relevantes bajo un lema: “La Clave está en los Orígenes”. Edmundo Bayón, presidente del grupo bodeguero ha destacado precisamente la importancia de sus inicios: «los 11 fundadores de la bodega dejaron…
Cinco bodegas del Penedès unen esfuerzos para producir levaduras autóctonas para sus vinos
Juvé & Camps lidera este proyecto de investigación que coordina Innovi y en el que también participan Torelló Llopart, Gramona, Freixenet y Segura Viudas. A través de esta iniciativa, las cinco empresas participantes incorporarán en la elaboración de sus espumosos la levadura P29, aislada en el Penedès…
La firma de Rioja Alavesa Bodegas Baigorri adquiere Bodega Granbazán de Rías Baixas
Bodegas Baigorri, de Rioja Alavesa anuncia la adquisición de Bodega Granbazán, perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas con sede en Villanova de Arousa (Pontevedra), cerca de Cambados. Granbazán dispone de 15 hectáreas de viñedo propio alrededor de la bodega, controla otras 45 y…
Las enfermedades de la vid más habituales se pueden tratar con un 50% menos de fitosanitarios
Neiker-Tecnalia ha realizado una interesante investigación por la que han logrado disminuir la necesidad de fitosanitarios para tratar las enfermedades más habituales de la vid hasta un 50%. Sobre una hectárea, esta reducción permitiría un ahorro económico del 28% para el control del mildiu y del…
La internacionalización de los vinos españoles, objetivo del acuerdo entre FEV y Caixabank
Caixabank y la Federación Española del Vino (FEV) unen esfuerzos para impulsar la internacionalización de los vinos españoles. Este hecho se concretará en una serie de acciones dirigidas a los socios de la FEV, que podrán disfrutar de jornadas conjuntas de formación y divulgación y…
La OIVE destinará 15 millones de euros para recuperar el consumo de vino en España
El sector invertirá 15 millones de euros en tres años con el propósito de recuperar el consumo de vino en España. La Interprofesional del Vino asignará asimismo una parte importante de dinero para promocionar el consumo responsable. Alrededor de 15 millones de euros son los…
La jornada SOS Vino en España pone el acento en la democratización de los vinos
La 1ª Jornada S.O.S. Vino en España ha querido abordar un tema preocupante: la situación actual de bajo consumo del vino en nuestro país. Entre las conclusiones que «el futuro del sector del vino depende de un aumento del consumo a corto-medio plazo«. Otra de…
¿Es posible retrasar la maduración de la uva? Ensayan una técnica frente al cambio climático
Investigadores de CICYTEX y el IRTA han comenzado un proyecto que busca ensayar una técnica para retrasar la maduración de la uva y así lograr que coincida con un periodo estacional con temperaturas más suaves. El propósito es encontrar una solución a las altas temperaturas…
El vino, gran protagonista de la sección Off de San Sebastian Gastronomika
Del 8 al 11 de octubre, se celebrará una nueva edición del congreso donostiarra en el que las ponencias de alta cocina protagonizadas por los mejores chefs del panorama internacional se completarán con un amplio y diverso programa de actividades en el que el vino…
Buena respuesta al Plan Renove de maquinaria agrícola con cerca de 630 solicitudes presentadas
El sector agrario ha respondido favorablemente a la convocatoria de ayudas para el Plan Renove de maquinaria agrícola y se han recibido cerca de 630 solicitudes. El plazo terminó el pasado 15 de septiembre y el presupuesto disponible era de 5 millones de euros, que…
La D.O. Ribera del Duero, la más vendida este verano en Uvinum
Pago de los Capellanes Crianza 2014, José Pariente Verdejo 2016, Abadía Retuerta Selección Especial 2014 y Tarima Monastrell 2015 han sido las referencias más demandadas por los usuarios de este e-commerce especializado en vino, cervezas, destilados y productos gourmet. Durante los meses de julio y agosto,…
Envite estrena nueva imagen en su décimo aniversario
El vino elaborado por Bodegas San Prudencio aúna la rica tradición agrícola de Rioja Alavesa y el código moral del viticultor responsable, que cuida la naturaleza al entender la viña como un ser vivo que no necesita de artificios. Envite lanza una nueva imagen con…
En marcha los Premios Magnum 2017
Ya se encuentra abierta la inscripción para participar en esta edición de los Premios Magnum 2017. Se trata, como su propio nombre indica, de un concurso dirigido a aquellos vinos de formato Magnum. Llega una nueva edición de los Premios Magnum 2017 arranca con la…
Carlos Echapresto, Vivanco y Alejandro Fernández: Premios Nacionales de Gastronomía 2016
La Real Academia de Gastronomía ha dado a conocer los nombres de los ganadores de la 42 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016. En lo que al mundo vinícola corresponde Carlos Echapresto es el Mejor Sumiller, el Premio Especial recae en la Familia…
