Un proyecto que pone en valor las variedades viníferas gallegas más representativas
El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 se ha centrado en potenciar las variedades viníferas gallegas más tradicionales y representativas, e impulsar la utilización de otras poco conocidas para elaborar productos y vinos diferenciados y de alta calidad. El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 es uno de los…
La Rioja seguirá defendiendo "El Paisaje del vino" ante la Unesco
El Gobierno de La Rioja continuará defendiendo el proyecto del ‘El paisaje cultural del vino y el viñedo’ que la Unesco incluyó en su lista indicativa en 2013 de bienes culturales candidatos a ser declarados Patrimonio de la Humanidad, y aboga por la colaboración con el…
Buen servicio, cata, dieta y chefs: cuatro aspectos clave para el vino
De la mano de todo lo que se va a encontrar en Fenavin que arranca el 12 de mayo en Ciudad Real, seleccionamos algunos temas que se van a mostrar en esta feria y que dan idea de algunos aspectos clave en el mundo del…
ViniGalicia presenta sus mejores vinos en Fenavin
El Grupo Bodeguero ViniGalicia está presente un año más en Fenavin, que se celebra en Ciudad Real del 12 al 14 de mayo. Los visitantes que se acerquen hasta el stand de esta firma (pab. 7, calle 17, stand 2) tendrán ocasión de conocer y catar…
La vuelta renovada del fino Tío Mateo
José Estévez relanza al mercado Tío Mateo, el prestigioso fino de la Bodega Marqués del Real Tesoro, completamente renovado. La firma lo considera perfecto para copear con tapas y pinchos o llevar a la mesa. Tío Mateo vuelve al mercado, explican desde José Estévez, que…
La Galería del Vino, el escaparate de los productos de Fenavin
Se acerca la Feria Nacional del Vino, Fenavin que ofrece un amplio programa de actividades, cuenta con más de 1000 expositores (directos y representados) y tiene un espacio donde el vino es el protagonista: la Galería del Vino. El día 12 de mayo arranca la…
El control de calidad del tapón de corcho mejora con la radiación infrarroja
La aplicación de la radiación infrarroja en la gestión de alcornocales permite mejorar el control de calidad del tapón de corcho, así se ha dado a conocer en unas jornadas celebradas en Mérida sobre nuevas tecnologías y buenas prácticas de gestión sobre la competitividad del…
Cicytex (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura)
Las cartas de vinos interactivas, una opción para conquistar al cliente
La presentación de los vinos al cliente en el restaurante o en los bares se sofistica de la mano de la técnica con las cartas de vinos interactivas. Es el caso de la iniciativa de Monvínic: tecnología punta al servicio del mundo del vino. Este…
Viña Real lanza su primer vino rosado
Sale al mercado Viña Real Rosado, el primer vino rosado de Viña Real, del que destaca que mezcla la elegancia de sus vinos «con la ligereza y la frescura de los vinos más jóvenes«. Se trata de un coupage de viura y tempranillo, «que en…
La guía de Tecnovino para Fenavin: lo último para elaborar vino
Una variada selección de equipos y servicios para trabajar en la bodega y el viñedo se incluye en la guía de Tecnovino para Fenavin. «Fresca y equilibrada» está lista para degustarse desde nuestra web o ser descargada para verla desde el ordenador, tablet o móvil. Pero…