Tres innovaciones en analítica enológica para conseguir un buen vino
Conseguir un vino de calidad es el objetivo de muchas bodegas, cuya labor puede verse facilitada por las innovaciones en analítica enológica. Ahora es posible conocer la intensidad del color del vino con un método de análisis en tan solo siete minutos, otras tecnologías permiten…
Aumenta la demanda y cultura del vino blanco en España según Grupo Jorge Ordóñez
El consumo de los vinos blancos se incrementa fuertemente a partir de mayo, hasta un 30 por ciento, afirman desde Grupo Jorge Ordóñez. Y destacan que esta tendencia que se inició hace varios años se está consolidando rápidamente sobre todo en los meses de más…
Bodegas Roda Sela 2012, el vino más fresco y sostenible de Bodegas Roda
Bodegas Roda Sela 2012 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas Roda, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (95% tempranillo, 3% graciano y 2% garnacha). El vino Bodegas Roda Sela 2012…
La Copa Jerez se va a Estados Unidos con el triunfo del restaurante 15 Romolo
El dúo formado por la chef Michelle Matthews y el sumiller Ian J. Adams del restaurante estadounidense 15 Romolo ha sido elegido por el jurado como vencedor de la Copa Jerez, el concurso gastronómico para crear la armonía perfecta con vinos de Jerez. El sumiller estadounidense…
Bodegas Roda
Las claves para un uso eficiente del agua en un curso internacional sobre riego del IRTA
El Curso internacional sobre riego proporcionará los elementos que se requieren en el funcionamiento de un sistema de riego para maximizar la eficiencia del uso del agua por las plantas y la eficacia del sistema de distribución de agua. Entre sus aplicaciones en agricultura también…
Llegan los nuevos vinos de Grupo Barbadillo vinculados a la naturaleza y con D.O. Somontano
Grupo Barbadillo ha presentado sus nuevos vinos con D.O. Somontano, elaborados en Bodega Pirineos my vinculados al territorio y la naturaleza. Indican que son tres vinos «de alta calidad los que componen la nueva gama: un merlot único, un nuevo concepto de rosado y un…
Pagos de Familia Marqués de Griñón se expande en Rioja, Rueda y Ribera de Duero
Pagos de Familia Marqués de Griñón S.A. (MG), sociedad de la familia Falcó, ha aumentado su capital en 6.9 millones de euros para financiar su implantación y crecimiento en las denominaciones de Rioja, Rueda y Ribera del Duero. Pagos de Familia Marqués de Griñón S.A.(MG),…
Pagos de Familia Marqués de Griñón S.A.
Vinseum (Museo de las Culturas del Vino de Catalunya)
V Congreso de Arte, Paisaje Vitivinícola y Enoturismo en Vilafranca del Penedès
Vilafranca del Penedès acogerá el 18 y 19 de junio el V Congreso de Arte, Paisaje Vitivinícola y Enoturismo en el Vinseum. Se trata de uno de los actos destacados de la Capitalidad Cultural Vilafranca 2015. Tras cuatro ediciones la de este año recoge aportaciones…
Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)
La seguridad laboral en el sector vitivinícola, un elemento clave para trabajar bien y lograr un vino de calidad
Grupo Geseme es la empresa encargada de velar por la seguridad laboral en materia de prevención de riesgos de algunas bodegas, entre ellas Marco Abella, recientemente galardonada en China con el premio al mejor vino del mundo. Cada puesto de trabajo y cada fase del…
Más de 750 profesionales visitaron el Salón Cava Premium en Madrid
El Consejo Regulador del Cava reunió el 8 de junio a más de 750 profesionales de la restauración, tiendas especializadas, sumilleres, bloggers y medios de comunicación en el Restaurante Pedro Larumbe con motivo del Salón Cava Premium de Madrid. El Salón Cava Premium fue inaugurado…