Ocho aspectos clave sobre la evolución del mercado del vino según el informe Wine Trade Monitor
Las conclusiones del Wine Trade Monitor 2024 hacen una foto fija del momento que vive el mercado mundial de vino. Lo elabora Hopscotch Sopexa, agencia internacional de consultoría en marketing y comunicación especializada en Food, Beverage & Lifestyle. Como avance adelanta ocho puntos sobre la…
Lo más destacado de Madrid Fusión The Wine Edition 2024
El congreso Madrid Fusión Alimentos de España ha contado con el espacio Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain. Su amplio programa de catas, conferencias y mesas redondas se han centrado en el vino, la gastronomía, nuevas tendencias y temas de interés para el…
La superficie de viñedo ecológico en España sigue imparable
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa del ascenso imparable de la superficie de viñedo ecológico en España. Los últimos cuatro años se ha incrementado en un 33%. España cuenta en la actualidad con más de 142.100 hectáreas de viñedo ecológico para vinificación, que…
Nueva convocatoria de los premios Citadelles du Vin 2024
La 24ª edición de los premios Citadelles du Vin ya está en marcha. La cita se celebrará del 1 al 3 de junio de 2024 y cuenta con el sur de Italia continental como región invitada. Ya es posible realizar la inscripción para participar en…
ADR Formación ofrece el curso online «Los costes en el viñedo»
A lo largo del curso «Los costes en el viñedo» se desarrolla en detalle el proceso de cálculo con los datos de actividad de una explotación de viñedos concreta. Una buena gestión de los costes es vital para empresas y autónomos: En este caso aplicado…
Smurfit Kappa invertirá 54 millones de euros en su planta de Bag-in-Box en Ibi
La firma Smurfit Kappa da a conocer una inversión de 54 millones de euros en su planta de Bag-in-Box en Ibi (Alicante). El objetivo es duplicar su capacidad productiva y creará cerca de 200 nuevos empleos. Con el fin de aumentar la producción Smurfit Kappa…
Se crea Tarazona Agrosolutions tras una escisión parcial de Antonio Tarazona
Tarazona Agrosolutions da a conocer que inicia su andadura tras colaborar y trabajar formando parte de Antonio Tarazona. Su actividad sigue siendo la de fabricar y distribuir una amplia oferta de productos para cultivos, que incluye la vid. A través de un comunicado desde Tarazona…
Caen las exportaciones de vino de países del Nuevo Mundo en 2023
El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) señala que el Nuevo Mundo exporta menos vino en 2023. En concreto se fija en cifras de países como Chile, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Varios países del Nuevo Mundo han experimentados descensos significativos en sus…
Características de los decantadores centrífugos para vino y sus aplicaciones en bodegas
El empleo de los decantadores centrífugos para vino en bodegas ha ido en aumento como forma de sustituir a la prensa neumática. Sus usos, ventajas, aplicaciones y dos casos de éxito quedan recogidos en este artículo. Los usos, características, funcionamiento y las aplicaciones de los…
Todo listo para H&T 2024 que trae innovaciones en hostelería y un gran programa en torno a la gastronomía y el vino
Gastronomía y vino van de la mano en H&T, Salón de Innovación en Hostelería. El evento se celebra del 5 al 7 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) y mostrará herramientas y soluciones específicas para el sector hostelero. Expertos de…
IA y robots: una visión sobre las innovaciones tecnológicas en el viñedo
Este artículo lo han realizado los expertos del mundo del vino Stuart Pigott y Paula Redes Sidore por encargo de la feria ProWein que los ha bautizado como cazatendencias. Apuntan aquí a tecnologías que parecían del futuro pero ya están aquí, como la inteligencia artificial…
El hormigón como elección para la crianza y fermentación de vino
Los depósitos para vino cumplen un papel vital tanto para su elaboración como almacenaje. El hormigón es una gran opción tanto para la crianza como para la fermentación vino, sobre todo para aquellos vinos centrados en el varietal y expresivos del terruño, pero hay más…
Segunda edición en Barcelona de la Cata de Vinos Base Corpinnat (Vendimia 2023)
El 4 de febrero en Avenida Palace Hotel en Barcelona tendrá lugar la segunda edición de la Cata de Vinos Base Corpinnat Vendimia 2023. Allí estarán las bodegas que integran Corpinnat para presentar sus vinos. Las doce bodegas que forman parte de la marca colectiva…
El Grifo Rosado de Lágrima 2023, un vino de listán negro procedente de cepas prefiloxéricas en zona volcánica
Regresa con una nueva añada, la de 2023, el vino El Grifo Rosado de Lágrima. Se elabora con uvas de la variedad listán negro que proceden de cepas prefiloxéricas con edades comprendidas entre 45-60 años y que están cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica….
Los aspectos más interesantes de Barcelona Wine Week 2024 que reúne a más de 850 bodegas
Llega Barcelona Wine Week 2024, un formidable escaparate para las bodegas españolas y sus vinos. Del 5 al 7 de febrero Barcelona en su Recinto Montjuíc se convierte en el epicentro del sector vitivinícola. Que Barcelona Wine Week es una de las citas más relevantes…
