Bodegas Roda conmemora cuatro décadas de trayectoria en la DOCa Rioja que se pueden resumir en innovación, viticultura revolucionaria y excelencia enológica. La celebración ha empezado con una cata inédita en Madrid para 140 profesionales del sector vitivinícola que ha repasado la historia del proyecto.
Bodegas RODA ha iniciado las celebraciones de su 40 aniversario con una cata inédita celebrada en el Wellington Spa & Hotel de Madrid, reuniendo a 140 profesionales del sector vitivinícola, entre sumilleres, prensa especializada y profesionales de la hostelería. La sesión estuvo guiada por el equipo fundador e impulsor de la bodega: Mario Rotllant, propietario; Agustín Santolaya, director general; Isidro Palacios, director de campo, y Carlos Díez, primer enólogo. A través de sus experiencias personales, se expusieron los pilares técnicos, humanos y filosóficos que posicionaron a la firma como un proyecto innovador en la DOCa Rioja a finales de los años 80 y que ple permiten seguir proyectando su futuro. se desgranaron los pilares humanos, técnicos y filosóficos que lograron que este proyecto revolucionara la DOCa Rioja a finales de los años 80 y que hoy le permiten seguir diseñando su futuro.
Para esta ocasión histórica, Bodegas Roda realizó una selección de vinos y añadas clave por las que recorrió los hitos más importantes de estas cuatro décadas.
Una trayectoria marcada por la innovación
El viaje se inició con la primera añada de la bodega que salió al mercado, Roda I 1992, para seguir avanzando por cada una de las décadas, con Roda I 2001, Roda I 2011 y, para terminar, con Roda I 2021, la última añada de este vino que promete ser una de las grandes añadas de la bodega.
El recorrido continuó por algunas cosechas destacadas de Cirsion, su vino más emblemático, a través de las añadas 2016, 2019 y 2022 (la última en salir al mercado). Y, para terminar, también se conmemoró la historia más reciente de la bodega, a través de su primer vino blanco, Roda I Blanco, del que se pudieron catar la primera añada, la 2019, así como la 2022 y la 2023, esta última, presentada en primicia, que acaba de salir al mercado.
Para cerrar la cata, se degustó el aceite de oliva virgen extra Aubocassa, que elaboran en Mallorca, bajo la misma filosofía que aplican a sus vinos, y que fue toda una revolución en el sector de los aceites de calidad, hace ya más de 25 años.
Viticultura de precisión y recuperación del viñedo viejo en Rioja
La historia de Bodegas Roda comenzó con el conocimiento profundo del viñedo riojano y una apuesta por el viñedo viejo, así como por una viticultura que en su momento fue toda una revolución: apuesta por el vaso, abandono de herbicidas, cubiertas vegetales, barbechos siderales y empleo de las infusiones de hierbas para tratar el viñedo, entre otros. Encontrar las viñas adecuadas requirió un amplio análisis que, junto a la colaboración de los viticultores de la zona, los llevó a localizar las mejores hectáreas de viñedo viejo de la región.
Pero no fue todo. A nivel enológico se introdujo la primera mesa de selección en la Rioja y la apuesta por las tinas de roble, descartando los depósitos de acero inoxidable como era habitual. Una filosofía de trabajo que incorporaba técnicas de otras zonas, pero siempre mirando a los orígenes del lugar. El objetivo fue desde el principio elaborar grandes vinos donde la calidad fuera el valor diferencial de la marca, y de ahí que tardaran casi una década en lanzar al mercado su primer vino, hasta que dieron con un vino que les posicionaría, gracias a la Guía de Vinos Gourmet, como una bodega que rompía el clasicismo: Roda I 1992, calificado como mejor reserva de España.
Años después, volverían a romper esquemas con Cirsion, un vino elaborado a partir de la observación de las cepas que mejor maduraban, cuyo estudio demostró que tenían una predisposición genética diferente al resto, permitiendo un sabor y textura únicos, además de una larga vida a pesar de un paso por madera inferior al habitual.
Investigación, cambio climático y patrimonio genético
Bodegas Roda siempre ha considerado la investigación y la innovación como uno de los pilares fundamentales de su filosofía. Ha formado parte de numerosas investigaciones para lograr alternativas que mitiguen los efectos del cambio climático y ha implantado diversos avances como el uso de Keyline en su viñedo de Cellorigo, una técnica que permite optimizar los recursos hídricos y minimizar los efectos de la pérdida de suelo, ayudando a su regeneración. Pero el proyecto de mayor envergadura fue la creación de un banco de germoplasma de tempranillo de Rioja, una iniciativa propia para salvaguardar la variabilidad genética de la variedad, ante el arranque de viñedos viejos, y con el que consiguieron recopilar más de 500 morfotipos. Una forma de conservar el patrimonio vegetal, que han vuelto a poner en práctica para la variedad blanca viura.
Ese interés por la viura va en línea con su apuesta por la elaboración, en los últimos años, de Roda I Blanco, un vino de larga crianza pensado para la guarda. Además del blanco, cuentan con Rosado Reserva Perdigón, el último vino en incorporarse a su gama: nace con la idea de recuperar aquellos antiguos rosados riojanos capaces de vivir durante décadas y que hoy día pueden cubrir la demanda del mercado de tintos ligeros.
