El Pleno del Consejo Regulador califica como «Buena» la añada 2021 de la D.O. Rías Baixas, destacando su frescura, acidez y su retrogusto franco. La decisión se tomó en base a un detallado informe técnico del Órgano de Control y Certificación.

El vino verificado hasta el 31 de mayo de este año, aglutina un volumen de 19.489.541 litros, un 64,60% de la cosecha y un 14,63% más que el año pasado. Los datos utilizados para el informe son relativos al ciclo vegetativo, la cosecha y la vendimia de 2021, así como a los resultados comparados del análisis sensorial y fisicoquímico de 931 muestras pertenecientes a 138 bodegas. Esta decisión se tomó en base a un detallado informe técnico elaborado por el Órgano de Control y Certificación que se incluyó en el informe del Consejo Regulador, para acordar la calificación de «Buena» para la añada 2021 de D.O. Rías Baixas.

“Muestran los matices tradicionales de los vinos de esta región con una  acidez marcada que además se verá reflejada muy positivamente en los vinos de guarda”, explica el presidente del Consejo, Juan Gil de Araujo.

El ciclo vegetativo de 2021

El ciclo vegetativo, según el Informe del Órgano de Control y Certificación del Consejo Regulador, se caracterizó por un adelanto de la brotación, que resultó homogénea con una fertilidad media-alta, una óptima floración y una incidencia mínima de enfermedades.

La vendimia se generalizó en la segunda semana de septiembre. Ésto fue así por el adelanto fenológico inicial, que fue ralentizado por las condiciones meteorológicas del último periodo, con un verano de menos hora de sol de las habituales en las Rías Baixas.

Se destaca el buen estado de la uva a su entrada en las bodegas, así como el incremento del 27% de producción. «Ésto demuestra lo bien que se adaptan estas variedades autóctonas, especialmente la albariño, a este clima atlántico«, explicó Gil de Araujo.

Actualmente, el 33,76% de los vinos de Rías Baixas se destinan a abastecer el mercado exterior.