Maestro: una vinoteca y colmado gourmet en el corazón de Sevilla
En el corazón del barrio de Santa Cruz de Sevilla, Maestro, ubicado en el hotel EME Catedral Mercer, ofrece una experiencia enológica y gastronómica única, con una selección de 200 vinos y tapas elaboradas con productos de calidad. En el barrio de Santa Cruz de…
Proyecto Rebo2vino: ¿es viable implantar la reutilización de botellas de vino en el canal horeca?
El proyecto Rebo2vino, que ha estudiado la viabilidad y el impacto de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español para el canal horeca, concluye tras 29 meses de estudio. Aplicando los principios de la economía circular, el proyecto ha…
Día Pruno, el wine festival de la Milla de Oro, se celebra el 21 de junio: entradas a la venta
Ya hay fecha para un festival dedicado de forma temática a un vino, el icónico Pruno de Finca Villacreces. Año tras año las entradas se agotan para celebrar una fiesta única en torno a este especial producto. La cita es el 21 de junio y…
VITEC se integrará en el IRTA a lo largo de 2025
El centro tecnológico VITEC comunica que se integrará en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) durante 2025. El cambio viene dado por la petición del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARPA) de la Generalitat de Cataluña a través del IRTA, centro…
Dos exclusivos blancos ‘Gran Vino de Rueda’ Finca La Colina de Vinos Sanz
La bodega centenaria Vinos Sanz lanza dos exclusivos blancos en edición limitada ‘Gran Vino de Rueda’, Finca La Colina Fermentado en Barrica y Finca La Colina El Vencejo. Forman parte de la línea de alta gama de la bodega, Finca la Colina, compuesta por otras…
Cristóbal Cano coge el testigo de Lorenzo Ramos al frente de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos
Tras ser la candidatura más votada con el 92,6% de los apoyos, Cristóbal Cano se pone al frente de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos. Sucede a Lorenzo Ramos que se ha dedicado más de veinte años al liderazgo sindical agrario. Cristóbal Cano Martín,…
Vuelve el concurso de vinos, vermuts y bebidas espirituosas Bacchus 2025
Ya está en marcha Bacchus 2025, concurso internacional de ámbito vinícola que se organiza en España. El periodo de inscripción finaliza el 7 de marzo de 2025 dado que la organización ha alargado el plazo. Vinos, vermuts y, como novedad, bebidas espirituosas de todo tipo…
Las tendencias del vino en la restauración española: Rioja en tintos y Rueda en blancos
Tras el análisis de más de 145.000 referencias de vinos en cartas de restaurantes de toda España desvelan que Rioja lidera en tintos y Rueda en blancos. Estas conclusiones y más datos los proporciona WineRadar, una herramienta basada en Inteligencia Artificial desarrollada por Delectatech. La…
El proyecto Ibervitis apuesta por la selección policlonal para mejorar la calidad y resistencia de los viñedos de la Península Ibérica
El proyecto Ibervitis, coordinado por Bodegas La Horra y financiado por la Unión Europea y el CDTI Innovación, busca revolucionar la viticultura en la Península Ibérica a través de la selección policlonal. Esta técnica, que consiste en combinar diferentes clones de una misma variedad de…
XVI edición de los Premios Ecovino: inscripciones abiertas a vinos ecológicos de todo el mundo
Los Premios Ecovino, la competición más importante de vinos ecológicos en España, celebrará su decimosexta edición en 2025. Este certamen, organizado por Cultura Permanente, busca reconocer y promover la viticultura sostenible y su elaboración y el consumo responsable de productos enológicos. Las inscripciones están abiertas…
Una calculadora de emisiones de gases de efecto invernadero para bodegas de América Latina
La asociación International Wineries for Climate Action (IWCA) formada por bodegas comprometidas con el medio ambiente anuncia el lanzamiento de la primera Calculadora de gases de efecto invernadero (GEI) para bodegas de América Latina. Se ha desarrollado en colaboración con Domaine Bousquet, Grupo Peñaflor, Miguel…
Marqués de Murrieta pone en marcha un plan de conservación de la biodiversidad de su viñedo
Marqués de Murrieta ha puesto en marcha un plan «innovador y ambicioso» según detalla la bodega para proteger el viñedo de su emblemática Finca Ygay, que destaca por ser uno de los más extensos de la Denominación de Origen Rioja. Para ello ha comenzado ya…
Estas son las mejoras en gestión y sostenibilidad de los viñedos introducidas en la DOP Islas Canarias – Canary Wine
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) a través de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine pone en marcha nuevas iniciativas destinadas a facilitar soluciones a las problemáticas de bodegas y viticultores. Como ejemplo disponen el Cuaderno de Campo…
La Farola del Puerto 2021, un coupage de syrah, graciano y malbec que rinde homenaje al faro de Málaga
La Bodega Huerto de la Condesa, ubicada en la histórica finca Heredad de Nuestra Señora de los Dolores, continúa su homenaje a la rica historia andaluza con el lanzamiento de La Farola del Puerto 2021. Este vino, un coupage de syrah, graciano y malbec con…
Una jornada en Peñafiel para conocer el sistema Frolight, que ofrece protección frente a heladas en los viñedos
Frolight, el innovador sistema para proteger a los viñedos frente a las heladas, ofrece el 5 de marzo una jornada en Peñafiel (Valladolid) en la Bodega Pinna Fidelis. El evento de Frolight en las instalaciones de la Bodega Pinna Fidelis (Peñafiel) permitirá descubrir a este…
