Inmersión en Haro para conocer una formación exclusiva: curso introductorio oficial del Institute of Masters of Wine (IMW)
La Fundación para la Cultura del Vino y el Institute of Masters of Wine (IMW) organizan en Haro una formación intensiva de dos días coordinada por Jonas Tofterup MW para divulgar el programa Master of Wine. La Fundación para la Cultura del Vino y el…
El poder de las microalgas: Spirunol, el bioestimulante que tiene registro para su venta en la Unión Europea
El bioestimulante Spirunol, a base de microalgas Spirulina, optimiza la floración y el cuajado en cultivos, como la vid, acaba de obtener el registro europeo bioestimulante conforme al Reglamento (UE) 2019/1009. Este registro autoriza su comercialización en todos los países de la Unión Europea y…
¡De Toledo a Hollywood! El vino español que aparece con Leonardo DiCaprio en una película nominada a los Óscars
En una secuencia de ‘Una batalla tras otra’, Leonardo DiCaprio aparece bebiendo un vino español, ‘Los conejos malditos’. Un tinto que refleja a la perfección la filosofía de una bodega, Más Que Vinos, que, desde hace más de dos décadas, defiende una viticultura orgánica, sostenible…
Compromiso ecológico: Bodegas Lan abre sus puertas a las Jornadas JUVE y comparte su visión
Las XVII Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) concluyeron con una visita a Bodegas LAN para conocer su manejo ecológico del viñedo y elaboración de sus vinos. Las decimoséptimas Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), cuyas ponencias tuvieron lugar el 6 de febrero en el…
Un proyecto evidencia que la agricultura regenerativa es tan rentable como la convencional y hay más beneficios tangibles
El proyecto presenta sus resultados finales tras dos años de estudio, demostrando que este sistema produce alimentos más nutritivos y combate el cambio climático con la misma rentabilidad que el modelo convencional. Los resultados finales del proyecto RegeneraCat consolidan a la agricultura regenerativa como un…
Nueve denominaciones protagonizan el I Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s
Entre el 13 y el 17 de abril, Pequeñas D.O.’s, organizará en la Escuela Española de Cata de Madrid, el “1er Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s”, dirigido a profesionales del sector en el que se conocerán a fondo regiones vinícolas españolas menos…
La Pastoriza 2023: el godello de Pazo de La Cuesta que une 400 años de historia y 17 meses de crianza
La bodega familiar más antigua de Galicia, Pazo de La Cuesta, tiene nueva añada de su godello de alta gama, La Pastoriza 2023, con 17 meses de crianza en roble francés y una producción limitada de 2.000 botellas. Este vino blanco de cepas de 40…
Menos viña, más diversidad: radiografía del cambio en la Denominación de Origen La Mancha
La superficie de viñedo inscrita en la DO La Mancha descendió levemente en 2025 a 144.708 hectáreas (-1,47% respecto a 2024), en línea con la tendencia nacional. En el análisis de esta denominación mencionan las posibles causas de esta disminución. Aunque variedades tintas como cencibel…
Vinos OFF The Record celebra sus 10 años reuniendo a más de 650 asistentes en Barcelona
Vinos OFF The Record celebró en Barcelona una edición muy especial: 10 años de historia y 13 ediciones para quienes «quieren vivir el vino en grande, sin protocolos y sin aburrimiento». La 13ª edición de Vinos OFF The Record (10º aniversario) reunió a más de 650…
Félix Solís obtiene la certificación SWfCP para su bodega de Valdepeñas donde ha puesto en marcha un huerto solar
La bodega de Valdepeñas logra el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), avalado por la FEV, consolidando su estrategia de sostenibilidad. Félix Solís Avantis ha obtenido la certificación ‘Sustainable Wineries for Climate Protection’ (SWfCP) para su bodega y sede central de Valdepeñas, donde destacan…
Los 115 vinos que eligen los sumilleres: World’s Best Sommeliers’ Selection 2026
World’s Best Sommeliers’ Selection 2026 destaca 115 vinos de 16 países, con Italia como líder seguido por Portugal, EE. UU., Argentina y España. Sudamérica consolida su ascenso esta edición con más vinos seleccionados. La selección de 2026, con 115 vinos de 16 países, sorprende por…
El consumo de vino en España cae un 4% aunque la hostelería resiste y crece
Tras un 2024 estable, la inflación y el aumento de costes pasan factura al sector vitivinícola con un retroceso hasta los 9,4 millones de hectolitros, en un escenario donde solo la hostelería logra mantenerse en positivo. Según el último informe de la Organización Interprofesional del…
Quitosano de origen fúngico: Lallemand Oenology confirma la trazabilidad y autenticidad completas tras la nueva regulación de la OIV
Lallemand Oenology garantiza la autenticidad 100% fúngica de su quitosano, cumpliendo la nueva regulación de la OIV (OENO-OIV 728-2025). Mediante el método de Relación Isotópica Estable (SIR), confirman la trazabilidad de su quitosano (el único aceptado) y refuerzan su compromiso con la seguridad enológica adoptando…
VeG Wine: la certificación internacional para garantizar el vino 100% vegano
Conficert lanza VeG Wine, un nuevo estándar internacional que audita 37 puntos críticos para certificar el vino vegano y erradicar el ‘greenwashing’ en las bodegas españolas a través de Acerta. VeG Wine: La etiqueta que estabas esperando para identificar un vino 100% vegano. El sello…
Jorge Srougi de Grupo Coviñas, nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena
Bodegas Coviñas celebra el nombramiento de su director general, Jorge Srougi, como el nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. Asume este nuevo reto con el objetivo de defender los intereses del sector y poner en valor la calidad de los…
