Estudian el potencial vitícola y enológico de los terroir de la DOP Cariñena
Una nueva fase de trabajos in situ y catas experimentales ha comenzado en el proyecto en el que está inmerso desde hace tres años la DOP Cariñena para analizar el potencial vitícola y enológico de los terroir. Una de las principales conclusiones de Laurent Duret,…
Grupo Rioja presenta los resultados del Proyecto Oídio Detection que buscaba reducir la aplicación de fitosanitarios en el viñedo
La protección del medio ambiente es algo prioritario en el desarrollo vitivinícola de La Rioja. Así, con el objetivo de reducir al menos el 20% del uso de fitosanitarios se puso en marcha en 2018 el Proyecto Oídio Detection, que llegó a su fin el…
Finaliza el proyecto de I+D Vitalver que demuestra la eficacia del vermicompostaje para el viñedo
El proyecto de I+D Vitalver desarrollado durante los últimos tres años en diferentes viñedos ha demostrado la eficacia de la transformación del bazago de uva Mencía y bazago destilado en vermicompostaje para el viñedo que actúa como un potente estimulante. Además de dar un gran…
El bagazo de uva vuelve a la viña como biofertilizante y bioplaguicida en Terras Gauda
La sostenibilidad es un concepto que ha irrumpido con fuerza en la actividad vitivinícola. La bodega gallega Terras Gauda precisamente informa de que alcanza la máxima sostenibilidad del viñedo con el proyecto de economía circular VITALVER que se basa en la valorización del bagazo de…
Las notas de oxidación en el vino ¿fruto de un manejo deficiente del oxígeno en bodega o del momento elegido para la vendimia?
Bien conocida es la importancia de elegir el momento de realizar la vendimia, cuando cobra vital importancia estudiar el estado de madurez de la uva. Ahora un estudio del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) viene a corroborarlo. Concluye que el…
Más longevidad para los vinos blancos de la variedad verdejo, objetivo del proyecto Longverdejo que lidera Bodega Cuatro Rayas
Aumentar la longevidad y capacidad de envejecimiento de los blancos de la variedad verdejo, este es el objetivo que busca Longverdejo. Este proyecto de I+D, puesto en marcha por la cooperativa Bodega Cuatro Rayas en colaboración con el Instituto de Investigación de la Viña y…
Los progresos en sostenibilidad vitivinícola del proyecto Life Priorat + Montsant: eficiencia en la gestión hídrica en viticultura y en el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes
Este año finaliza el proyecto Life Priorat + Montsant que afronta su recta final con resultados que contribuyen ya a la sostenibilidad vitivinícola de la comarca del Priorat y que son perfectamente extrapolables a todo el entorno nacional. Con el objetivo de desarrollar un modelo…
Avances de los trabajos en viñedo y del diseño de herramientas biotecnológicas en el proyecto Freshwines, que busca mejorar la frescura de los vinos españoles
El proyecto Freshwines que arrancó en 2018 presume ya de sus primeros avances sobre el trabajo desarrollado cuyo objetivo es mejorar la frescura y competitividad de los vinos españoles. Lallemand Bio y las bodegas González Byass, Comenge, Fontana y Altosa, ya han puesto en marcha…
La UPNA participa en el proyecto BIOVID que estudia cepas de levaduras contra el hongo Botrytis
Investigar nuevas estrategias para el control de la enfermedad fúngica causada por el hongo Botrytis cinerea en el viñedo navarro, este es el objetivo con el que se desarrolla el proyecto BIOVID. El consorcio, en el que participa la UPNA y que está liderado por…
Ramón Bilbao, a través del proyecto Oidio Detection, busca reducir el uso de fitosanitarios en el viñedo
Este año llegará a su fin el proyecto Oidio Detection, que busca desarrollar un modelo de predicción que permita un uso racional de tratamientos fitosanitarios. Este proyecto, en el que participa Ramón Bilbao, tiene como objetivo reducir como mínimo un 20% las aplicaciones de fitosanitarios…
El nuevo proyecto SISVITIMAD tiene como objetivo impulsar la I+D+i del sector del vino madrileño
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) liderará el nuevo proyecto SISVITIMAD que durante dos años trabajará para impulsar el sistema de I+D+i del sector vitivinícola madrileño. Este proyecto tiene como objetivo posicionar a este sector como nuevo referente del vino que ponga en valor las…
Finaliza con éxito el proyecto Sanavid para disminuir la podredumbre blanca de los viñedos gallegos
Después de tres años de trabajo, el proyecto Sanavid finaliza y lo que hace con éxito. La bodega Pazo de Señorans, junto a la empresa Hifas da Terra, ha desarrollado este plan con el objetivo de encontrar una herramienta biológicamente sostenible para el control de…
El proyecto europeo Vites Qualitas estudia prácticas para aumentar la rentabilidad y longevidad del viñedo
Identificar buenas prácticas y metodologías de injertado y poda, con el objetivo de aumentar la rentabilidad y longevidad del viñedo. Este es el principal reto que busca el proyecto Vites Qualitas, liderado por la Universidad Pública de Navarra y en la que colaboran otras cinco…
Balance muy positivo del proyecto Cavawinner que busca mejorar y posicionar el cava español frente a otros espumosos
Con el objetivo puesto en la mejora y posicionacionamiento del cava español frente a otros vinos espumosos internacionales, el proyecto de I+D Cavawinner hace balance puesto en marcha hace dos años por un consorcio de empresas y entidades de investigación. Los primeros resultados están siendo…
Un proyecto de Mar de Frades y el CSIC estudia tres variedades blancas desconocidas
Estudiar variedades de uva blanca desconocidas, de cara a explorar su potencial vinícola para elaborar nuevos vinos blancos. Con este objetivo la bodega Mar de Frades participa en un proyecto de colaboración con el CSIC que concluirá en 2022. Las variedades en las que se…
