Lo último en sostenibilidad protagoniza la Wine Innovation Week que promueve el Innovi
La Wine Innovation Week (WIW) que organiza el Innovi, Clúster Vitivinícola Català, celebra su segunda edición los días 3, 6 y 7 de marzo. Se centra en esta ocasión en la sostenibilidad de los procesos vitivinícolas y supone un oportunidad de conocer las últimas tendencias…
La undécima edición del concurso Garnachas del Mundo será en Nueva York
La undécima edición del concurso internacional dedicado a la variedad de uva garnacha se celebrará en junio con un nuevo formato. Por su parte, el jurado seleccionará los mejores vinos que se celebrarán oficialmente en una gala excepcional que tendrá lugar en septiembre en Nueva…
Placas fotovoltaicas y reciclaje: la apuesta sostenible de Bodegas Rodero
En su convicción de centrarse en la viticultura inteligente y la innovación, la bodega hace balance de 2022 destacando las medidas sostenibles en sus instalaciones y productos. Bodegas Carmelo Rodero, en su apuesta por la viticultura inteligente y por la innovación en todo el proceso…
Vael: el tinto homenaje de la familia Lozano a su vinculación con Jumilla
Se trata de un tinto con base de monastrel que rinde homenaje a Jumilla y al trabajo de cuatro generaciones de la familia Lozano en esta tradicional zona vitivinícola. Ahora dan el paso del cuidado del viñedo a elaborar vino. Vael es un vino con…
Las exportaciones españolas de vino baten récord de facturación en 2022, con 2.980 millones de euros
El año 2022 cierra de forma positiva para las exportaciones españolas de vino que lo rematan con un récord de facturación, alcanzar los 2.980,2 millones de euros. Pese a perder un 9% en volumen (2.089,5 millones de litros), la realidad es que en valor son…
Abierto el plazo de acreditación online de Fenavin 2023 para compradores y otros visitantes
La XII edición de la Feria Nacional del Vino, que se celebrará en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo, contará con la participación de compradores de más de cien países. En la edición anterior participaron 1.874 bodegas y cooperativas, y tuvo la presencia…
Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 bate récords en expositores y visitantes
La cuarta edición del evento acogió a 3.387 expositores procedentes de 42 países productores de vino, y a 36.334 visitantes totales. Los 5 principales países visitantes después de Francia fueron Bélgica, Estados Unidos, Italia, Reino Unido y Alemania. Wine Paris & Vinexpo Paris concluyó su…
Una tesis doctoral muestra los beneficios de la viticultura ecológica y del laboreo del terreno alternativo al convencional del viñedo
Se trata de ‘Effect of alternative viticulture on native entomopathogenic nematodes and other organisms linked to their soil food web in DOCa Rioja vineyards’, la tesis doctoral de Rubén Blanco Pérez, que ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja. Los…
Vendimia Seleccionada 2020, el vino impregnado de la historia y tradición de Bodegas Emilio Moro
Este tempranillo nacido en parcelas seleccionadas de los mejores viñedos de la bodega, es un tinto intenso y con mucho cuerpo, con Denominación de Origen Ribera del Duero. El vino Vendimia Seleccionada de Bodegas Emilio Moro, es un tempranillo con mucho carácter. Desde la firma…
La Denominación de Origen Cariñena incorpora los municipios de Fuendetodos y Vistabella de Huerva
Tras esta incorporación, la DO Cariñena cuenta con nuevos atractivos enoturísticos como Goya y las Hoces del Huerva. Con esta expansión la denominación abarca 16 términos municipales de la provincia de Zaragoza. La Denominación de Origen Cariñena ha formalizado la incorporación de los municipios de…
FINE 2023 reunirá a más de más de 125 bodegas y compradores de 22 países el 1 y 2 de marzo
La feria apuesta por un perfil internacional, tanto en oferta como en demanda. La gran novedad de esta edición es la incorporación de nuevos países, un total de 22 frente a los 12 de la pasada edición. La cuarta edición de FINE, la Feria Internacional…
Ancestral Rosé El Grifo: un espumoso sedoso, amplio y cremoso que se une a la colección ‘Experiencias de vendimia’
Bodega El Grifo, en su apuesta por espumosos más naturales, lanza una edición limitada de 930 botellas del elegante Ancestral Rosé, elaborado con la variedad vijariego negro y el método ancestral (Pet-Nat), es decir, en una única fermentación. Bodega El Grifo, la más antigua de…
Hacia el cálculo y reducción de la huella de carbono, una convicción de Herència Altés
La bodega tiene el objetivo de reducir la huella de carbono año tras año y espera llegar a las cero emisiones en el 2050 a través de prácticas como la autosuficiencia energética o la transición a maquinaria eléctrica. En particular, en 2021, el 91,88% de…
El Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023 reúne a más de 15.000 profesionales y 400 empresas representadas
La vigesimoquinta edición de H&T ha superado todos los indicadores de participación. Además, ha servido de puente para establecer acuerdos comerciales a nivel internacional y de marco para la entrega de los Mejores Vinos H&T 2023 y H&T Awards. La XV edición de H&T, Salón…
Finaliza un proyecto que combate el gusto de luz en los vinos con tecnología led y con diferentes estrategias de elaboración
El proyecto permitirá la comercialización de vinos con propiedades organolépticas mejoradas y más estables, debido al menor riesgo de deterioro fotoquímico. Tras cuatro años de ejecución, el proyecto de I+D Retasteled ha concluido. La iniciativa ha conseguido desarrollar y evaluar nuevos procesos enológicos que minimizan…
