Comuvicat 2020 puso de manifiesto las oportunidades que ofrece la comunicación digital al sector del vino
Las redes sociales y el Big Data centraron el interés de las ponencias, mesas redondas y talleres organizados durante la II edición de Comuvicat 2020. Todos los expertos allí presentes coincidieron en la necesidad de comunicar bien el vino, saber explicarlo para llegar al consumidor….
Más de 100 expositores en la primera edición de Agrovid que recibió 5.800 visitantes
Agrovid presume de cifras en esta primera edición al alcanzar 5.800 visitantes que pudieron ver las novedades y productos para viñedo de más de un centenar de expositores. Agrovid, la feria especializada en el cultivo del viñedo organizada por la Institución Ferial de Castilla y…
La DO Cava y François Chartier confirman científicamente que el cava crea armonías gastronómicas perfectas
El cava es único y capaz de crear armonías universales. Esta ha sido la principal conclusión que se desprende del estudio científico y organoléptico elaborado por el experto mundial en sabores y armonías François Chartier para la DO Cava. Con este estudio molecular se demuestra…
Los XXVIII Premios Gla d’Or de AECORK han puesto en valor el compromiso medioambiental y la defensa del corcho
Los Premios Gla d’Or de este año han dedicado una edición especial a la sostenibilidad, reconociendo el compromiso ambiental y su defensa del corcho. Así, en la XXVIII edición la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña ha premiado al Comité Champagne, Plant for the planet…
Sábalo, el primer vino de la línea ecológica de Bodegas Barbadillo
Sábalo inaugura la nueva división ecológica de Bodegas Barbadillo sustentada en un profundo respeto por la tierra y las tradiciones centenarias de la zona. Este vino elaborado con Palomino Fina 100% Ecológica es el primero de una completa línea de vinos ecológicos de la gama…
Las D.O. Somontano y Jamón de Teruel forman a 1.000 profesionales para difundir el valor de sus productos
El conocimiento de los profesionales para poder trasladar los valores de los productos al consumidor final es imprescindible. Esta es la premisa en la que se basan las jornadas informativas-formativas conjuntas realizadas por las denominaciones de origen Somontano y Jamón de Teruel. Así, más de…
La AEPEV busca promover el enoturismo y crea un comité para mejorar su comunicación
Velar por la calidad de la información referida al enoturismo, con este objetivo la AEPEV ha impulsado un Comité de Enoturismo. Un total de 12 periodistas miembros de la Asociación, liderados por el director general del OeMv Rafael del Rey, motivarán una comunicación veraz de…
La Cumbre Iberoamericana del Vino 1548 reunirá en Extremadura a 23 países
La Cumbre Iberoamericana del Vino 1548 reunirá entre las ciudades de Mérida y Almendralejo a 23 países con el objetivo de intercambiar ideas, fomentar la colaboración y fortalecer alianzas entre los diferentes agentes del sector iberoamericano del vino. Los días 9, 10 y 11 de…
Los vinos más vendidos durante 2019 en Vinissimus
Tenemos en exclusiva el ranking de los vinos más vendidos en la plataforma de venta Vinissimus. ¿Cuáles son los que más se han comprado el año pasado? Ya entrados en el 2020, es momento de hacer balance de los vinos que más han gustado en…
Las ventajas de usar ultrasonidos en los vinos tintos: se reducen los tiempos de crianza sobre lías y los costes de producción
La aplicación de ultrasonidos en vinos en crianza sobre lías permite reducir el tiempo de crianza y además ofrece algunas ventajas como la extracción de compuestos procedentes de la madera de roble responsables del aroma a vainilla. Estas son algunas de las conclusiones del trabajo…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
Abierta la inscripción para el salón del packaging Hispack 2021
La maquinaria de Hispack 2021 se pone en marcha. El Salón de packaging, proceso y logística cuenta con comité organizador y se ha abierto la inscripción de empresas que participarán en la próxima edición, del 18 al 21 de mayo de 2021. Volverá a convertirse…
OIV y OMT suman fuerzas para promocionar el enoturismo
Un Memorando de Entendimiento, firmado reciente entre la OIV y la OMT, marca el pistoletazo de salida de un trabajo conjunto entre ambas instituciones para promocionar del enoturismo como herramienta de desarrollo rural y de creación de empleo. En coherencia con el nuevo plan estratégico…
La DO Ribera del Duero entregó más de 89 millones de contraetiquetas en 2019 y las primeras para vinos blancos con albillo mayor
Las ventas de la DO Ribera del Duero en 2019 crecen un 12,08% respecto al año anterior. Al cierre del pasado año, el Consejo Regulador contabilizó 89 millones de contraetiquetas entregadas, entre ellas las primeras destinadas a los vinos blancos de la Denominación de Origencon…
Cristina Torres se incorpora como directora comercial y de marketing a la bodega Marimar Estate, en California
Cristina Torres, hija de Marimar Torres y miembro de la quinta generación de la familia, se incorpora a la bodega de California, Marimar Estate, como directora comercial y de marketing. La hija de Marimar Torres, Cristina Torres, inicia su andadura en Marimar Estate, en California,…