Las nuevas etiquetas de Viña Gormaz dejan sentir los distintos suelos de procedencia de cada vino
Poner en valor la zona, la altitud de los viñedos, los suelos… todas estas características se plasman en la nueva imagen de los vinos Viña Gormaz. Un diseño atrevido y minimalista con etiquetas que llevan impresas en relieve los iconos de los suelos de sus…
El cambio climático empuja a una transformación global de la actividad vitivinícola
ProWein ha puesto el punto de mira en el cambio climático en uno de los informes en profundidad que encargan sobre la actividad vitivinícola. La Escuela Superior de Geisenheim Mitte se encargó de entrevistar a través de una encuesta a una amplia muestra del sector…
Francia, el país europeo más afectado por los aranceles al vino de EE.UU.
Los primeros datos de importación en EE.UU. de vino envasado de noviembre de 2019, primer mes tras la entrada en vigor de la subida de aranceles contra el vino, ha dejado de manifiesto que Francia está siendo el país europeo más afectado. Las cifras revelan…
HIP 2020 mostrará a los responsables de compras cómo dar respuesta a los nuevos retos que demanda el mercado
Directivos de compras del sector hotelero, restauración organizada, colectividades, centrales de compras, entre muchos otros, se darán cita en el Supply Chain Summit. Este foro de compras, celebrado en el marco de HIP 2020 – Horeca Professional Expo, del 24 al 26 de febrero, analizará…
Así será «Esencia Matarromera», la bodega abre sus puertas al futuro sin perder su pasado
Esta primavera Matarromera abrirá sus puertas al futuro. La bodega finaliza dos años de obras y reformas para adaptarse a nuevos tiempos, más dinámica y moderna pero sin perder la esencia de su pasado. Así, la compañía invertirá más de 10 millones de euros en…
El 34º Salón Gourmets mostrará más de 50.000 productos de calidad
Madrid volverá a convertirse durante unos días en el epicentro de la alimentación y bebidas de calidad. Regresa a Ifema el 34 Salón Gourmets, del 30 de marzo al 2 de abril, 60.000 m² donde se mostrarán más de 50.000 productos, entre los que el…
Algunas de las novedades de vinos ecológicos españoles que estarán en Barcelona Wine Week
Los vinos ecológicos españoles estarán presentes en Barcelona Wine Week los días 3, 4 y 5 de febrero. En concreto varias bodegas que forman parte de la asociación Spanish Organic Wines (SOW) acudirán para dar a conocer sus novedades y productos. Los vinos ecológicos españoles…
La DO Ribeiro logra la acreditación de ENAC
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) comunicó al Consejo Regulador de la DO Ribeiro la concesión de la acreditación para la actividad de certificación de producto de acuerdo con la norma UNE-EN-ISO/IEC 17065. El Consejo Regulador de la DO Ribeiro ha obtenido la concesión de…
Ferran Centelles galardonado con el Outstanding Alumni Award de la escuela Wine & Spirits Education Trust (WSET)
El sumiller Ferran Centelles ha recibido el reconocimiento del Outstanding Alumni Award de la escuela Wine & Spirits Education Trust (WSET). El que ejerciera esta profesión en elBulli de 2001 a 2011 después continuó una amplia trayectoria en el mundo del vino y la gastronomía….
El vino Pruno, producto estrella de Finca Villacreces, cumple diez años
El afamado vino Pruno suma diez años de trayectoria. Finca Villacreces está de aniversario y celebra su décimo cumpleaños después de la salida al mercado de su primera cosecha 2008. Durante este tiempo, la bodega, ubicada en la ‘Milla de Oro de Ribera del Duero’,…
Los vinos ganadores del Oro y Gran Oro de los Premios Ecovino se catarán en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao
Algunos de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios Ecovino serán presentados el próximo 29 de enero en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao. Para ello tanto Antonio T. Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de…
Barcelona Wine Week 2020, la gran promesa ferial para mostrar el potencial del vino español en el mercado internacional
Más de 550 empresas participarán en la primera edición de Barcelona Wine Week 2020 (BWW), donde estarán representadas 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas. Se celebrará en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira Barcelona del 3 al 5 de febrero. Tiene como objetivo…
Enofusión 2020 fue un escaparate de la evolución de las bodegas y las nuevas formas de entender la enología
La décima edición de Enofusión mostró la gran capacidad del sector del vino de adaptación a la demanda del mercado. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores….
Agrovid pondrá el foco en la mecanización del viñedo, la viticultura de precisión y las políticas agrarias
Agrovid, la nueva feria especializada en viñedo de Feria de Valladolid, añade al área de exposición más actividades como las jornadas técnicas que tocarán aspectos actuales de interés para la actividad vitivinícola. La mecanización del viñedo, el desarrollo de la viticultura de precisión y el…
Las primeras pruebas del Proyecto Oídio Detection consiguieron reducir entre un 20-50% los fitosanitarios
Los primeros datos obtenidos del tratamiento experimental puesto en marcha en 2018 por el Proyecto Oídio Detection arrojan positivas conclusiones. El proyecto aspira a reducir como mínimo un 20% las aplicaciones de productos fitosanitarios por parte de la mitad de los asociados a la DOCa…
