A mayor altura de la vegetación del viñedo, más concentración de azúcar en la uva
Según un estudio realizado por investigadores del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) elevar la altura de vegetación del viñedo incrementa la concentración de azúcar en la uva. Este trabajo ha sido distinguido con el XXVI Premio José Luis Mesías Iglesias de Investigación sobre Viticultura y…
V Concurso Hotel Viura de los mejores vinos de Villabuena de Álava
El V Concurso Hotel Viura elegirá los mejores vinos de Villabuena de Álava el 12 de mayo. Los vinos se catan por un jurado profesional y por el público interesado en participar. Cumpliendo su quinta edición, el Concurso Hotel Viura de los mejores vinos de Villabuena…
El Reto Azpilicueta 2016 ya tiene ganador: Sergio Mariscal
“Crianza de trufa”, el plato que Sergio Mariscal ideó para el Reto Azpilicueta 2016 ha sido elegido por el jurado como el mejor maridaje para el vino Azpilicueta Crianza. Como ganador Azpilicueta le proporcionará una beca de 4.405 euros para sufragar parte de su formación en…
La Feria de Maquinaria Agrícola de Labastida se vuelca con la viticultura
Durante el fin de semana de San Isidro Labrador (14 y 15 de mayo) se celebrará la primera Feria de Maquinaria Agrícola de Labastida en esta localidad de la comarca de Rioja Alavesa. Situada al sur de Álava, en la cuenca del Ebro, se encuentra…
Laudum Roble, un vino premiado por su diseño
El diseño de la botella del vino Laudum Roble ha resultado triunfador en los premios Best Awards que se han entregado durante Alimentaria 2016. Este producto que elabora Bodegas Bocopa ha logrado el Premio Bronce en la categoría Best Branding Packaging y fue el único…
Rioja Vega Edición Limitada, un crianza con cuerpo
El vino tinto Rioja Vega Edición Limitada se elabora con 95% Tempranillo y 5% Graciano. Tiene una crianza de catorce meses en barrica y un mínimo de ocho en botella. En Rioja Vega explican sobre su Rioja Vega Edición Limitada que han conseguido ensamblar un…
¿Para qué sirve el Big Data en una bodega? El caso de García Carrión
García Carrión se encuentra inmersa en un proceso de transformación digital de su gestión a través del uso del Big Data, según da a conocer la firma SAP. El proyecto lo lideran SAPTools y Tecnocom. García Carrión ha decidido apostar por la innovación e implantar…
Los triunfadores del Concours Mondial de Bruxelles 2016
Los resultados del Concours Mondial de Bruxelles 2016 acaban de ser publicados. Este año el concurso ha sido celebrado en Plovdiv (Bulgaria) y han participado 8750 vinos de 52 países productores. Y una buena noticia la próxima edición ha recaído en España, en concreto en…
Laurent-Perrier homenajea a la restauración española
Laurent-Perrier, la firma bicentenaria en el mundo del champagne, apuesta por España y acaba de realizar un homenaje a la restauración española, que incluye a conocidos sumilleres y empresarios otorgando las distinciones de Caballeros del Champagne y Oficial del Champagne. Laurent-Perrier ha rendido homenaje al…
El chef Paco Pérez hace un menú inspirado en el mar para Mar de Frades 2015
Ya está en el mercado la nueva añada de Mar de Frades 2015. Puntual a su cita, hace honor a su nombre: un vino marino. «Nada más abrir la botella, se escapa esa brisa marina que en los atardeceres recorre los viñedos del valle del…
Abierta la inscripción para el Concurso Internacional de Vinos del Atlántico 2016
El Concurso Internacional de Vinos del Atlántico, reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España, abre su inscripción hasta el próximo 10 de junio. Tendrá lugar del 15 al 17 de junio en El Sauzal (Tenerife) y Azores es…
El exitoso 40 aniversario de Alimentaria deja buen sabor de boca
La 40 edición de Alimentaria ha sido todo un éxito, pasillos y stands llenos de un público ávido de novedades gastronómicas y enológicas, son prueba de ello. 4.000 expositores procedentes de 78 países y 140.000 visitantes registrados son las cifras que lo avalan. Un ambiente…
Vinos originales, en nombre y forma (1)
Son precisamente eso, vinos originales, apuestan por unos nombres o por trasladar una idea que también da forma e inspira a su diseño. Dejan huella y son fáciles de recordar. 7 Pulgadas, Boarding Pass, ¡Pim Pam Poom!, Macho Man Monastrell y David & Goliath… Solo la elección de nombre promete….
Posicionar el enoturismo español, objetivo de la AEE
La Asociación Española de Enoturismo (AEE) ha presentado oficialmente al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, su estructura asociativa (junta directiva y comité asesor) y su visión sobre la realidad actual del sector del enoturismo español. El presidente ejecutivo de la Asociación Española de Enoturismo…
Eventos y ferias vitivinícolas en mayo de 2016
Reino Unido, España, Taiwán, Alemania, Estados Unidos, China… son algunos lugares donde el vino tiene su espacio para darse a conocer en eventos y ferias vitivinícolas durante el mes de mayo. A continuación algunas de las citas más señaladas para anotar en la agenda. El…
