Las viñas más viejas sufren menos los efectos de las olas de calor
Según informa Bodegas Jorge Ordóñez «las viñas más viejas, la mayoría de Jorge Ordóñez, están sufriendo menos los efectos de las olas de calor sucesivas, debido a las largas raíces de más de cinco metros de profundidad». La firma que pertenece al Grupo Jorge Ordóñez comenzará…
Paco Roncero elige Grand Siècle by Laurent-Perrier para Sublimotion
Grand Siècle by Laurent-Perrier es la apuesta de Paco Roncero que lo ha elegido como champagne oficial de la nueva etapa de Sublimotion, la experiencia gastronómica, artística y tecnológica creada por este chef dos estrellas Michelín. Paco Roncero se ha inclinado por Grand Siècle by Laurent-Perrier…
El proyecto VINySOST mejora la sostenibilidad y competitividad del sector vitivinícola
El proyecto de I+D VINySOST para la mejora de la sostenibilidad y competitividad en el sector vitivinícola cierra su primer año de andadura. La iniciativa nace en la Plataforma Tecnológica del Vino de España y tiene un período de ejecución de 4 años, en ella están…
Los plazos de pago de la uva según la Ley de la Cadena Alimentaria
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) está divulgando entre el sector vitivinícola los principales aspectos de la norma sobre los plazos de pago de la uva. Aclara que el pago del precio acordado será de 30 días, que se empezará a contar desde…
Diwine, un frizzante de baja graduación muy veraniego
Diwine es el frizzante perfecto para este verano, dicen en Bodegas Valdecuevas que lo elabora y lo describe como «una bebida original de fina burbuja de baja graduación alcohólica«. Habla de su estilo propio, «que destaca por sus aromas florales y frutales y que se…
Matarromera prevé una producción de gran calidad en 2015 gracias a técnicas de monitorización
Matarromera prevé una producción de gran calidad en la vendimia 2015 a través de la monitorización de sus viñedos. La estación meteorológica del grupo bodeguero ha detectado un aumento de temperatura media en el suelo del viñedo y un índice de humedad más bajo que…
El primer vino Monastrell sin sulfitos de la D.O. Jumilla se llama Sabatacha
Sabatacha es el nombre que ha dado Bodegas San Isidro a su nuevo vino que es el primero de Monastrell sin sulfitos de la D.O. Jumilla, según explica la propia firma. Este producto se enmarca dentro de su filosofía «de elaborar vinos cada vez más…
Una encuesta de Amavi refleja que las mujeres prefieren el vino tinto
Durante la 5ª Cata – Concurso ‘Los Vinos Favoritos de la Mujer’ se realizó una encuesta a las componentes del jurado amateur. La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (Amavi) que organiza estos premios da a conocer algunas de las preferencias de…
Ribeira Sacra presenta su nuevo material promocional
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra ha presentado su nuevo material promocional que incluye información de las bodegas y marcas que ampara. El material promocional que ha elaborado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra con toda la…
Once bodegas españolas, entre las 100 mejores del mundo
La Asociación Internacional de Escritores y Periodistas de Vinos y Espirituosos (WAWWJ) acaba de dar a conocer su Top 100 Internacional de Bodegas de 2015. Entre las 100 hay once bodegas españolas y de ellas, seis se encuentran entre los 20 primeros puestos. Seis bodegas…
Un curso online para aprender la profesión de sumiller
El centro ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería cuenta con un nuevo curso de sumiller. Un total de 200 horas de formación 100% online con el que será posible aprender las técnicas más usadas por los mejores profesionales para poder desarrollar esta labor profesionalmente. Las…
El 25 aniversario de la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA)
El próximo 23 de julio la Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA) celebrará su XIII Galardón Rioja Alavesa y Homenajes. En esta ocasión este acto que tiene carácter anual, tiene una significación especial al coincidir con el 25 aniversario de esta organización. La Asociación…
La nueva bodega de Altos de Rioja en Elvillar
Altos de Rioja tiene nueva sede en Elvillar a los pies de la Sierra de Cantabria. La estrenó el pasado 1 de junio y en ella ha invertido 3,7 millones de euros. Para la firma que nació hace casi diez años constituye un paso más…
Remírez de Ganuza Blanco 2013, con fermentación y crianza en barrica
Remírez de Ganuza presenta su nuevo Remírez de Ganuza Blanco 2013, un vino de viura y malvasía fermentado y criado en barrica. Remírez de Ganuza Blanco 2013 procede de viñedos de una edad media de 60 años. Se realiza mediante vendimia manual en cajas de…
El nuevo presidente de la DOCa Rioja apuesta por limar diferencias y por la unión
José María Daroca, representante de las cooperativas, asume la presidencia del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, relevando a Luis Alberto Lecea. Estará al frente de la Denominación los dos años que restan de mandato al sector productor. José María Daroca ha presidido por primera…
