El foro ‘Mujeres Rurales y del Vino’ revela las cifras sobre la participación femenina en el sector vitivinícola de Gran Canaria
La cuarta edición del foro ‘Mujeres Rurales y del Vino’ en Gran Canaria analizó el papel de las mujeres en el sector agroalimentario de la isla. El encuentro, celebrado en la Bodega Los Lirios, reunió a viticultoras, bodegueras, queseras y otras profesionales para debatir sobre…
La Asociación de Sumilleres Manchegos renueva su junta directiva en su asamblea a anual
La Asociación de Sumilleres Manchegos (ASUMAN) anuncia la renovación de su junta directiva en Campo de Criptana durante la celebración de su asamblea a anual. Rufino Ruiz ha sido nombrado como presidente que sucede en el cargo a Adán Israel, tras dieciocho años en el…
Aranceles de Trump: cómo afectan al vino y más bebidas y reacciones en Europa
La firma IWSR, que se dedica a la investigación y realización de estudios sobre vino y más bebidas, se fija en el efecto Trump sobre los aranceles y se pregunta ¿cómo pueden afectar las tensiones comerciales a las bebidas alcohólicas? Los aranceles de importación de…
Una innovadora tecnología para la recuperación de CO2 puro en la fermentación del vino: el caso de Familia Torres y Orchestra Scientific
Una prueba piloto realizada en Familia Torres supone una excelente oportunidad para la reducción de emisiones y recuperar el CO2 en el proceso de fermentación del vino. La tecnología para lograrlo se ha desarrollado por Orchestra Scientific, una spin-off del Institut Català d’Investigació Química (ICIQ)….
Macabeu, el asistente virtual basado en inteligencia artificial que ofrece una selección personalizada de vinos
Un asistente virtual basado en la IA, bautizado como Macabeu, tiene la capacidad de analizar las preferencias de los usuarios a través de conversaciones intuitivas, y recomendar el vino perfecto para cada ocasión. La plataforma de venta de vinos online Decántalo ha mostrado sus posibilidades…
Xocas 2023, un exclusivo vino godello de parcela de Joaquín Rebolledo
Con una producción limitada a 1200 botellas, el vino de parcela Xocas Godello 2023 destaca por su elaboración tradicional, arraigada en el terruño de Valdeorras, y por un perfil aromático mineral y complejo. Lo elabora la bodega Joaquín Rebolledo que tiene sus viñedos en el…
Entrecanales Domecq e Hijos culmina el proceso de escisión de Bodegas Peñascal
Entrecanales Domecq e Hijos y Bodegas Peñascal toman caminos separados. Así lo ha dado a conocer Entrecanales Domecq e Hijos en un comunicado donde avanza que a partir de ahora «se gestionarán de manera independiente». Entrecanales Domecq e Hijos (EDH) anuncia formalmente la separación de…
Balance de la Ruta del Vino Ribera del Duero que crece en servicios y municipios adheridos
La Ruta del Vino Ribera del Duero continúa su expansión en 2024, sumando nuevos municipios y servicios que refuerzan su posición como la Ruta con más servicios de España. Al crecimiento se suma su compromiso con la calidad, avalado por los distintivos SICTED. Más empresas…
Todo listo para la 8ª edición del festival culinario Passeig de Gourmets en Barcelona en el que participa la D.O. Cava
La Denominación de Origen Cava se alía con el festival culinario Passeig de Gourmets. El evento, que se celebra del 13 al 23 de marzo, contará con la participación de 19 restaurantes y diversas actividades gastronómicas. La D.O. Cava se alía nuevamente con Passeig de…
Línea de vinos 2L: un homenaje a la uva merseguera y una apuesta por la zona del Alto Turia
Los hermanos Luis y Lucas Izquierdo lanzan su nueva línea de vinos 2L, un tributo a la variedad autóctona merseguera y a la tradición vitivinícola de Titaguas. La propuesta incluye tres vinos blancos: 2L, Rechirela y Los Jolines, que destacan por su carácter frutal, frescura…
La situación mundial y cómo afecta a la venta de viñedos y sus precios
¿Qué factores están afectando al precio de los viñedos en el mundo? ¿De qué forma se están comportando algunos países productores de peso? Ante un panorama de disminución del consumo y tensiones geopolíticas, el informe The Wealth Report 2025 de Knight Frank realiza un análisis…
30ª edición del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor y presencia del vino en el Salón Gourmets
En el Salón Gourmets destaca el mundo del vino, en la próxima edición representa un 35% de los expositores, pero hay más presencia en forma de catas, el Túnel del vino o el importante Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor. El ganador de…
El proyecto Vinebox ofrece nuevas vías sostenibles a los residuos de poda de la vid
El proyecto de I+D Vinebox, liderado por Bodega Matarromera, Ence y Pago de Carraovejas, concluye con éxito la investigación y desarrollo de nuevas vías sostenibles para la gestión de residuos de poda de vid en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Durante dos años,…
El 17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas amplía participantes y premios
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas celebrará su 17ª edición en el Casino de Madrid el 23 de marzo con récord de participantes y un aumento en la dotación de premios. Como novedad de esta edición, la sumiller argentina Paz Levinson se une…
La tercera edición de la jornada para profesionales BEIWE hermanará a bodegas del Barrio de la Estación de Haro y Borgoña
El Barrio de la Estación de Haro será el escenario del «Barrio de la Estación International Wine Encounters III: Borgoña» (BEIWE), una jornada para profesionales que hermanará a las bodegas de esta zona riojana con destacadas casas vinícolas de Borgoña. Se busca así fortalecer los…
