Una jornada del proyecto Prerivid para profundizar en la gestión del riego y el uso de cubiertas vegetales en el viñedo
Grupo Terras Gauda acoge en su bodega Quinta Sardonia una jornada técnica que servirá para presentarán los primeros resultados del proyecto Prerivid enfocados a los viñedos del valle del Duero. Con el objetivo dar respuesta a los retos que plantea el cambio climático para el…
Realidad aumentada, robótica junto a inteligencia artificial buscan transformar las tareas de poda del viñedo y el olivar
Tecnologías de Realidad Aumentada y Robótica, enriquecidas con Inteligencia Artificial se van a emplear para transformar las tareas de poda en olivar y viñedo en el proyecto AgRimate. Está coordinado por la Fundación Tecnalia Research & Innovation, y cuenta con la participación de la Unión…
Foodtech Innovation Awards 2025, los premios para los modelos y las tecnologías más rompedoras de la industria alimentaria
Dentro de las actividades que ofrecerán F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry que se celebran de forma simultánea del 13 al 15 de mayo en Bilbao se encuentran los galardones Foodtech Innovation Awards 2025. Premian cada año el liderazgo de compañías…
Lanzarote acogerá el 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias
Sostenibilidad y desarrollo centrarán el programa del 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias que organiza la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna. La cita es del 15 al 17 de…
Los vinos que eligen los sumilleres: World’s Best Sommeliers’ Selection 2025
El certamen World’s Best Sommeliers’ Selection (Selección de los Mejores Sumilleres del Mundo) ha llevado a cabo su segunda edición. Su premisa es que renombrados sumilleres de todo el mundo premien vinos tras un riguroso proceso de selección. Los organizadores de World’s Best Sommeliers’ Selection…
Maestro: una vinoteca y colmado gourmet en el corazón de Sevilla
En el corazón del barrio de Santa Cruz de Sevilla, Maestro, ubicado en el hotel EME Catedral Mercer, ofrece una experiencia enológica y gastronómica única, con una selección de 200 vinos y tapas elaboradas con productos de calidad. En el barrio de Santa Cruz de…
Proyecto Rebo2vino: ¿es viable implantar la reutilización de botellas de vino en el canal horeca?
El proyecto Rebo2vino, que ha estudiado la viabilidad y el impacto de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español para el canal horeca, concluye tras 29 meses de estudio. Aplicando los principios de la economía circular, el proyecto ha…
Día Pruno, el wine festival de la Milla de Oro, se celebra el 21 de junio: entradas a la venta
Ya hay fecha para un festival dedicado de forma temática a un vino, el icónico Pruno de Finca Villacreces. Año tras año las entradas se agotan para celebrar una fiesta única en torno a este especial producto. La cita es el 21 de junio y…
VITEC se integrará en el IRTA a lo largo de 2025
El centro tecnológico VITEC comunica que se integrará en el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) durante 2025. El cambio viene dado por la petición del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARPA) de la Generalitat de Cataluña a través del IRTA, centro…
Congreso del Rosado: Ferran Centelles destaca la personalidad de los rosados de la DO Cigales y propone una nueva categoría
El Castillo de Fuensaldaña fue el escenario del VI Congreso del Rosado, donde diferentes expertos del sector debatieron sobre el presente y futuro de este tipo de vino. En su intervención, Ferran Centelles destacó la singularidad de los rosados de la DO Cigales, resaltando su…
Dos exclusivos blancos ‘Gran Vino de Rueda’ Finca La Colina de Vinos Sanz
La bodega centenaria Vinos Sanz lanza dos exclusivos blancos en edición limitada ‘Gran Vino de Rueda’, Finca La Colina Fermentado en Barrica y Finca La Colina El Vencejo. Forman parte de la línea de alta gama de la bodega, Finca la Colina, compuesta por otras…
Cristóbal Cano coge el testigo de Lorenzo Ramos al frente de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos
Tras ser la candidatura más votada con el 92,6% de los apoyos, Cristóbal Cano se pone al frente de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos. Sucede a Lorenzo Ramos que se ha dedicado más de veinte años al liderazgo sindical agrario. Cristóbal Cano Martín,…
Vuelve el concurso de vinos, vermuts y bebidas espirituosas Bacchus 2025
Ya está en marcha Bacchus 2025, concurso internacional de ámbito vinícola que se organiza en España. El periodo de inscripción finaliza el 7 de marzo de 2025 dado que la organización ha alargado el plazo. Vinos, vermuts y, como novedad, bebidas espirituosas de todo tipo…
Las tendencias del vino en la restauración española: Rioja en tintos y Rueda en blancos
Tras el análisis de más de 145.000 referencias de vinos en cartas de restaurantes de toda España desvelan que Rioja lidera en tintos y Rueda en blancos. Estas conclusiones y más datos los proporciona WineRadar, una herramienta basada en Inteligencia Artificial desarrollada por Delectatech. La…
El proyecto Ibervitis apuesta por la selección policlonal para mejorar la calidad y resistencia de los viñedos de la Península Ibérica
El proyecto Ibervitis, coordinado por Bodegas La Horra y financiado por la Unión Europea y el CDTI Innovación, busca revolucionar la viticultura en la Península Ibérica a través de la selección policlonal. Esta técnica, que consiste en combinar diferentes clones de una misma variedad de…
