La bodega Las Moradas de San Martín pone en marcha la iniciativa solidaria y medioambiental «SENDA para Gredos» para colaborar en la restauración ecológica de la zona afectada por los incendios mediante la recaudación de fondos destinada a la Fundación FIRE.
La bodega Las Moradas de San Martín, ubicada en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos y perteneciente a la Zonas de Especial Protección para las Aves (ZEPA 56), ha presentado la campaña «SENDA para Gredos». Esta acción solidaria surge tras el incendio registrado el pasado mes de julio en San Martín de Valdeiglesias, con el objetivo de contribuir a la recuperación del entorno natural que rodea sus viñedos de garnacha.
Reforestación y financiación a través de Senda Eco
La campaña se vertebra en torno al vino Senda Eco, elaborado a partir de parcelas de montaña situadas a casi 900 metros de altitud sobre suelos graníticos mediante viticultura ecológica y prácticas biodinámicas.
Por cada botella comercializada de este vino durante la campaña, Las Moradas de San Martín destinará 1 euro a la Fundación FIRE —Fundación Internacional para la Restauración de los Ecosistemas—, entidad especializada en restauración ecológica, para contribuir a las actuaciones de reforestación y recuperación de los ecosistemas afectados. Así, cada 6 botellas de Senda Eco vendidas supondrán 6 euros de aportación, equivalentes al coste de financiar un árbol. Así, bajo el concepto “Cada botella abre un camino para recuperar la sierra de Gredos”, la campaña busca convertir cada botella en una aportación directa a la recuperación del paisaje.
La iniciativa se desarrollará de forma simultánea en los canales de restauración, hostelería, tiendas especializadas y distribución, abarcando tanto el canal on trade como off trade.
La campaña contará asimismo con una landing específica en la web de Las Moradas de San Martín, en la que se actualizará diariamente la cantidad recaudada a través de las ventas de Senda Eco y su equivalencia en árboles financiados. La página servirá también para explicar el funcionamiento de la iniciativa, ofrecer información sobre la Fundación Fire y, a medida que avance el proyecto, compartir el destino de los fondos y la evolución de las actuaciones.
Luis Nozaleda, director general de la bodega declara que “la sierra de Gredos forma parte de nuestro origen. Aquí están nuestras viñas, aquí nace nuestra garnacha y aquí elaboramos nuestros vinos. Después de lo vivido este verano, sentíamos que debíamos dar un paso más y contribuir de una manera concreta a la recuperación de este territorio. Senda nació en la sierra de Gredos y hoy queremos que también ayude a devolverle vida”.
Evaluación técnica y compromiso con el territorio
Por otro lado, la restauración de un ecosistema requiere conocer previamente el estado del territorio y determinar qué actuaciones son las más adecuadas en cada zona. Por este motivo, el equipo técnico de Fundación Fire visitará Las Moradas de San Martín y diferentes puntos del entorno afectado por el incendio para evaluar sobre el terreno sus necesidades y comenzar a definir el plan de actuación. Será esta evaluación técnica la que permita establecer las medidas concretas que se desarrollarán posteriormente con los fondos recaudados.
La Fundación Fire, creada en 2006 por investigadores comprometidos con la conservación y restauración de los ecosistemas, trabaja trasladando el conocimiento científico y técnico a actuaciones concretas sobre el territorio, combinando ciencia, técnica y participación social. “Con este planteamiento, la iniciativa no se limita únicamente a la plantación de árboles, sino que persigue contribuir a la recuperación del ecosistema atendiendo a las necesidades reales del entorno afectado, siguiendo los estándares de obligado cumplimiento establecidos por la Comunidad de Madrid”, señala José María Rey Benayas, catedrático de Ecología y presidente ejecutivo de Fire.
Una vez que la Fundación Fire haya realizado la evaluación técnica y definido el plan de actuación, Las Moradas irá incorporando información sobre los siguientes pasos, el destino de los fondos y la evolución del proyecto. Así, la campaña acompañará todo el proceso: desde la primera botella vendida hasta las actuaciones destinadas a contribuir a la recuperación del territorio.
“Sabemos que recuperar un paisaje requiere tiempo, conocimiento y paciencia. Queremos que quienes participen en esta iniciativa puedan conocer no solo cuánto hemos conseguido recaudar, sino también qué se hace después con esa aportación y cómo evoluciona el proyecto sobre el terreno”, explica Luis Nozaleda.
La sierra de Gredos, un paisaje que forma parte de Las Moradas
Las Moradas de San Martín se encuentra en la vertiente madrileña de la sierra de Gredos, dentro de la zona ZEPA 56 (Zona de Especial Protección para las Aves), un entorno de gran valor medioambiental por su flora y fauna autóctonas. Sus viñedos se sitúan en un paisaje de montaña, rodeados de pinares, encinas, enebros, jaras y plantas aromáticas, en el que la bodega trabaja desde hace más de dos décadas bajo una filosofía basada en el respeto al territorio y la mínima intervención.
Esta bodega respetuosa con el medio ambiente realiza prácticas de viticultura biodinámicas y cuenta con las certificaciones en cultivo y bodega ecológicos. Sus vinos, todos veganos, se elaboran de forma artesanal y manteniendo el respeto por la uva en todas las fases. Para ello, utilizan dos variedades: la garnacha centenaria y la autóctona albillo real, que están recuperando desde sus inicios.
Capaces de plasmar el alma de la garnacha de este terreno, la bodega de la D.O. Vinos de Madrid hace un guiño a la cultura literaria de nuestro páis a través de las etiquetas que visten sus vinos. Y es que literatura y vino van unidos para transmitir como nadie la esencia de sus vinos a través de escritores como Lorenzo Silva, Marta Rivera, Ramón Acín, Óscar Sipán, Ángeles Caso, Luz Gabás, Andrés Trapiello, Espido Freire o Javier Sierra.
El incendio del pasado mes de julio no alcanzó las instalaciones ni los viñedos de Las Moradas, pero sí afectó a parte del paisaje que rodea la bodega y a otros espacios naturales de San Martín de Valdeiglesias y su entorno. De este modo, con “Senda para Gredos”, Las Moradas quiere ahora devolver al territorio una parte de todo lo que este paisaje aporta a sus vinos y contribuir a abrir un nuevo camino hacia su recuperación.
