El trabajo del Master of Wine Andrew Caillard, el libro «Un viaje a través del tiempo» de Marqués de Riscal relata en este la trayectoria de la bodega en paralelo a la historia del Rioja. En sus páginas se plasma la cata histórica realizada en las bodegas de Elciego, del 9 al 10 de noviembre de 2015, en la que se cataron 111 añadas desde 1862 y en la que participaron 14 expertos del vino a nivel mundial.

La gran cata histórica de Marqués de Riscal, que tuvo lugar los días 9 y 10 noviembre de 2015 en las bodegas de Elciego, a la que asistieron 14 expertos de todo el mundo ha sido recogida en el libro «Un viaje a través del tiempo». Esta publicación, que ha visto recientemente la luz, coincidiendo con el 160 aniversario de Marqués de Riscal, puede adquirirse en su bodega de Elciego con un precio de 90 euros.
La Botellería Histórica de Marqués de Riscal fue inaugurada alrededor de 1866 y cuenta con botellas de todas las añadas producidas por la bodega desde la primera cosecha embotellada en cristal en 1862. En 2015, el Master of Wine Andrew Caillard le propuso al Director General Comercial de la compañía, José Luis Muguiro, catar todos los vinos del museo.
Es así como comienza a organizarse la cata histórica de Marqués de Riscal, formada por 14 expertos de todo el mundo, desde Japón, EE.UU, Rusia… además de representantes del Institute of Masters of Wine, como Pedro Ballesteros MW, primer español en logar este reconocimiento.
Las botellas se degollaron con un método típico de Oporto, utilizando cizallas al rojo vivo para, de esta forma, facilitar el descorchado en las botellas más antiguas, en las que lo habitual es que el paso del tiempo haya soldado las paredes exteriores del tapón al cuello de la botella.
Fueron 111 añadas, todas las cosechas desde 1862 hasta 1964 y, a partir de ahí, botellas seleccionadas de las décadas de 1980, 1990 y 2000. Destacaron las correspondientes a 1883, 1929, 1938, 1945, 1948, 1952, 1956 y 1964, así como una rareza: el blanco de 1952, elaborado para el párroco de Elciego y nunca comercializado.
Entusiasmado con el resultado de esta cata, Andrew Caillard fue más allá y comenzó a escribir el libro donde plasmar su pasión por Rioja y los vinos de Marqués de Riscal, todo ello bajo el contexto de la historia contemporánea mundial.

Sobre el autor Andrew Caillard

Su autor, el Master of Wine Andrew Caillard es crítico de vinos, además de cofundador de Langton’s, la casa de subastas vinícolas más importante de Australia, y editor de la influyente Langton’s Classification of Australian Wine. Ostenta también el cargo de Fine Wine Principal en Woolworths Liquor Group, el mayorista de licores más importante del país. Fue productor asociado de Red Obsession, una película documental sobre Burdeos y China que se presentó en el Festival de Berlín de 2013.
Considerado una de las mayores autoridades de vinos australianos a nivel mundial, sus artículos aparecen en publicaciones como Australian Gourmet Traveler y Wine Magazine. Poseedor del título de Roseworthy Graduate en Marketing de Vino por la Universidad de Adelaida, es Master of Wine desde el 1993. En 2011, fue premiado con el prestigioso Australian Wine Communicator of the Year y nombrado Baron of the Barossa.